Los albaricoques y el requesón se combinan perfectamente en postres listos para usar. La cocción preparada con estos ingredientes no es una excepción.
Prepare un pastel con albaricoques y requesón de acuerdo con nuestras recetas y usted, por supuesto, estará satisfecho con el resultado.
La receta de pastel con requesón y albaricoques en un multivariante
Ingredientes:
- harina - 200-220 g;
- albaricoques - 8-10 piezas;
- queso cottage - 480 g;
- leche - 60 ml;
- huevos de pollo - 3 piezas;
- azúcar granulada - 120 g;
- aceite vegetal - 50 ml;
- polvo de hornear - 12 g;
- Azúcar de vainilla - 1 paquete;
- crema - 90 ml;
- almidón - 30 g;
- crup de sémola - 30 g.
Preparación
Harina tamizada mezclada con polvo de hornear, agregar 75 gramos de queso cottage, una cucharada de azúcar granulada, crema y aceite vegetal. Amasar la masa y determinarla durante treinta minutos en el refrigerador.
En el requesón restante, vierta la leche, agregue las yemas ralladas con azúcar, almidón, sémola, azúcar de vainilla y mezcle. Por separado, bate las proteínas y también ingresa en la mezcla de cuajada.
La capacidad de multivarkage es aceitada, distribuimos la masa en ella, formando lados altos, y colocamos los albaricoques lavados y secados en la parte superior. No olvide, por adelantado, quitar los huesos de las frutas. Desde la parte superior, distribuya el relleno cuidadosamente cuajado.
Ajuste el dispositivo al modo "Hornear" y establezca el tiempo en sesenta minutos. Durante el proceso de cocción y durante diez minutos después de su finalización, la tapa no se abre, ya que esto puede afectar negativamente la ligereza del pastel terminado.
Pastel de capas con albaricoques y queso cottage
Ingredientes:
- pasta de levadura hecha a mano con soplo - 1 paquete;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar granulada - 150 g o al gusto;
- queso cottage - 490 g;
- albaricoques pelados - 300-400 g;
- almidón de patata - 50 g;
- azúcar de vainilla - 10 g.
Preparación
Antes que nada, descongelamos la masa de levadura, la dividimos en dos partes y la desplegamos un poco. Una bandeja o un formulario está forrado con papel pergamino y aceite.
En la parte superior, coloque mitades o cuartos de albaricoques. Luego puede hacer dos cosas: cubrir la parte superior de la segunda capa de masa, proteger los bordes y hacer varios cortes arbitrarios en la parte superior o acomodar los bordes de la capa inferior, cortar la segunda capa en tiras largas y formar una rejilla desde arriba.
Para hornear, determinamos el pastel en el horno durante cuarenta minutos a una temperatura de 185 grados.