Pastel de zanahoria con crema agria

Una exquisitez casera increíblemente deliciosa es un pastel de zanahoria con crema agria. Las zanahorias en su interior no se sienten por completo, pero al mismo tiempo le dan al postre un sabor especial, que en combinación con la crema agridulce dulce crea unas verdaderas vacaciones para los gustos del degustador.

Ofrecemos las mejores recetas de pastel de zanahoria con crema agria, que te ayudarán a recrear el sabor original de las zanahorias.

Receta de pastel de zanahoria con crema agria

Ingredientes:

Para la prueba:

Para crema:

Preparación

Las zanahorias se limpian, se muelen a través de un rallador fino y se colocan en un recipiente hondo. Luego agregamos la cáscara de naranja rallada, colocamos huevos de gallina grandes y frescos, vertimos el azúcar y el polvo de hornear. Vertimos aceite refinado y mantequilla derretida, agregamos la vainillina disuelta en una cucharada de agua y mezclamos. Ahora intervenimos harina de trigo tamizada previamente y esparcimos la masa resultante en una forma untada con aceite con un diámetro de 25 centímetros, prelavando el fondo con una hoja de pergamino. Ahora coloque el plato en el nivel medio precalentado a 180 grados del horno y el horno en este modo de temperatura durante cuarenta minutos.

Cuando esté listo, retire el molde del horno, deje que la torta se enfríe por completo y luego extráigalo y córtelo en dos secciones longitudinales.

Para la crema, combinamos en un tazón de leche condensada y crema agria y mezclamos con una cuchara. Lubrique la mezcla resultante con uno de los pasteles, colóquelo previamente en el plato y cubra con un segundo pastel. Lubricado y la crema restante es migajas desmenuzadas o espolvoreadas a voluntad con nueces picadas.

Le damos pastel de zanahoria listo con crema de crema agria y leche condensada para remojar un poco, y podemos intentarlo.

Pastel de zanahoria y crema agria en glaseado de azúcar

Ingredientes:

Para la prueba:

Para crema:

Para glasear:

Preparación

Los huevos se mezclan con azúcar y se rompen, usando una batidora, en una espuma exuberante. A continuación, agregue la vainilla, la soda, se extingue con vinagre, zanahoria rallada en un rallador pequeño, vierta la harina tamizada y mezcle hasta que quede homogéneo. La sartén se lubrica con aceite y esparce la masa sobre ella, nivelando y formando una capa uniforme. Lo colocamos en un nivel promedio precalentado a 180 grados de horno y horneamos durante treinta a cuarenta minutos o hasta que esté listo y rosado.

Después de que la capa de zanahoria preparada esté en el horno apagado durante diez minutos, la sacamos, la dejamos enfriar por completo y la cortamos en tres partes iguales.

Ahora bate la crema agria con el azúcar en polvo y la vainilla al esplendor. Si es necesario, si la crema es demasiado cremosa, agregue una crema espesante, revuelva y deje reposar durante unos veinte minutos. Después de eso, recogemos el pastel. Ponemos en el plato una parte del pastel, lo cubrimos con una generosa capa de crema y cubrimos con un segundo corte, que también se unta con la crema restante. Desde la parte superior ponemos el último pastel y lo cubrimos con glaseado de azúcar, preparado mezclando azúcar en polvo, vainilla y una pequeña cantidad de agua.

El pastel de zanahoria preparado con crema de crema agria se tritura con nueces picadas y se deja en remojo en el refrigerador de cinco a siete horas o durante la noche.