Cuando el bebé cumple un año, la madre tiene un problema para crear un menú para él. Es muy pronto para comer en una mesa general, pero la leche materna o una mezcla sola no es suficiente. En este artículo, presentamos a su atención deliciosas recetas para un bebé de un año, que complacerán incluso a los fantasmas más notorios.
Menú para niños de un año: recetas
Al compilar un menú para un niño de un año, la madre debe guiarse por los siguientes principios:
- el niño debe pasar gradualmente de la comida molida a la comida dura, por lo que los pedazos de vegetales y frutas deben agrandarse;
- La leche y los productos lácteos deberían constituir una parte importante de la dieta;
- la base de la dieta debe ser los cereales;
- la carne que el niño debe recibir una vez al día (por ejemplo, albóndigas o chuletas ) y pescado , dos veces por semana;
- en la dieta deben estar presentes los huevos, la mantequilla, la fruta fresca y las verduras;
- después de un año puede cocinar sopas en caldo de carne, pero use para esto un caldo secundario (el primer caldo después de hervir debe drenarse).
Recetas de sopas para un niño de un año
Sopa de verduras
Ingredientes:
- agua o caldo - 200 ml;
- promedio de papas - 1 pc;
- verduras: coliflor, zanahorias, cebollas, calabacín, remolacha - un cuarto.
Preparación
En agua hirviendo ligeramente salada o caldo, agregue las verduras en rodajas y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas, y luego ralle en puré de papas a través de un colador o en una licuadora. En el puré preparado puedes agregar un trozo de mantequilla. Cocinar esta sopa es mejor por una porción. Dependiendo de la combinación de las verduras usadas y su cantidad, la sopa tendrá un sabor diferente, por lo tanto, no se aburrirá.
Sopa de alforfón
Ingredientes:
- agua o caldo - 400 ml;
- alforfón - 2 cucharadas soperas;
- promedio de papas - 1 pc;
- zanahorias - 1 pieza;
- coliflor - varias inflorescencias;
- cebollas verdes;
- verdes de eneldo.
Preparación
En agua hirviendo o caldo, agregue el trigo sarraceno y cocine durante 10 minutos, luego agregue pequeños pedazos de papas picadas y zanahorias. Cocine por 5 minutos y agregue la coliflor. Si la sopa está en el agua, entonces necesita agregar 1 cucharada de aceite vegetal. Unos minutos antes de la disposición para agregar los verdes, podemos, muela en la licuadora. En la sopa preparada puede agregar crema o crema agria baja en grasa para el gusto.
Gachas de avena para un niño de un año: recetas
Gachas de cereales molidos
Ingredientes:
- grañones de arroz o trigo sarraceno;
- leche - 2/3 taza;
- mantequilla - ½ cucharadita;
- sal.
Preparación
Muele la grupa con un molinillo de café. Zalem 2 cucharaditas de cereal picado con leche y, en constante agitación, llevar a la preparación. Alimento listo agregar y agregar la mantequilla.
Gachas de cereales integrales
Ingredientes:
- cereales arroz o alforfón - 1 cucharada sopera;
- agua - ½ taza;
- leche - ½ taza;
- mantequilla - ½ cucharadita;
- azúcar - ½ cucharadita;
- sal.
Preparación
Vierta los grañones con agua, hierva. Después de eso, agregue leche, azúcar, sal y cocine hasta que esté listo. Prepare el puré de cereal en una licuadora y agregue la mantequilla. También puede cocinar gachas de avena en caldo de verduras o con la adición de jugos de vegetales. Recetas de un refrigerio a media mañana para un niño de un año
Manzanas al horno
Preparación
Lave bien las manzanas y corte la parte superior. Limpia cuidadosamente el núcleo y llena el centro de la manzana con una pequeña cantidad de azúcar o miel, cúbrelo con una tapa superior. Ponga la manzana en una bandeja para hornear o plato para hornear, cubierto con papel de aluminio o pergamino. Póngalo en el horno, que precalentaremos antes de 1800. Hornee las manzanas hasta que estén listas (aproximadamente 20 minutos y enfríe).