En un día libre, me gustaría complacer a algunas personas con algo delicioso. Desafortunadamente, no siempre hay tiempo para cocinar algo complicado. Para asegurarnos de que los niños no pasen desapercibidos, para las madres ocupadas, ofrecemos una receta sencilla de donuts.
Y sabroso, y útil - donuts con queso cottage
Los niños pequeños son reacios a comer queso cottage. Para alimentar a los niños con este producto útil, ofrecemos la receta más simple para donuts de pasta de cuajada.
Ingredientes:
- casera no cérea cuajada no ácida - 0.3 kg;
- azúcar - al gusto (de 2 cucharadas a 150 g);
- Huevo grande - 2 piezas.
- polvo de hornear o polvo de hornear - 1 cucharadita;
- vainillina - 1 sobre;
- harina de trigo de calidad en / s - 250 g;
- Aceite no refinado de girasol - 1 vaso.
Preparación
- El queso cottage se limpia a través de un tamiz, por lo que la estructura es cremosa. Si no hay queso cottage hecho en casa, puede usar una tienda con al menos un 20% de grasa, pero es mejor pasarlo por un colador dos veces.
- Agregue el azúcar y los huevos, revuelva suavemente, añadiendo gradualmente vainillina y polvo de hornear.
- Harina tamizar y agregar al resto de los ingredientes. La masa se vuelve pegajosa, pero si viertes más harina o la amasas durante mucho tiempo, las rosquillas se volverán duras. Revuelva rápidamente y extienda la masa sobre una mesa llena de harina.
- Usando una cuchara de postre, separamos los pedazos de masa, hacemos rodar las bolas con las manos mojadas y las bajamos en un aceite bien calentado.
- Freír hasta que el color dorado suave.
- Como las donas se fríen muy rápido, es mejor pre-enrollar todo y ponerlas en una tabla enharinada.
- Sacamos donuts en toallas de papel para que el exceso de aceite sea absorbido.
- La delicadeza preparada se puede espolvorear con polvo, servida con crema agria y cacao.
Esta simple receta de rosquillas de queso sin levadura complacerá a toda la familia.
Donuts sin requesón
Puedes hacer donas rápidamente y no de un pastel de queso cottage. Para que el plato sea útil, preparamos donas con manzanas, ofrecemos la misma receta simple, aunque tomará un poco más de tiempo.
Ingredientes:
- harina de trigo, blanca, calidad - 0,6 kg;
- leche o agua o suero - 0.5 litros;
- levadura viva - 20 g;
- huevo pollo grande fresco - 1 pc;
- sal - 1 pizca;
- manzanas maduras dulces - 2 pzs .;
- azúcar blanco, purificado - ½ taza;
- aceite vegetal inodoro, sin refinar - 2 cucharadas. cucharas + 100 ml.
Preparación
Usamos una receta simple para hacer donas en levadura en dos etapas.
- Ponemos el asador. La mitad de la leche (agua o suero lácteo) se calienta a una temperatura no superior a 45 grados (intente con el dedo, debe haber un calor confortable). En el líquido, disolvemos azúcar y levadura. Revuelva y en un lugar cálido durante un cuarto de hora para que suba.
- Mientras tanto, tamizamos la harina y mezclamos la leche restante en el recipiente con mantequilla, sal y huevo.
- Agregue la cuchara y, vertiendo lentamente la harina, mezcle la masa hasta lograr una consistencia cremosa.
- Preparando manzanas Mótalos, córtalo en 4 partes y quita el medio con semillas y particiones. Corta la piel, córtala en pequeños cubos. No tres en el rallador, de lo contrario habrá demasiado jugo.
Si usa esta sencilla receta de donuts, freírlos en una sartén es mucho más fácil que en un caldero.
- Cuando la masa apenas ha subido, colocamos manzanas, removemos y calentamos el aceite.
- Mojar las manos o una cuchara, sumergir en aceite vegetal, recoger la masa y formar las bolas.
- Fría a fuego medio.
- Las donas listas se sacan en toallas de papel o en una rejilla especial.
- Cuando se enfríen un poco, puede rociar polvo o verter esmalte .