Una forma de consumir bayas de invierno es cocinar una jalea aromática de arándano. Es uno de los postres más populares. Especialmente se recomienda usarlo para niños pequeños y madres lactantes, ya que las frutas son un verdadero almacén de vitaminas.
Cómo cocinar una jalea de un arándano?
El plato, lleno de vitaminas y energía saludable, atraerá no solo a los niños, sino también a los adultos. Preparar la jalea de los arándanos no es un proceso problemático y tomará un tiempo mínimo, aproximadamente 20 minutos. Hay principios básicos de exquisiteces de cocina, cambiándolos ligeramente, puede crear diferentes variaciones del plato.
Ingredientes:
- agua - 2 l;
- azúcar - 3 cdas. l.
- almidón - 1 cucharada. l. sin una colina;
- bayas - 100 g.
Preparación
- Para ordenar frutas, lavar, aplastar con la ayuda de un pistilo de madera.
- Exprime el jugo y ponlo en un lugar frío.
- Coloque el pastel en una cacerola, llénelo de líquido caliente.
- Hervir, luego enfriar y escurrir nuevamente.
- En el caldo, vierta en la arena y vuelva a hervir, eliminando la espuma de la superficie.
- Haga una mezcla de almidón, vierta.
- Después de hervir, vierta el jugo enfriado.
- Kissel de arándanos agita nuevamente y puedes servir en la mesa.
Jalea de arándano rojo - receta de arándanos congelados
Las recetas de gelatina de arándanos son muchas y están llenas de vitaminas. Cualquiera de ellos sin duda complacerá a la familia y a los invitados. Uno de los más exitosos es una jalea hecha de arándanos congelados, que hace las reservas de bayas, puede complacer a sus seres queridos con un manjar útil en cualquier época del año. Su ventaja es la capacidad de recibir regularmente elementos útiles, y por gusto, no cederá a las frutas frescas.
Ingredientes:
- Frutas congeladas - 2 tazas;
- agua - 2 l;
- almidón - 5 cucharadas. l;
- azúcar granulada - al gusto;
- jugo de limón a voluntad.
Preparación
- Mezclando el agua y el edulcorante, cocine el jarabe dulce.
- Vierta el componente congelado (no descongelar), cocine a fuego lento durante un par de minutos.
- Revuelva si no hay suficiente ácido, puede verter una pequeña cantidad de jugo de limón.
- Mezcla de almidón para hacer, agregar al caldo resultante.
- Déjelo hervir en la estufa.
Jalea de arándano grueso - receta
La bebida está llena de vitaminas y componentes nutricionales y tiene un delicado sabor aromático. Una forma de cocinar jalea hervida de arándanos es hacerla espesa. Gracias a la inusual consistencia suave, que envuelve las paredes del estómago, la gelatina del grosor del arándano tiene un efecto terapéutico. La consistencia resultante de las delicias permitirá usarlo como un postre completo, que tiene un mayor valor nutricional.
Ingredientes:
- frutas frescas o congeladas - 100 g;
- azúcar - 100 g;
- almidón - 80 g;
- agua - 940 g.
Preparación
- Hervir el almíbar del agua y el azúcar.
- Vierta los frutos, deje hervir.
- Disuelva la mezcla de almidón en agua, vierta la masa total.
- Llevar a ebullición.
Kissel de puré de arándanos con azúcar
La bebida se puede servir en la mesa fría y caliente. Para mayor comodidad, en la cocina utiliza un ingrediente principal frotado, como resultado, puedes cocinar una gelatina de arándanos, una receta que todos dominarán. Después de pasar un tiempo mínimo, puede obtener un manjar nutritivo, saturado con sustancias útiles y capaz de sorprender incluso a los gourmets más exigentes.
Ingredientes:
- puré de bayas, molido con azúcar - 2 tazas;
- agua - 2 l;
- almidón - 2 cdas. l.
- ácido cítrico.
Preparación
- Frotado con azúcar, vierta 3 tazas de agua caliente y ponga el recipiente en un pequeño fuego, lleve a ebullición.
- Enfríe el contenido y páselo por un colador, lo que da como resultado un puré de papas.
- Vierta un poco de ácido cítrico, vuelva a hervir la papilla.
- Vierta la mezcla de almidón.
- De nuevo llevar a ebullición y fresco.
Jalea de arándano de almidón
Para aquellos que se encontraron por primera vez con la preparación de alimentos fragantes, la pregunta es urgente: ¿cómo cocinar una jalea de arándanos y almidón? Esto es extremadamente fácil de hacer, incluso un cocinero novato puede hacer frente fácilmente al proceso y, finalmente, se lanzará un postre, que es un depósito de vitaminas. Este método se recomienda para aquellos que simplemente decidieron comenzar a reponer su dieta con un plato de este tipo. La belleza es que para cocinar necesitas un mínimo de productos, y el sabor se mantendrá en la cima.
Ingredientes:
- frutas - 2 tazas;
- agua - 2 l;
- almidón - 5 cucharadas. l;
- arena - al gusto.
Preparación
- Enjuague la fruta, exprima y escurra el jugo.
- Vierta la torta con agua hirviendo, hierva durante 10-15 minutos, luego escurra.
- El caldo se endulza y hierve de nuevo.
- Vierta una mezcla diluida de almidón y continúe cocinando por 6-8 minutos, luego vierta el jugo, mezcle y enfríe.
Cómo cocinar jalea líquida de bayas congeladas?
Una bebida líquida fragante será un complemento perfecto para cualquier desayuno. Para comerlo durante un año, las bayas se cosechan con anticipación . Esto le permite preparar regularmente una jalea de arándano, cuya receta es increíblemente simple. Esta forma de cocinar será indispensable para aquellos que prefieren una bebida líquida, mientras que las propiedades útiles se conservarán, y el delicado sabor complacerá incluso a los gastrónomos sofisticados.
Ingredientes:
- Frutas congeladas - 2 tazas;
- agua - 2 l;
- almidón - 5 cucharadas. l;
- azúcar - al gusto.
Preparación
- Hervir el jarabe de agua y azúcar.
- Hervirlo con el ingrediente principal.
- Diluya la mezcla de almidón en agua y mezcle con el resto de los ingredientes.
- Hervirlo.
Kissel de arándano - receta para niños
Muchas madres vigilan cuidadosamente la dieta de sus preciosos hijos, por lo que la mermelada de arándano rojo del arándano para el bebé es una parte integral de los desayunos o cenas de los niños. Después de todo, esta bebida está llena de vitaminas, tan necesarias para un cuerpo en crecimiento, y sus cualidades de sabor, como pequeños bobos, y les aportarán beneficios tangibles.
Ingredientes:
- bayas frescas - 2 tazas;
- azúcar granulada - 200 g;
- almidón - 0.5 taza;
- naranja - 1 pieza;
- agua potable - 2 litros.
Preparación
- Ralla la cáscara de naranja en un rallador pequeño, haz puré de arándano con una licuadora.
- Hervir el líquido y agregar el puré de papas exprimido, el azúcar y la cáscara de naranja.
- Cocine por 15 minutos.
- Diluya la mezcla de almidón y vierta un pequeño chorrito en la masa.
- Hervir