Cómo cocinar el queso cottage para un niño?

El pediatra recomendó incluir en el requesón los alimentos del bebé, pero ¿no sabe cómo cocinarlos para el bebé? De hecho, no hay nada difícil en esto, y hay muchas recetas.

Naturalmente, si preguntas por qué preparar cuajada de cocina para un bebé, porque en los estantes puedes comprar un producto terminado. Sí, lo es, pero cuando se trata de alimentar a nuestros hijos, nos volvemos extremadamente exigentes con la elección de los alimentos, porque desea brindarle lo mejor a su bebé. ¿Y quién dará la garantía de que no habrá nada dañino para su hijo en las estanterías de las tiendas de queso cottage? Entonces, tenemos que pensar en cómo hacer queso cottage para el bebé ella misma. Por supuesto, depende de usted decidir qué producto le dará a su hijo, pero si decide hacerlo usted mismo, entonces la receta para cocinar queso cottage para bebés será útil.

Cómo cocinar queso cottage para bebé de yogur?

Cocinar para niños requesón de yogur no es difícil, es suficiente para obtener un par de ollas, tamiz y kéfir. La cantidad de este último tendrá que determinarse por sí misma, teniendo en cuenta que 600 gramos de yogur (que necesita un bebé) produce alrededor de 100 gramos de queso cottage.

Como se mencionó anteriormente, prepararemos el requesón con 2 sartenes en un baño de agua. En una olla grande, el agua hierve, luego ponemos una olla de yogurt y reducimos el fuego a fuego medio. Empuje con cuidado el kéfir desde los bordes hacia el centro, no interfiera alrededor del círculo. Después de 10 minutos, cuando el yogur se calienta a 60 ° C, retiramos las dos ollas del fuego, dejándolo en este estado durante 30-40 minutos. A continuación, escurra el agua caliente, vierta fría y coloque allí la cacerola con kefir durante 20 minutos. Cuando el kéfir se haya enfriado, viértalo en un colador, deje que el suero se drene. Después de queso cottage nos refrescamos.

Las cuajadas son un poco sourish, no todos los bebés como este sabor. ¿Cómo hacer que el requesón sea más atractivo para un niño? Es bastante simple: agregue fruta a la cuajada, por ejemplo, mezcle la manzana y el requesón en una licuadora. Puede agregar fructosa al requesón, pero no al azúcar. Aunque es mejor para el bebé comer cuajada sin aditivos.

Cómo cocinar el requesón para el bebé de la leche?

Para preparar este requesón se usa un limón, por lo que se recomienda alimentar a los niños con este requesón a partir de la edad de un año.

Ingredientes:

Preparación

Leche vertida en una cacerola, prende fuego y hierva, cuando la leche comience a subir, quítela del fuego y vierta el jugo de limón. Mezcla rápida. El queso cottage ya debe desprenderse del suero, si esto no sucede, puede agregar un poco más de jugo de limón. Ahora la mezcla se enfría y filtra a través de un colador. El requesón está listo, puede dárselo a los niños con la adición de fruta.

¿Cómo hacer queso cottage calcinado para bebés?

Algunas veces, siguiendo el consejo de un pediatra, se requiere hacer requesón calcinado para niños. Generalmente se introduce en la dieta, cuando el bebé no cierra la fontanela y el cuerpo necesita calcio adicional. El requesón calcinado también se prescribe para niños con crecimiento rápido de los dientes. Pero sin el consejo de un médico, este requesón no se le puede dar a un niño.

Para la preparación de requesón calcinado, será necesario comprar cloruro de calcio (en ampollas). El principio de la preparación del requesón calcinado es el mismo que en la receta anterior, solo que en lugar de jugo de limón es necesario tomar cloruro de calcio: 1 cucharada por cada 600 ml de leche.

Debe recordarse que no es necesario darle inmediatamente al niño una gran cantidad de queso cottage. La primera vez la porción no debe ser más de 1 cucharadita. También para el primer experimento es mejor no agregar nada a la cuajada. Solo entonces, cuando el requesón entra en la dieta y / o el bebé comienza a ser caprichoso, puede agregarle un poco de fruta al requesón. Pero incluso en este caso, es mejor alternar tal cuajada con requesón sin aditivos.