La compota de cereza es una bebida de verano rica y fragante que no solo saciará tu sed y te deleitará con un delicioso sabor, sino que también llenará el cuerpo de vitaminas. Combinando bayas con otras frutas, puedes diversificar significativamente la composición de las delicias, llenarla con un nuevo sabor, hacer que la fragancia sea aún más brillante y más expresiva.
Cómo preparar compota de cerezas?
La compota de la cereza de la cocción es fácil y simple. Sin embargo, ciertas sutilezas de la tecnología todavía están disponibles y debe conocerlas, comenzando a implementar cualquier receta elegida.
- Las cerezas frescas se lavan previamente con agua corriente, se remojan durante 20 minutos y se vuelven a enjuagar. Esta técnica eliminará, si es necesario, las bayas con gusanos, las plagas durante este tiempo dejarán las bayas y flotarán a la superficie.
- Los huesos de las cerezas no se pueden eliminar; se convertirán en una fuente adicional de sabor y aroma de la bebida. Sin embargo, debe recordarse que, preparada para el invierno, la compota de bayas enteras (con una piedra) debe consumirse dentro de un año. Un almacenamiento más prolongado de la palanquilla promoverá la formación de núcleos de ácido prúsico en el núcleo, lo que puede ocasionar envenenamiento.
- La cantidad de azúcar puede variar según el gusto, dependiendo de la acidez de las bayas o las preferencias de sabor.
- Una compota de una cereza puede soldarse y servirse fría o cocida para su uso futuro, taponarla en frascos esterilizados y envolverla boca abajo hasta que esté completamente fría.
Una compota de cerezas frescas es una receta
La compota de cerezas frescas con sus impresionantes propiedades eclipsará cualquier otra bebida, habiendo complacido a los catadores con un aroma increíble, rico, rico sabor y color brillante. Las bayas de cereza no requieren una cocción prolongada; basta con que hierva las bayas en agua endulzada y deje que la bebida se enfríe por completo y que permanezca de pie con la tapa cerrada.
Ingredientes:
- cerezas frescas - 1 kg;
- agua purificada - 2 litros;
- azúcar granulada - 1 vaso.
Preparación
- Las cerezas se clasifican, se enjuagan, si es necesario se guardan en agua, se vuelven a lavar, se dejan escurrir.
- El agua se lleva a ebullición, se endulza, se pone en un bol preparado con bayas.
- Deje que el contenido del recipiente hierva nuevamente y retírelo del fuego.
- Cubra la deliciosa compota de la tapa de cereza, deje hasta que se enfríe y luego enfríe en el refrigerador.
Compota de fresa y cereza
La compota de cereza y fresa no será menos sabrosa. Las bayas se complementan perfectamente entre sí, creando un bouquet armonioso y sorprendentemente rico de la bebida. Las proporciones de los componentes principales de la baya se pueden cambiar: la delicadeza cada vez será diferente, pero siempre fragante, brillante y fragante.
Ingredientes:
- cerezas frescas - 1 kg;
- Fresa - 1 kg;
- agua purificada - 4 l;
- azúcar granulada - 2 tazas.
Preparación
- Las cerezas y las fresas se clasifican, se lavan, se deshacen de colas y sépalos.
- Apila las bayas en un recipiente con agua hirviendo y endulzada, y deja hervir de nuevo.
- Hervir la compota de fresas y cerezas por un minuto, cubrir con una tapa y dejar en condiciones ambientales hasta que se enfríe.
- Antes de servir, la bebida se enfría en el refrigerador.
Compota de manzana y cereza
Una compota de cerezas y manzanas se prepara en dos lotes. Inicialmente, hervidos durante cinco minutos, las manzanas se cortan en rodajas, después de lo cual se colocan las bayas preparadas. El resultado de la cocción será una bebida deliciosa y aromática, que en forma enfriada saciará perfectamente la sed y llenará el cuerpo de una gran cantidad de valiosas vitaminas.
Ingredientes:
- cerezas frescas - 1 kg;
- manzanas - 1 kg;
- agua purificada - 4 l;
- azúcar granulada - 2 tazas.
Preparación
- Las manzanas se lavan, se deshacen del núcleo, se cortan en rodajas o se cortan en 4 partes.
- Frote las rebanadas en un recipiente con agua hirviendo y endulzada y cocine durante 5 minutos.
- Las bayas se clasifican, se deshacen de las colas y se agregan a la sartén.
- Después de hervir repetidamente, retire el recipiente del fuego y deje enfriar la compota de cerezas y manzanas.
Compota de grosella roja y cereza
Saturado, fragante, con un agridulce agradable, ligeramente agrio, es posible la compota de cerezas y grosellas. Las grosellas rojas pueden reemplazarse con blanco, negro o utilizar una mezcla de varias variedades, lo que hará que la paleta de sabores de la bebida sea aún más diversa y brillante. Si se desea, la composición de la baya se puede expandir agregando manzanas.
Ingredientes:
- cereza fresca - 1,5 kg;
- grosella roja - 1 kg;
- agua purificada - 4 l;
- azúcar granulada - 2 tazas.
Preparación
- Las grosellas y las cerezas se ordenan, alivian de ramitas y tallos.
- Coloque la masa de bayas preparada en un recipiente con agua hirviendo, agua purificada endulzada y hierva por un par de minutos.
- Deje la compota de la grosella y las cerezas antes de enfriar debajo de la tapa, después de lo cual se enfrían y sirven.
Compota de cereza y frambuesa
Una deliciosa compota de cerezas sin azúcar se puede cocinar de acuerdo con la siguiente receta. Se le da un encanto adicional a la bebida de frambuesa, y la miel actúa como un edulcorante natural y útil. Para conservar todas sus valiosas propiedades, debe mezclar el producto después de la compota de enfriamiento a una temperatura de 50 grados.
Ingredientes:
- cereza fresca - 1,5 kg;
- frambuesa - 1 kg;
- agua purificada - 4 litros;
- miel - al gusto.
Preparación
- Las cerezas y las frambuesas frescas preparadas se colocan en un recipiente con agua hirviendo y se deja hervir de nuevo.
- Cubra el recipiente con una tapa y deje que la bebida se enfríe.
- Endulce el contenido caliente de la sartén con miel natural.
- Antes de servir, refrigere en el refrigerador.
Compota de morera y cereza
La preparación de la compota de cerezas en la siguiente receta no es muy diferente de la anterior. Sin embargo, el sabor y las características nutricionales de la bebida tienen sus propias características. Una bebida se prepara con la adición de morera, lo que lo hace aún más útil. Especialmente demostrado es el uso de tal compota para las personas que sufren de enfermedades cardiovasculares.
Ingredientes:
- cereza fresca - 1,5 kg;
- Mulberry - 2 tazas;
- agua purificada - 4 litros;
- azúcar - 2 vasos o al gusto.
Preparación
- Las cerezas preparadas y las moras se ponen en un recipiente con agua endulzada hervida y se dejan hervir.
- Después de un minuto de ebullición, retire el recipiente del fuego, permita que el contenido se enfríe y luego colóquelo para enfriarlo más en el refrigerador.
Compota de cereza congelada - receta
No menos sabrosa y aromática es la compota hecha de cerezas congeladas. Las bayas no requieren descongelación preliminar y se agregan exclusivamente al agua fría. La tapa durante la ebullición del contenido debe estar cerrada. De esta manera se ahorrará el máximo de vitaminas y propiedades valiosas en las que las cerezas son ricas.
Ingredientes:
- cereza congelada - 2 kg;
- agua purificada - 4 l;
- azúcar - 2 vasos o al gusto.
Preparación
- Las bayas congeladas se llenan con agua fría filtrada y tienen un recipiente en la estufa.
- En el proceso de hervir el contenido, endúlcelo al gusto.
- Tan pronto como la compota hierva, apague el fuego y deje que la bebida se enfríe e infunda.
Compota de cereza para el invierno - receta simple
La siguiente receta sobre cómo conservar la compota de cereza para el invierno . La tecnología ofrecida complacerá con simplicidad de ejecución y un resultado excelente: la barra se conserva perfectamente durante un año incluso bajo condiciones de sala. La saturación de la bebida dependerá de la cantidad de cerezas puestas en el frasco.
Ingredientes:
- cereza fresca - 1 / 3-1 / 2 latas;
- agua purificada - 2.5 l;
- azúcar granulada - 1-1.5 tazas.
Preparación
- En un recipiente estéril de tres litros, prepare cerezas preparadas, vierta agua hirviendo, cúbralo con una tapa y déjelo por 15 minutos.
- Escurra el líquido en una cacerola, agregue el azúcar, cocine el jarabe por un minuto y llénelos con bayas en un frasco.
- Enrolle la compota de cerezas para el invierno sin esterilización con tapas, vuélvala hacia abajo y envuélvalas en una manta tibia hasta que se enfríe por completo.
Compota de cereza en el multivark
A continuación, aprenderá a usar el multivark para preparar la bebida. Es más conveniente cocinar una compota de cerezas secas, que, a diferencia de las bayas frescas, requieren un tratamiento térmico más prolongado y una infusión prolongada. El dispositivo creará las condiciones ideales de temperatura y un calentamiento uniforme para obtener un resultado ideal.
Ingredientes:
- cereza seca - 400 g;
- agua purificada - 2.5 l;
- azúcar granulada - 250 g.
Preparación
- Enjuague las bayas completamente secas, vierta en un tazón de una porción de agua limpia, agregue el azúcar y encienda la "sopa" durante una hora.
- Después de la señal, deje la compota por otros 20 minutos en el modo "Calefacción", después de lo cual se enfría y se enfría.