Hoy te diremos cómo hacer licor de cereza en un tarro de 3 litros, y ofreceremos recetas para preparar una bebida con vodka y huesos sin ellos. También para ti la opción de preparación rápida de licor de cereza para alcohol. En este caso, además de una lata de tres litros, también necesitará una olla en la que será necesario preparar una decocción a base de hojas de cereza y bayas.
Licor de cereza en una jarra de 3 litros - receta con huesos en vodka
Ingredientes:
- cereza fresca con huesos - 1 lata llena de tres litros;
- vodka de calidad - 1,1-1,3 l;
- azúcar de arena - 70 g o al gusto.
Preparación
Para preparar un licor sabroso de cereza en casa con esta receta, necesitamos un frasco de tres litros lleno de bayas de cereza llenas de hombros, necesariamente un vodka de calidad de un productor de confianza y azúcar al gusto. Es mejor prelavar las bayas en agua fría y extenderlas sobre una hoja de papel o una toalla para que se sequen. Llene las cerezas en el frasco con vodka. Dependiendo del tamaño de las bayas, puede necesitar más o menos, pero el contenido debe estar completamente cubierto con una bebida caliente.
Cubrimos la lata lo más apretado posible con una tapa y la colocamos en un lugar fresco y oscuro durante doce días. Después de un tiempo, aromático impregnado con sabor y sabor a cereza, el vodka se vierte en otro tarro, y a las cerezas agregamos azúcar, agitamos bien y dejamos otro día para que insistan cuatro. Ahora exprime el jugo de las bayas, usando un corte de gasa, y agrégalo al volumen original de vodka de cereza fragante. Ahora puede verter el licor terminado en botellas y enviarlo a un lugar fresco.
Si es necesario, el licor puede filtrarse más para hacerlo más transparente. Esto se puede hacer con una regadera y un bastoncillo de algodón.
Licor de cereza dulce en una jarra de tres litros - receta sin hoyos
Ingredientes:
- cereza fresca - 1 kg;
- vodka de calidad - 1 l;
- azúcar de arena - 2 kg o al gusto.
Preparación
El licor preparado con esta receta resulta bastante dulce, pero la cantidad de azúcar puede reducirse si se desea. Las bayas están bien debajo del agua corriente y extraen los huesos. La pulpa de cereza se coloca en un recipiente de tres litros, se cubre con azúcar y se agita bien. Unas horas más tarde, cuando las bayas se dejan zumo, las servimos con vodka de calidad, las sacudimos varias veces y las dejaremos en infusión bajo condiciones ambientales de dos a tres semanas.
A medida que pasa el tiempo, filtramos el licor, lo filtramos, lo vertimos en las botellas y lo almacenamos en un lugar oscuro.
¿Cómo hacer licor de cerezas en casa con hojas de cereza en alcohol?
Ingredientes:
- cereza fresca - 750 g;
- hojas de cereza - 4 puñados grandes;
- azúcar de arena - 0,5 kg;
- ácido cítrico - 1 cucharada. cuchara;
- agua fría purificada - 1 l;
- agua hervida - 250 ml;
- alcohol - 250 ml.
Preparación
El licor de cereza se cocina rápidamente con estas hojas y hojas con alcohol, pero resulta no menos sabroso y aromático. Inicialmente, lavamos las bayas de cereza con agua fría, la ponemos en una sartén, la llenamos con azúcar, agregamos hojas, vertimos agua fría y la colocamos sobre la placa calefactora. Después de hervir con agitación continua, cocine el contenido del recipiente durante veinte minutos y déjelo bajo la tapa durante doce horas. Ahora decocción decantar, verter en un recipiente de tres litros, agregar ácido cítrico, verter en agua fría y hervida, mezclar y dejar insistir durante unos días.