Los primeros platos, como parte integral de la dieta de cualquier persona, ocupan un lugar de honor en todas las secciones culinarias de recursos temáticos. Hoy vamos a ofrecer variedades de sopa de carne con papas, que, por supuesto, te gustarán.
Cómo cocinar sopa de carne con arroz y patatas?
Ingredientes:
- carne de res - 450 g;
- arroz - 65 g;
- tubérculos de papa - 350 g;
- bulbo de tamaño mediano;
- zanahorias medianas;
- agua filtrada - 2.6 litros;
- guisantes de pimienta negra y dulce - 5 pzs .;
- aceite refinado - 50 ml;
- dos hojas de laurel;
- sal de mesa y pimienta molida;
- hierbas frescas picadas.
Preparación
Comenzamos a cocinar sopa con el hecho de que nos preparamos para cocinar carne. Primero debe lavarse, cortarse en cubos, colocarse en una cacerola, llenarse con agua fría y colocarse en el fuego. Después de hervir, reducimos el fuego, eliminamos la espuma, agregamos guisantes y hojas de laurel, tapamos el recipiente con una tapa y cocinamos la carne durante aproximadamente una hora y media.
Después de que haya transcurrido el tiempo, limpiamos los tubérculos de patata, los cortamos en cubos pequeños y los enviamos a la sartén. Después de diez minutos, enjuague la grupa de arroz y colóquela en el caldo para la carne y las papas.
Después de esto, comenzamos a vestir verduras. Cepillamos y trituramos los cubos con una bombilla y pegamos las zanahorias. Ponemos las verduras en una sartén caliente con aceite refinado y las freímos durante cinco minutos. Ponemos la sopa de verduras lista en la sopa, hervimos el plato hasta que estén suaves y listas todas las verduras y los granos de arroz, luego echamos el melenko recién cortado de hierbas frescas, sal y pimienta y después de un par de minutos retiramos el recipiente del fuego.
Sopa de carne con patatas - receta con fideos
Ingredientes:
- carne de res - 450 g;
- fideos - 175 g;
- tubérculos de patata - 450 g;
- bulbo de tamaño mediano;
- zanahorias medianas;
- agua filtrada - 2.6 litros;
- guisantes de pimienta negra y dulce - 5 pzs .;
- aceite refinado - 50 ml;
- dos hojas de laurel;
- tres dientes de ajo;
- sal de mesa y pimienta molida;
- hierbas frescas picadas.
Preparación
Comenzamos el proceso de hacer sopas tradicionalmente con procesamiento de carne. Mi carne de res, cortada en porciones llenas de agua y puesta a cocinar en un fuego tranquilo, sin olvidar al principio para eliminar la espuma de espuma. También prepara las verduras. Limpiamos y trituramos con cubos una bombilla y pajas
Después de eso, colocamos los tubérculos de patata pelados y picados, y después de quince minutos las zanahorias restantes, cebolla y ajo picado fueron rescatados en aceite refinado. Vamos a hervir durante dos minutos, tiramos los fideos y cocinamos la sopa a su suavidad. En la preparación, sazonamos el plato con una hierba finamente picada y se puede servir sobre la mesa, derramando sobre los platos.