La grosella es considerada una valiosa planta medicinal desde el siglo XV, y no solo son útiles las bayas, sino también las hojas de este arbusto. Contienen vitaminas y otros compuestos necesarios para el cuerpo en grandes cantidades.
¿Qué vitaminas hay en la grosella?
- El contenido de vitamina C es una de las primeras bayas. Se considera, en un día suficiente para comer dos o tres docenas de bayas para obtener la tasa diaria de ácido ascórbico. Esta vitamina es muy importante porque hace que las paredes vasculares sean fuertes y elásticas. Por lo tanto, las propiedades terapéuticas del grosellero negro son la capacidad de mejorar el estado de la enfermedad cardiovascular y prevenir su desarrollo.
- Las bayas negras son muy ricas en vitamina E, que se sabe que es un excelente antioxidante. Protege nuestras células de los efectos de los radicales libres, prolongando su vida y, por lo tanto, ralentizando el proceso de envejecimiento.
- Currant contiene varias vitaminas B, que en la regulación del trabajo de nuestro cuerpo juegan uno de los roles principales. Son estos compuestos los que participan en la síntesis de compuestos proteicos patentados.
- En la grosella también se puede encontrar la provitamina A, que al entrar en el cuerpo se convierte en una vitamina activa. Le debemos nuestra buena vista, así como la piel suave y flexible y el cabello brillante.
Grosella: beneficios y contraindicaciones
Por supuesto, los beneficios de las pasas se deben no solo a la presencia de vitaminas, sino también a minerales y otros compuestos. Esta baya es una fuente de hierro y fósforo, por lo que agregarlo a su menú es recomendable para quienes tienen anemia, así como para mujeres embarazadas y niños.
La capacidad de la grosella para destruir bacterias patógenas es ampliamente conocida debido a la presencia de fitoncidas persistentes. Por lo tanto, beber caldos o curries de grosella, y también comerlo fresco es especialmente útil para diversas enfermedades infecciosas.
La grosella tiene propiedades útiles, por lo que se considera una de las mejores bayas medicinales, es la capacidad de ejercer un efecto curativo debido a la presencia de taninos. Esta baya ayuda a mejorar la condición de aquellos que tienen úlcera estomacal o gastritis erosiva. Sin embargo, durante un período de exacerbación de estas enfermedades, es mejor rechazar la grosella, ya que también contiene ácidos orgánicos que irritan la mucosa gástrica.
Se conoce otra característica de la grosella negra, que la hace útil para las personas propensas a la aterosclerosis. En bayas suculentas, se encuentran antocianinas que pueden reducir la viscosidad de la sangre y mejorar su circulación a través de los vasos. Por lo tanto, muchos médicos creen que las grosellas deben estar presentes en la dieta de las personas con hipertensión arterial y aterosclerosis.
La grosella también contribuye a la eliminación de toxinas, ya que tiene un efecto diurético fácil, y debido a la presencia de fibra y pectina en las bayas, se produce una limpieza suave del intestino. Esto ayuda a mejorar significativamente la digestión y la microflora intestinal. En serio para limitar el uso de grosella o de ella en absoluto, será necesario rechazar a las personas con propensión a la formación de coágulos de sangre, ya que contiene una sustancia que puede provocar este proceso. Además, no debe abusar de esta baya las mujeres embarazadas y las personas propensas a las alergias. De lo contrario, la grosella para la salud solo será útil, puedes usar no solo sus bayas, sino también hojas e incluso decocciones de los brotes. El uso regular de la misma será una excelente prevención de muchas enfermedades y ayudará a mejorar la condición general del cuerpo.