No es necesario preparar toda la compota en lata despensa, ya que una bebida vitamínica blanda se puede cocinar fácilmente a partir de bayas ya congeladas en cualquier época del año. En las recetas, aprenderemos a cocinar la compota de la cereza congelada, que se puede comprar en cualquier supermercado o cosechar en temporada por sí mismo.
Compota de cereza congelada - receta
Ingredientes:
- cereza - 750 g;
- azúcar granulada - 85 g;
- jugo de limón - 30 ml;
- agua 1,6 litros;
- una vaina de vainilla
Preparación
Antes de preparar la compota de la cereza congelada, las bayas no necesitan descongelarse, puedes ponerlas inmediatamente en el fondo de la olla esmaltada, echar agua y colocarlas sobre el fuego. Tan pronto como hierva el agua, en la futura compota agregue azúcar y jugo de limón, así como una vaina de vainilla a la mitad. Después de hervir, retire el recipiente con compota del fuego, cúbralo y deje el sabor y el aroma de la cereza en sí mismo hasta que se enfríe.
Compota de cerezas congeladas y frambuesas con albaricoques y arándanos
Ingredientes:
- albaricoques - 15 piezas.
- cereza congelada - 330 g;
- frambuesas congeladas - 270 g;
- arándanos congelados - 210 g;
- azúcar granulada - 110 g.
Preparación
En una olla de esmalte, vierta un litro de agua y hiérvala. Eche agua hirviendo en bayas y frutas congeladas, vierta azúcar y reduzca el calor. Deje hervir la compota durante unos 15 minutos, ya que la fruta congelada tiende a hervir mucho más rápido que la fresca. Prepara la bebida preparada debajo de la tapa y luego pruébala.
Si decides hacer una compota de una cereza congelada en un multivark, entonces el proceso de cocción no es muy diferente de lo que sucede en la estufa. Bayas espolvoreadas, azúcar, agua caliente derramada y elija "Varka" por 20 minutos. Después del pitido, la bebida también se enfría.
Compota de cerezas congeladas y fresas
Ingredientes:
- cereza congelada - 240 g;
- fresas congeladas - 180 g;
- azúcar granulada - 130 g;
- agua - 2.8 litros.
Preparación
Descongele las bayas antes de cocinar. No haga falta compota, pero porque inmediatamente llénelas con azúcar, cúbralas con agua y colóquelas sobre el fuego. Espere a que el líquido hierva. Cuánto cocinar la compota de la cereza congelada está determinada por el tamaño y la cantidad de bayas, pero generalmente, las frutas y bayas previamente congeladas no pasan mucho tiempo en el fuego. De 10 a 12 minutos es suficiente y luego puede dejarla enfriar debajo de la tapa.