El vino de espino cerval de mar es la mejor manera de hacer alcohol ligero

El vino del espino cerval de mar se vuelve suave al gusto, con una agradable nota picante y sin duda será del agrado de los fanáticos de las bebidas alcohólicas no tradicionales caseras. Su aroma se asemeja remotamente al licor de piña, y un agradable y suave color amarillo soleado de una bebida derramada decorará cualquier fiesta.

¿Cómo hacer vino de espino amarillo?

Hacer vino de espino cerval de mar en casa no funcionará rápidamente. El proceso de crear una bebida no consume mucho tiempo, sino que requiere mucho tiempo y requerirá que los enólogos no apliquen tanto esfuerzo, tanta paciencia y resistencia.

1. Las bayas para la preparación de la bebida se eligen maduras, jugosas, sin daño ni signos de deterioro.
2. Las materias primas no son recomendadas para lavar.
3. El espino cerval de mar se debe picar de cualquier manera accesible: machacar, aplastar un tolstalk, girar una picadora de carne, moler en una licuadora o pasar a través de un exprimidor.
4. Combinando la masa de bayas con una porción de azúcar y agua, la base se deja para la fermentación, proporcionando capacidad con un sello hidráulico o análogo doméstico en forma de un guante de goma con un dedo perforado.
5. Después de la fermentación, el vino del espino cerval de mar se filtra, filtra, embotella y mantiene en un lugar fresco durante varios meses.

Vino casero de espino amarillo - una receta simple

En esta receta se presentará la forma más simple y económica de hacer vino de bayas de espino amarillo en casa. Muestra las proporciones promedio de los ingredientes que hacen posible obtener una bebida de intensidad media, moderadamente dulce y agradable al gusto. Si la materia prima es ácida, se puede aumentar la cantidad de azúcar.

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 2 kg;
• azúcar granulada - 1 kg;
• agua purificada - 1 litro.

Preparación

1. Las bayas se muelen, se mezclan con azúcar, y después de una hora, se agrega agua.
2. Vierta la mezcla en una botella o jarra, instale un sellado sobre la parte superior o póngase un guante, pinche un dedo.
3. Deje la mezcla de bayas para la fermentación en las condiciones ambientales.
4. Después de detener la liberación de burbujas de aire o desinflar los guantes, cuele el vino del espino cerval de mar, fíltrese y embotelle.

Vino de espino amarillo - receta real

El vino real de espino cerval difiere de otros análogos en las proporciones de sus componentes y requiere un tiempo de conservación más largo, por lo que adquiere un aspecto ámbar transparente y un sabor noble increíble. Es preferible quitar los huesos y las pieles después de moler las bayas, colar la masa y exprimir el jugo con gasas.

Ingredientes:

• espino amarillo;
• azúcar granulada - 600 g;
• agua purificada - 1,5 l.

Preparación

1. El espino cerval de mar se amasa con tolol o por otros medios.
2. Exprime el jugo de espino cerval de mar.
3. Por cada litro de materia prima agregue 1,5 litros de agua, disolviéndole 3 tazas de azúcar.
4. Deja la mezcla para pasear bajo el sello de agua.
5. Al finalizar, el vino real de espino amarillo se filtra y se guarda en botellas durante 3-4 meses.

Vino de jugo de espino cerval de mar

La siguiente receta ayudará a hacer el vino del jugo de espino cerval de mar. Lo más conveniente es omitir las bayas maduras a través de un exprimidor. Si no hay ninguno, la masa de la baya se muele en una licuadora, después de lo cual se muele a través de un tamiz. Puede exprimir completamente el jugo con gasa, como en el caso de la preparación de vino real, luego el jugo será con una cantidad mínima de pulpa.

Ingredientes:

• jugo de espino cerval de mar - 2 litros;
• azúcar granulada - 1,7 kg;
• agua purificada - 3 litros.

Preparación

1. El jugo de espino amarillo se mezcla con agua y 1 kg de azúcar.
2. La mezcla se vierte en una botella, en la que se instala un sello de agua.
3. Después de 3 días agregue 200 g de azúcar, agitado.
4. Endulce la mosto con el azúcar restante en el séptimo y décimo día de fermentación.
5. El vino preparado del jugo de espino amarillo se filtra, se embotella.

Vino de mermelada de espino amarillo en casa

Si tiene las existencias dulces no reclamadas del año pasado de espino amarillo, es hora de hacer un delicioso vino de mermelada de espino amarillo . Adecuado como fresco rallado con bayas de azúcar y dulces dulces densos. Para una mejor fermentación en el mosto, debe agregar un puñado de pasas de calidad sin lavar.

Ingredientes:

• conservas de espino amarillo - 1 l;
• agua purificada - 1 l;
• pasas sin lavar - 1 puñado;
• azúcar granulada - al gusto.

Preparación

1. Mezcle el atasco con agua.
2. Si la palanquilla no es dulce, agregue un poco de azúcar.
3. Tirar las pasas en un recipiente, instalar un sello hidráulico y dejar la mezcla para la fermentación.
4. Al finalizar, la bebida se filtra, se embotella y se envía al frío.

Vino de manzanas con espino amarillo

Extraordinariamente rico en sabor, con un exquisito aroma, obtienes un vino de espino cerval de mar cocinado con la adición de jugo de manzana en lugar de agua. Sahara con tal receta, tal vez, se requerirá más de lo habitual: su cantidad dependerá de la dulzura natural de las frutas de manzana y el grado de madurez del espino cerval de mar.

Ingredientes:

• jugo de espino amarillo recién exprimido; 1 l;
• zumo de manzana recién exprimido - 0,7 l;
• azúcar granulada 550-700 g.

Preparación

1. Exprima el espino amarillo y las manzanas del jugo, mezcle las materias primas en un recipiente y agregue la mitad de una porción de azúcar.
2. Agite la mezcla, instale un tabique.
3. Cada tres días agregue un poco de azúcar y espere el cese de la fermentación.
4. El vino se filtra, se embotella y se mantiene frío durante varios meses.

Vino de tarta de espino cerval de mar en casa

El vino de espino cerval de mar en casa se puede preparar con trozos de bayas, que permanecen después de la preparación de valiosos blancos en forma de vitaminas ralladas con azúcar, jugo de espino cerval de mar y otras utilidades. El sabor de la bebida terminada será menos saturado y fragante, y para mejorarlo, a menudo agregue otras bayas, jugos de fruta o un poco de jugo de espino amarillo.

Ingredientes:

• Pastel de espino cerval de mar - 1 kg;
• agua o jugo de fruta - 1.5 litros;
• azúcar granulada - 1 kg.

Preparación

1. La torta de aceite de espino cerval de mar se vierte con agua o jugo de frutas recién exprimido, agregar azúcar, remover, dejar durante 3 días para la fermentación en el calor, revolviendo ocasionalmente.
2. Filtra el mosto a través de una estopilla, vierte la base líquida en la botella debajo del tabique.
3. Cuando preparan el vino para exprimir el espino cerval de mar en las botellas, lo envían a un lugar fresco.

Vino espino amarillo con levadura carmesí

Si no hay confianza en la presencia de hongos naturales de levadura en la superficie de las bayas, o si se eliminaron forzosamente con los contaminantes existentes, entonces el vino sin compromiso se elabora con espino cerval de mar con levadura. Use levadura de vino especial o el producto natural que queda después de cocinar el vino de otras frutas o bayas. En este caso, es "levadura carmesí".

Ingredientes:

• espino cerval de mar - 4,5 kg;
• agua - 1.5 litros;
• levadura carmesí - 0.5 taza;
• azúcar granulada - 1,5 kg.

Preparación

1. Enjuague el espino cerval de mar, mezcle con azúcar, agua y levadura de frambuesa, deje en una botella debajo del hidroshock hasta el final de la fermentación.
2. Después de 3-5 días, el sustrato debe filtrarse y deshacerse de la pulpa.
3. El vino de espino amarillo es una receta que necesita filtrar una bebida preparada, verter en botellas y resistir en el frío durante varios meses.