Compota de arándanos razonablemente considerada una de las bebidas más útiles. Es apreciado por su sabor amargo agradablemente pronunciado y por su influencia positiva en el cuerpo. Berry es conocida por su contenido récord de vitamina C.
¿Qué es útil para la compota de arándanos?
Si es necesario para reponer los suministros de vitaminas, cualquier amante puede preparar una compota de arándanos, cuyas propiedades útiles se conocen desde la antigüedad. Entre ellos puede enumerar lo siguiente:
- Gracias al mayor contenido de vitamina C, la bebida será un excelente remedio en la terapia compleja contra los resfriados. Al mismo tiempo, será indispensable para las personas que son alérgicas a los cítricos.
- Compota de arándano efecto beneficioso en los procesos metabólicos, ya que se utiliza con éxito para los niveles altos de colesterol en la sangre.
- La bebida tiene un efecto limpiador en el cuerpo, por ejemplo, ayuda en la purificación del hígado.
- Existe la opinión de que los arándanos se deben usar como medida preventiva contra el cáncer.
Cómo cocinar compota de arándanos?
Incluso una amante inexperta puede hacer fácilmente compota de arándano. Las acciones que se deben tomar para hacerlo son extremadamente simples, pero es aconsejable tener en cuenta ciertos matices para mejorar el sabor y la calidad de la bebida. Ellos son los siguientes:
- La compota de arándanos se puede cocinar a partir de bayas frescas, secas o congeladas. Si se utiliza esta última opción, debe saber que puede almacenar bayas en estado descongelado durante no más de dos días.
- Algunas amas de casa prefieren convertir los arándanos en puré antes de cocinar, pensando que de esta manera es posible hacer un mayor uso de él. Sin embargo, esta es una opinión errónea, además, complicará el proceso de cocción, ya que la bebida tendrá que filtrarse.
Compota de arándanos frescos
Durante el período de cosecha, puede complacer a la familia al soldar una compota de arándanos, cuya receta incluye el uso de ingredientes frescos. Se prepara de manera extremadamente simple, el momento de tomar una deliciosa bebida durará unos minutos. Si lo desea, puede filtrarse o dejar las bayas como uno de los componentes.
Ingredientes:
- agua - 1.5 litros;
- arándanos frescos - 300 g;
- azúcar - 150 g.
Preparación
- En el recipiente de preparación, sostenga las bayas y vierta en el agua, y luego agregue el azúcar.
- Ponga a hervir el contenido de la cacerola a fuego alto, luego reduzca y hierva durante 3 minutos.
- Deje la compota de arándanos rojos por unos minutos, para que se infunda.
Compota de arándanos secos - receta
Recolectando la cosecha, puede hacer suministros para el invierno y obtener vitaminas, haciendo que la compota de arándanos se seque. La receta también se caracteriza por la simplicidad, pero difiere de donde necesita usar bayas frescas, una secuencia de procesos. Además, tomará un poco más de tiempo cocinar, porque los arándanos secos deberán hervir.
Ingredientes:
- agua - 1.5 litros;
- arándanos secos - 300 g;
- azúcar - 150 g.
Preparación
- En el recipiente, vierta agua y hiérvala.
- Hervir las bayas y dejarlas cocer durante 10-30 minutos hasta que se ablanden.
- El último paso será la adición de azúcar, mientras que la compota de arándanos secos nuevamente debe hervir, y luego dejar que hierva.
Compota de arándanos congelados - receta
Otra forma de obtener vitaminas en el invierno es congelar la compota de arándanos. Las bayas se pueden reservar para uso futuro si se congela en porciones separadas en paquetes, si es necesario, puede obtenerlo y preparar una bebida con vitaminas. Algunas amas de casa se congelan junto con el azúcar, esto debe tenerse en cuenta al cocinar.
Ingredientes:
- agua - 1.5 litros;
- arándanos congelados - 300 g;
- azúcar - 150 g.
Preparación
- Coloque todos los ingredientes en el recipiente y hierva los contenidos.
- Reduzca el fuego y deje hervir la bebida por 3 minutos más.
- Antes del consumo, se recomienda insistir en la compota de arándanos congelados.
Compota de arándanos y arándanos - receta
Un verdadero cóctel de vitaminas se puede obtener si haces compota de arándanos y arándanos. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la combinación de estos dos tipos de bayas dará a la bebida un sabor ácido pronunciado, por lo que está diseñada para un aficionado. Alternativamente, puede recomendar agregar más azúcar de lo que se indica en la receta.
Ingredientes:
- arándanos - 300 g;
- arándanos - 300 g;
- jugo de limón - 1 cda. l.
- azúcar - 100 g;
- agua - 1.5 litros.
Preparación
- El agua hierve, deje que se enfríe un poco.
- Vierta el azúcar y vierta el jugo de limón, hervir de nuevo, con un pequeño fuego.
- Agregue las bayas, déjelas hervir por 5 minutos. Una deliciosa compota de arándanos es mejor usarla en un estado refrigerado.
Compota de arándanos y espino amarillo
Una excelente manera de aumentar la cantidad de vitaminas en el cuerpo es hacer compota de arándano, cuya receta incluye espino cerval de mar. Nuance, que debe tenerse en cuenta, es que una combinación de estas bayas da un sabor muy amargo, que es característico en mayor medida para el espino amarillo. Para evitar esto, se recomienda agregar este componente en una proporción de 1/3 al principal.
Ingredientes:
- arándanos - 200 g;
- espino cerval de mar - 100 g;
- agua - 1.5 litros;
- azúcar - 150 g.
Preparación
- Hierva agua con azúcar disuelta en ella.
- Espolvoree las bayas y hierva la compota de arándanos durante 5 minutos, deje que hierva.
Compota de arándanos y manzanas - receta
Una excelente combinación de dos ingredientes útiles es una compota de arándanos y manzanas. Antes de cocinarlo, es necesario llevar a cabo un entrenamiento preliminar, que incluye la limpieza de las manzanas de la cáscara, la eliminación de los hoyos y la parte del núcleo duro de la misma. La bebida sacia perfectamente la sed, se puede comer y recién cocinar y enfriar.
Ingredientes:
- arándanos - 150 g;
- manzanas - 200 g;
- agua - 1.5 litros;
- azúcar - 4 cdas. l.
Preparación
- El agua con el azúcar disuelta en ella hierve.
- Prepare las manzanas y las bayas, vierta en una cacerola, cubra con una tapa y cocine la compota de arándanos durante 20 minutos.
Compota de frutas secas y arándanos
Una bebida vitamínica indispensable en cualquier época del año será la compota de manzanas secas y arándanos. En invierno se recomienda usarlo en una forma cálida, y en el verano - en uno fresco. Es especialmente útil para niños pequeños y personas que siguen una dieta estricta. La ventaja de la bebida es la disponibilidad de componentes y la capacidad de prepararlos durante mucho tiempo.
Ingredientes:
- arándanos - 300 g;
- frutas secas - 300 g;
- agua - 4 litros;
- azúcar - 300 g.
Preparación
- Frutos secos en el agua por 30 minutos, enjuáguelos.
- Vierta las frutas secas con agua y hierva, reduzca el fuego y cocine durante un cuarto de hora.
- Vierta los arándanos y cocine la compota por otros 10 minutos.
- Agregue el azúcar y hierva por 5 minutos. Permita que la compota se empape durante varias horas.
Compota de mandarinas y arándanos
Un sabor original y memorable es una compota de bayas de arándano con la adición de mandarinas. Esta bebida será indispensable para cualquier celebración. Una especialidad de la receta es que las mandarinas necesitan ser preparadas, limpiadas y despalilladas para eliminar el regusto amargo.
Ingredientes:
- mandarinas - 3 piezas;
- arándanos - 200 g;
- azúcar - 150 g;
- agua - 2 litros.
Preparación
- Disuelva el azúcar en agua y hágalo hervir.
- Vierta las rodajas de mandarina y hiérvalas a fuego lento durante 20 minutos.
- 5 minutos antes del final de la cocción, agregue los arándanos. Deje que la compota se infunda.
Cómo cocinar la compota de arándanos para un niño?
La receta con la que se hace una compota de un arándano para el niño es un poco diferente. Para mejorar su utilidad, un componente como el azúcar puede sustituir a la fructosa. Si lo desea, la bebida se puede complementar con otros tipos de bayas saludables. La peculiaridad del proceso es aplastar las bayas y convertirlas en purés de vitaminas.
Ingredientes:
- arándanos - 300 g;
- agua - 1.5 litros;
- fructosa - 150 g.
Preparación
- Las bayas se ponen en un colador y se sumergen en agua hirviendo, se mantienen así durante 5 minutos.
- Aplastar las bayas en un puré, que en una forma filtrada agregar a la bebida.
- Agregue fructosa y deje que la compota se infunda.
Compota de arándanos en un multivark
Es posible simplificar significativamente el proceso de cocción usando electrodomésticos. Dedicando un mínimo de esfuerzo, puedes hacer una compota de arándanos congelados en un multivark . Durante la cocción, ni siquiera se puede ver, lo principal es establecer el modo correcto. El único matiz es que debes verificar el momento en que el líquido hierve.
Ingredientes:
- arándanos - 2.5 vasos;
- agua - 2 l;
- miel - 100 g.
Preparación
- Coloque todos los componentes en el recipiente para instrumentos.
- Establezca el modo "Kasha" o "Sopa". Espere a que el contenido hierva.
- La compota de arándanos sin azúcar se deja infundir con la tapa cerrada durante 3 horas.