El vino aromatizado y aromático, cuya receta aprenderá más adelante, es la primera bebida en las ferias, los picnics de invierno o cuando se elabora el menú de las fiestas de Navidad y Año Nuevo. Esto es totalmente promovido por su increíble sabor y sabor divino.
Vino caliente clásico
Si no sabes cómo cocinar vino caliente en casa, la receta en su rendimiento clásico debería ser la primera en probar. Soldada de esta manera, la bebida tiene un sabor equilibrado y verificado y una combinación armoniosa de componentes. Sin embargo, la adición de otros ingredientes que satisfagan completamente sus preferencias no será absolutamente superflua.
Receta de vino caliente sobre vino tinto
A menudo, una bebida de invierno se cocina sobre la base de vino tinto. No es necesario tomar productos costosos y de élite. Adecuado seco, semiseco, dulce, vinos semidulces de precio medio. Lo principal es que las materias primas deben ser naturales, compradas a un vendedor de confianza por un productor decente. Más sobre cómo preparar el vino caliente con precisión con la observancia de las proporciones clásicas.
Ingredientes:
- vino tinto - 740 ml;
- agua purificada - 95 ml;
- azúcar granulado - 20 g;
- nuez moscada - pizca;
- jengibre molido: una cucharadita;
- clavos en brotes - 5 pzs .;
- canela en rama - 1 pc
Preparación
- Inicialmente, el agua se hierve en una olla, agregando brotes de clavo de olor, canela, jengibre y nuez moscada molida.
- Después de hervir, apague la placa, insista los componentes debajo de la tapa durante diez minutos, filtre.
- Combine en un recipiente adecuado de caldo picante, vino y azúcar y caliente en el calor justo debajo del promedio, revolviendo, a una temperatura de 75-80 grados.
- Retire el recipiente del fuego, insista en el contenido durante diez minutos y sirva.
Vino caliente con naranja y canela
El vino caliente con manzanas y naranjas complementado con canela molida no solo es un excelente agente de calentamiento en la estación fría, sino también una excelente prevención de enfermedades virales y virales, estimulación de la inmunidad o simplemente bebida sorprendentemente sabrosa que se puede disfrutar en días festivos o de lunes a viernes. Prepara uno en casa y aprecia la armonía y la sutileza de la receta.
Ingredientes:
- vino tinto - 740 ml;
- naranjas - 460 g;
- manzanas - 240 g;
- miel - 65 g;
- jengibre molido - 2 pizca;
- cardamomo (cajas) - 4 piezas;
- palitos de canela - 2 pz.
Preparación
- Las manzanas y las naranjas se lavan a fondo con agua caliente, se cortan en rodajas y se eliminan los huesos y los núcleos.
- Coloque las rebanadas en una cacerola con vino y caliéntelas al mínimo calor a una temperatura de 75-80 grados.
- En el proceso de calentar pone canela, cardamomo y jengibre.
- Deje reposar el contenido debajo de la tapa durante diez minutos, agregue miel, vierta la bebida sobre las copas y sirva.
Vino caliente de vino blanco
El vino para vino caliente no solo puede ser rojo, sino también blanco. En este caso, debido a la acidez incrementada del producto principal, se usa más azúcar o miel. De lo contrario, el vino blanco caliente se prepara, así como el rojo, agregando un conjunto clásico de especias y especias, trozos de fruta. La variación clásica de esta bebida se presenta a continuación.
Ingredientes:
- vino blanco seco - 980 ml;
- limones o naranjas - 210 g;
- miel - 80 g;
- jengibre molido - al gusto;
- clavos en yemas - 4 pzs .;
- cardamomo (cajas) o starlets de badjan - 3 piezas;
- vainilla - ¼ pieza;
- palitos de canela - 2 pz.
Preparación
- Las naranjas o los limones se lavan a fondo y se cortan en círculos, eliminando los huesos.
- Vierta rebanadas de vino cítrico en una cacerola o una cacerola y cocine un fuego moderado.
- Agregue todas las especias y caliente hasta una temperatura de 80 grados.
- Infundir el contenido durante diez minutos, agregar miel y servir.
Vino caliente con coñac
Entre la gran variedad de variaciones de una bebida caliente, un vino caliente con miel y coñac ocupa un lugar honorable. En combinación con limón, naranja, se convierte en un medio efectivo para reducir la fiebre con un resfriado, se calienta perfectamente bajo hipotermia, previniendo la activación de virus. Con las proporciones adecuadas, el coñac promueve una mejor absorción de vitamina C, contenida en las frutas, fortaleciendo así su efecto.
Ingredientes:
- vino tinto - 490 ml;
- brandy de calidad - 60 ml;
- naranjas - 210 g;
- Albaricoques (enlatados o frescos) - 140 g;
- mermelada de albaricoque o miel - 55 g;
- clavos en yemas - 2-3 piezas;
- palitos de canela - 2-3 pcs.
Preparación
- En una sartén, combine vino, coñac y rodajas de naranja.
- Agregue las rodajas de albaricoque, mermelada, especias y caliente el contenido a una temperatura de 75 grados.
- Insista en los ingredientes durante diez minutos debajo de la tapa y sirva caliente.
Vino caliente - receta sin alcohol en el hogar
Si el alcohol está contraindicado para usted o necesita preparar algo que se caliente para el público infantil, puede soldar vino caliente sin alcohol con fruta a base de jugo. A menudo, se utiliza una base de uva o manzana, que simplemente puede reemplazar una porción de vino en una receta de bebida clásica. Sin embargo, otros jugos, como, por ejemplo, cereza o albaricoque, darán un resultado no menos delicioso y delicioso.
Vino caliente de jugo de cereza
El vino de cereza con especias no solo es un remedio increíblemente sabroso, fragante y cálido, sino también increíblemente útil. Tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y tónicas que mejoran los procesos metabólicos en el cuerpo. Las especias para el vino caliente del jugo se utilizan en un conjunto estándar, que se puede cambiar de acuerdo con sus preferencias de sabor.
Ingredientes:
- jugo de cereza - 720 ml;
- jugo de manzana - 210 ml;
- manzanas - 420 g;
- limones o naranjas - 210 g;
- miel - 90 g;
- Nuez moscada molida de tierra a gusto;
- clavos en yemas - 4 pzs .;
- palitos de canela - 2 pz.
Preparación
- La preparación del vino caliente en este caso comienza con la preparación del jugo. Puede comprar de los paquetes, pero la casa es preferible.
- En el jugo de manzana de cereza, rodajas de manzana y limón, las especias se ponen y se calientan hasta el punto de ebullición.
- Insista en beber quince minutos, endulzar al gusto y servir caliente.
Vino caliente en el multivark
Cualquier receta simple para vino caliente se puede realizar con la ayuda de un asistente de cocina. Con dicha cocción, las condiciones ideales se crean para obtener las mejores cualidades gustativas de la bebida. El calentamiento uniforme de los componentes a una temperatura de no más de 80 grados le permite maximizar todos los aromas de las especias y preservar valiosas vitaminas y propiedades útiles del vino y las frutas.
Ingredientes:
- vino tinto - 740 ml;
- naranja y limón - 1 pieza;
- una ramita de menta - 1 pieza;
- azúcar granulado 70 g;
- nuez moscada nuez moscada, cardamomo - al gusto;
- jengibre fresco o molido a gusto;
- clavos en yemas - 4 pzs .;
- 2 palitos de canela;
- pasas oscuras - un puñado.
Preparación
- En la capacidad del multidispositivo, coloque todos los componentes de la lista de ingredientes, después del lavado, corte en rodajas y libere los cítricos de las piedras.
- Encienda el dispositivo en el modo "Calefacción" durante una hora.
- Deje que el contenido se infunde otros diez minutos después de la señal debajo de la tapa, ábralo y vierta la bebida fragante sobre los vasos.