Para la mayoría de las personas nacidas en la Unión Soviética, el sabor del tarhuna es el vivo sabor de la infancia junto con el tamiz y los toffees. Ahora se están vendiendo muchas bebidas, pero todas están preparadas artificialmente, y le diremos cómo hacer una bebida de tarhun en casa, y al mismo tiempo será natural, útil y megaaromático.
Receta para preparar limonada de tarhuna en casa
Ingredientes:
- estragón - 125 g;
- limón - 1,5 pcs.;
- azúcar - 300 g;
- agua - 1 l;
- agua carbonatada;
Preparación
Ponga el agua en la cacerola en la estufa, y mientras tanto cortamos el estragón, no necesariamente finamente, lo principal es que las piezas caben fácilmente en la licuadora. Cortamos directamente con tallos, ya que contienen muchas sustancias aromáticas. filtraremos la pulpa, no entrarán en la bebida y no echarán a perder nada. Del limón exprimimos el jugo y lo vertimos a través del tamiz en el recipiente de la licuadora, le enviamos estragón y 60 gramos de azúcar, moliendo todo bien en la papilla. En el agua hirviendo le enviamos azúcar y masa aromática, lo mezclamos y después de un minuto lo sacamos del fuego. Para que el estragón ofrezca su sabor y el jarabe resulte lo más fragante posible, lo mejor es dejarlo insistir en la noche, es decir 12 horas. Y luego el jarabe se filtra y se diluye con agua fuertemente gaseada en una proporción de 2: 1, respectivamente. Si sirve una bebida o una mesa festiva, puede decorar el vaso con una ramita de estragón y una rodaja de limón y agregarle hielo.
Beba tarchun en casa de la grosella espinosa
Tal bebida puede prepararse para el invierno y para el consumo en el verano, como la limonada.
Ingredientes:
- grosellas espinosas - 1.5 tazas;
- azúcar - 250 g;
- ácido cítrico - 5 g;
- agua - 2 litros;
- menta y melisa - 2 ramas cada una.
Preparación
Las bayas son mejores para tomar inmaduras, un poco más verdes, bien su mina, clasificamos las hojas y arrancamos las colas de dos