Todo el mundo sabe que las gachas de arroz , cuando se hornean en el horno, en recipientes de paredes gruesas, conservan más sabor y sabor, permanecen cremosas y no se secan. Al mismo tiempo, sobre el plato horneado, se forma una apetitosa corteza marrón dorada, que hace que las gachas cocidas sean aún más sabrosas.
Gachas de arroz con leche en el horno
Ingredientes:
- leche grasa - 500 ml;
- crema - 300 ml;
- arroz (grano medio) - 110 g;
- azúcar blanco - 100 g;
- canela;
- una vaina de vainilla;
- una pizca de nuez moscada;
- 2 tiras de piel de limón;
- yema de huevo - 2 pz.
Preparación
La temperatura del horno se ajusta a 180 grados. Conectamos la leche con crema y azúcar, agregamos la vaina de vainilla, la ralladura de limón y la ramita de canela a la mezcla de leche. El arroz se lava y se combina con una base láctea. Ponemos el recipiente con la futura papilla de arroz a fuego medio y cocinamos, revolviendo, durante 5 minutos. Cubra el recipiente con una cubierta de avena y déjelo por 15 minutos. Después del tiempo, extraemos la ralladura, la vainilla y la canela, agregamos un par de yemas de huevo y transferimos el arroz a la fuente para hornear, sin olvidar el aceite con aceite de antemano. La superficie de la papilla de arroz espolvorea con una pizca de moscatel y pon el plato en el horno. Después de 40 minutos, puede verificar la preparación del plato.
Gachas de arroz con calabaza en el horno
Ingredientes:
- calabaza dulce (entera) - 1.5 kg;
- mantequilla -25 g;
- azúcar morena - 1/4;
- arroz - 2/3 artículos;
- leche evaporada - 200 g;
- leche - 200 ml;
- vainillina;
- pizca de canela molida.
Preparación
Llevamos la temperatura del horno a 190 grados. Cortamos la parte superior con una calabaza lavada y sacamos las semillas con una cuchara. Rallamos la cavidad de la calabaza con aceite, rociamos una cucharada de azúcar y una pizca de sal.
Arroz lavado y mezclado con leche condensada y leche pura, agregar canela y vainillina, y después de poner la mezcla en el fuego y llevar a ebullición, revolviendo.
La calabaza llena la papilla de arroz, cubre el corte antes de la parte superior y ponlo listo durante 2 horas.
Antes de servir, extraemos gachas de avena en un plato junto con rebanadas de calabaza dulce horneada.
Cómo cocinar puré de papas en el horno?
Ingredientes:
- arroz - 1 artículo;
- mijo crup - 1 artículo;
- crema - 150 ml;
- leche - 150 ml;
- jamón - 180 g;
- guisantes verdes congelados - 2 artículos;
- queso duro rallado - 1/2 cda.
Preparación
Enjuagamos el arroz y escaldamos el arrozal para evitar que sea amargo. Mezcle los granos de arroz con mijo, vierta una mezcla de cereales con crema y leche, ponga todo en el fuego y cocine a fuego medio durante 10 minutos. Después de un rato, cubra el plato con una tapa y déjelo reposar durante 15 minutos. Añadimos jamón y guisantes a las gachas, ponemos todo en forma y cocinamos en el horno durante 20 minutos (temperatura de 200 grados). Espolvorea el plato con queso y sírvelo a la mesa.
La receta de gachas de arroz en el horno
Ingredientes:
- caldo de pollo - 200 ml;
- crema de grasa - 40 ml;
- harina de maíz - 5 g;
- zanahorias - 60 g;
- arroz hervido - 2 artículos;
- dientes de ajo - 3 pzs .;
- jamón - 200 g;
- cebolla blanca - 60 g;
- queso duro surtido.
Preparación
Mezcle el caldo con crema y caliente la mezcla en un medio
Sobre la mantequilla derretida pasamos cebollas con ajo por un par de minutos, agregamos las zanahorias ralladas y el jamón, continuamos la fritura por otros 5 minutos, y luego mezclamos todo con el arroz. Llene el contenido de la sartén con crema y transfiéralo al molde. Dishaply espolvorear el plato con varios tipos de quesos rallados y poner en el horno. Cocemos las gachas de arroz cocido durante 10 minutos a 200 grados. Si desea una corteza un poco más dorada en la parte superior, después de la cocción, vaya al modo grill durante un par de minutos.