Palitos de canela

Deliciosos y pasteles con canela seguramente atraerán a todos los invitados y llenará el apartamento con un aroma picante increíblemente fragante.

Canela con pasta de levadura

Ingredientes:

Para la prueba:

• levadura seca de disolución rápida - 10 g;
• huevo - 2 piezas;
• mantequilla - 150 g;
• azúcar blanco - 100 g;
• leche de vaca - 200 ml;
• sal - una pizca;
• Harina de trigo - 600 g.

Para crema:

• mantequilla - 100 g;
• queso crema - 80 g;
• azúcar en polvo - 100 g.

Para el relleno:

• canela molida - 20 g;
• azúcar - 200 g.

Preparación

Caliente la leche, diluya los escalofríos secos y ponga un pedazo de mantequilla. Luego la mezcla se enfría levemente e inyecta suavemente los huevos, batiendo ligeramente todo con un batidor. Mezcle la harina con la sal, tamice a través de un colador y vierta en la masa de leche. Amasamos la masa y la enrollamos en una capa delgada. Mezcle la canela con el azúcar, espolvoree esta mezcla con la masa y enrósquela en un rollo apretado, de manera que el relleno quede adentro. Cortar en trozos pequeños y extender los bollos en una bandeja para hornear. Cubra los espacios en blanco con una toalla y déjelos durante 30 minutos. Después de eso, los enviamos a un horno precalentado y horneamos a una temperatura de 180 grados durante 30 minutos. Sin perder tiempo, preparamos la crema: la mantequilla, el azúcar derretido en polvo y untamos el queso crema. Preparar bollos de crema promazyvaem y servir bollos con canela y azúcar con té caliente o leche.

Canela con hojaldre

Ingredientes:

• harina - 2 cucharadas cucharas;
• masa escamosa sin levadura - 450 g;
• huevo - 1 pieza;
• Mantequilla: 0.5 cucharadas cucharas;
• canela - al gusto;
• azúcar morena - al gusto.

Preparación

Le ofrecemos otra receta interesante y rápida para bollos con canela. La masa de hojaldre hecha en casa se lamina capa. Batimos el huevo con un tenedor y acariciamos cuidadosamente la masa. Espolvoree toda la superficie con azúcar moreno y canela molida. Dobla la masa en un rollo apretado y córtala en trozos pequeños. Las bandejas se rocían ligeramente con harina, separamos los bollos a una distancia corta y untamos cada huevo batido. Espolvorear con azúcar morena y transferir a un horno precalentado durante 30 minutos. Cocemos bollos a una temperatura de 180 grados. Para hacer la cocción suave, inmediatamente después del horno, engrásalas con mantequilla y cúbrelas con un paño de cocina. Los dejamos "descansar" durante 15 minutos y luego los servimos a la mesa.