Mint jam no es solo una adición dulce original y picante para el té. Tal palanquilla se puede usar con éxito como base para preparar un mojito popular o hacer una gelatina refrescante, agregando agua a la gelatina. Además, la menta se combina perfectamente con mermelada de cocina con fresas , creando un sorprendente bouquet de delicias.
Las mejores recetas para preparar mentas en blanco se sugieren a continuación en nuestro material.
Mermelada de menta: la mejor receta con limón
Ingredientes:
- hojas de menta - 300 g;
- agua purificada - 600 ml;
- arena de azúcar - 600 g;
- limón - 340 g.
Preparación
Preparándose para preparar la mermelada de menta, las ramitas de menta se lavan con agua corriente, se cortan finamente y se ponen en una cacerola. Mi limón, escaldado con agua hirviendo, cortado en tazas finas y enviado a la menta. Llene todo con agua, ponga una placa calefactora en la estufa y, después de hervir, cocine a fuego moderado durante quince minutos. Después de esto, deje que el caldo se enfríe debajo de la tapa y limpie durante doce horas en el estante del refrigerador. Después de un rato, cuele la masa a través de la gasa cortada por la mitad, agregue el azúcar en el líquido resultante y vuelva a ponerlo en la estufa, revolviendo. Después del hervor completo del jarabe y la disolución de todos los cristales de azúcar, hierva la mermelada durante siete minutos, luego vierta los frascos, cúbralos con tapas, déjelos enfriar y colóquelos en el refrigerador para guardarlos.
La mermelada de fresa y menta es simple y sabrosa
Ingredientes:
- Fresa - 720 g;
- hojas de menta - 0.5 penacho o al gusto;
- azúcar de arena - 420 g;
- jugo de limón - 25 ml.
Preparación
Las hojas de menta en mermelada de fresa refrescarán el sabor de la palanquilla y la harán original e irrepetible. Para hacer este tipo de delicias, las fresas frescas maduras se lavan en agua fría, se arrojan en un colador, se secan sobre una toalla y luego se liberan de los sépalos. Ponemos las bayas en un recipiente esmaltado, vertimos las capas con azúcar y lo dejamos en el estante del refrigerador durante unas horas o mejor por la noche.
Después de un rato, colocamos la base de la mermelada en el plato y la calentamos, removiéndola, la hierve y disuelve todos los cristales de azúcar. Dejamos el contenedor con la pieza de trabajo a un lado hasta que se haya enfriado por completo, después de lo cual volvemos a hervir y hervimos durante cinco minutos. Repita el procedimiento un par de veces, luego agregue el jugo de limón, lave y corte en trozos pequeños de menta, cocine el atasco por última vez durante siete minutos o hasta la densidad deseada y vierta en recipientes estériles previamente preparados. Sellamos los frascos con tapas hervidas y los ponemos a enfriar, cubiertos con una manta.
Mermelada de menta en casa con ácido cítrico
Ingredientes:
- hojas de menta - 420 g;
- agua purificada - 220 ml;
- azúcar de arena - 900 g;
- ácido cítrico - 1 cucharadita.
Preparación
Para preparar mermelada de menta para esta receta, las ramitas de menta se enjuagan con agua fría, se secan minuciosamente y se cortan en trozos pequeños. Ponemos el peso recibido en un recipiente para cocinar atasco y
Vierta el almíbar hasta la palanquilla con menta, colóquelo en la estufa a fuego moderado, déjelo hervir, revuelva y cocine durante otros siete minutos, luego viértalo en frascos estériles, apriete los párpados y, después de enfriar, colóquelo en un lugar fresco.