Pocas personas saben que la piel del plátano es comestible e incluso poco realista. Ahora corregiremos esta omisión y explicaremos en detalle cómo y qué se puede preparar con una cáscara de plátano.
La receta de kvas de cáscara de plátano
Tal kvas también se llama kvass Bolotova. La investigación del académico demuestra que al usar kvas de plátano, el aminoácido triptófano entra al cuerpo, lo que ayuda a fortalecer la inmunidad, el buen humor y la energía.
Ingredientes:
- crema agria - 30 g;
- pieles de banano - 4 piezas;
- azúcar - 185 g;
- el agua está hervida en frío
Preparación
Los plátanos se deben elegir con mucho cuidado, de color homogéneo, maduros para que no puedan ver manchas negras ni defectos. Las pieles están finamente picadas y atadas en una bolsa de gasa. También puedes poner algo de peso para que no flote. Tomamos una botella de tres litros y ponemos esta bolsa allí, la llenamos con agua, vertimos el azúcar y la crema agria, mezclamos bien y ganamos paciencia. Porque El kvas estará listo no antes de las dos semanas. Cúbrase el cuello con gasa y guárdelo en un lugar cálido y sin luz. Pero con esto todos los días debe remover y si se formó un molde para eliminarlo. Luego, cuando el kvas esté listo, fíltrelo para su consumo, y en la botella agregue nuevamente agua y vierta el azúcar, 15 g por litro. En un par de días puedes beber kvas frescos nuevamente.
Atasco de una cáscara de plátano
Ingredientes:
- jugo de naranja - 300 ml;
- agua - 300 ml;
- pieles de plátano - 5 piezas;
- jugo de limón - 80 ml;
- clavos de olor - 3 yemas;
- azúcar - 450 g;
- vainilla
Preparación
Limpie las pieles hermosas cortadas en tiras pequeñas, después de quitar las colas. Llenar con agua tibia durante una hora, escurrir y poner en un plato con agua fresca, cocinar durante 15 minutos. Cocina de esta manera 2 veces más. Ahora cocine el jarabe del jugo de naranja, azúcar, agua y especias. Cuando el jarabe comience a espesarse, ponemos en él pieles hervidas y zumo de limón, llevamos a ebullición y cocinamos durante 20 minutos.
¿Cómo hacer frutas confitadas de una cáscara de plátano?
Para probar, estas frutas confitadas se parecen más a las fechas , pero con una ligera nota de plátano.
Ingredientes:
- pieles de plátano - 6 piezas;
- azúcar - 400 g.
Preparación
La piel de los plátanos, naturalmente, debe ser ideal, sin "heridas" y pudrición.