Los frijoles rojos, cuyas recetas son simples y accesibles para todos, son un producto delicioso y saludable. Contiene una gran cantidad de proteínas, que el cuerpo absorbe perfectamente. Un poco de tiempo, deseo e imaginación - ¡y abundante variedad de platos estarán listos!
¿Qué cocinar con frijoles rojos?
De los granos de cadena son platos increíblemente satisfactorios y deliciosos. Al mismo tiempo, su cantidad es impresionante: sopas, ensaladas, cereales, guisos, bocaditos fríos y calientes e incluso chuletas se preparan a partir de este producto. Los platos de frijoles rojos se cocinan en una estufa, en un horno o incluso en un microondas. Los consejos para preparar el producto se detallan a continuación:
- Para los frijoles rojos, recetas que todos saben, cocinados más rápido, es mejor remojar el reloj durante 12 horas. Si es posible, cada 3-4 horas se cambia el agua.
- Antes de cocinarlo, se drena y se vierte una porción de agua fresca.
- Para que los granos no se vuelvan rígidos, sal al final.
- El régimen térmico de la cocción es importante: es necesario cocinar los frijoles a fuego lento, sin permitir un hervor fuerte.
Ensalada de frijoles rojos enlatados
Frijoles rojos, recetas de cocina simples son muy comunes, se pueden utilizar en platos en forma hervida o enlatada. La segunda opción es especialmente adecuada cuando no hay tiempo para cocinar mucho. La ensalada en esta receta sale sabrosa, satisfactoria y puede decorar cualquier mesa.
Ingredientes:
- frijoles enlatados - 250 g;
- cebolla - 1 pieza;
- carne de cerdo - 200 g;
- galletas saladas - 100 g;
- mayonesa.
Preparación
- La carne hervida se corta en cubos.
- Las cebollas se están desmoronando.
- Mezcle los ingredientes, agregue la mayonesa con ensalada de frijoles con frijoles rojos y galletas y revuelva.
La receta de lobio de frijoles rojos
Frijoles rojos, recetas interesantes de las cuales se encuentran a menudo, es la base de un delicioso plato georgiano como lobio. A partir de un conjunto de productos simple y asequible obtienes un plato abundante. Si lo desea, se le pueden agregar especias georgianas. Y en lugar de tomate puedes tomar tomates.
Ingredientes:
- frijol rojo - 500 g;
- cebolla - 2 piezas;
- aceite, vinagre de vino, tomate - 50 ml cada uno;
- ajo - 2 dientes;
- verdes.
Preparación
- Los frijoles se hierven.
- Moler y saltear cebollas.
- Mezcle los ingredientes, agregue la sal, agregue el tomate, los verdes, el ajo y las especias.
- Guisar debajo de la tapa durante 5 minutos y servir lobio de frijoles rojos en georgiano a la mesa.
Sopa de frijoles rojos en conserva - receta
Las recetas de frijoles rojos enlatados sorprenden con su diversidad. De este producto puede obtener no solo deliciosas ensaladas, sino también primeros platos calientes: sopas borscht y apetitosas. Se pueden cocinar con carne o en una versión magra. Debido a la proteína contenida en el frijol, los platos salen nutritivos.
Ingredientes:
- frijoles rojos enlatados - 600 g;
- cebolla - 2 piezas;
- tomate - 50 g;
- ajo - 2 dientes;
- aceite - 50 ml;
- patatas - 4 piezas;
- filete de pollo - 200 g;
- agua - 1 litro;
- verdes.
Preparación
- Freír ajo y cebolla.
- Extienda trozos de carne, tomate y estofado durante 20 minutos.
- En el agua hirviendo pon las papas.
- Después de 15 minutos, ponga los frijoles, el contenido de la sartén y cocine por unos 10 minutos.
- Sopa preparada de frijoles rojos en lata rociados con hierbas.
Guarnición de frijol rojo
Adorne de frijoles rojos enlatados puede ser un plato independiente y una excelente adición a los productos cárnicos. El tiempo total necesario para preparar esta comida no tomará más de media hora. Y obtienes 2 porciones de golosinas deliciosas. En lugar de parmesano, otro queso servirá.
Ingredientes:
- frijoles enlatados - 500 g;
- cebolla - 1 pieza;
- pimienta - 1 pieza;
- tomates - 2 pzs .;
- Parmesano
Preparación
- Pasa la cebolla
- Agregue la pimienta y el guisado durante 5 minutos.
- Los tomates se cortan en pedazos.
- En la forma presentada capas: frijoles, tomates, passevkurov.
- Espolvorear con queso parmesano y hornear durante 20 minutos.
Hummus de frijol rojo
Tradicionalmente, el hummus está hecho de garbanzos. Pero los frijoles rojos también son ideales para esto. La principal condición para la preparación exitosa de este plato es un batido completo de la comida. La salsa de alubias rojas lista debe ser exuberante y aireada. En lugar de lima, puedes usar limón.
Ingredientes:
- frijoles - 1 vaso;
- lima - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- ajo - 3 dientes;
- aceite - 40 ml;
- tomate - 1 cucharadita;
- cúrcuma - 1 cucharadita.
Preparación
- Pasa la cebolla y el ajo.
- Agregue el tomate, el jugo de lima, la cúrcuma.
- Los frijoles hervidos con el resto de los ingredientes se muelen en una licuadora.
Pate de frijoles rojos - receta
Los frijoles rojos, cuyas recetas son extremadamente diversas, son tan universales que pueden ser la base incluso para el paté. Este plato vino de Georgia, por lo que agrega especias y frutos secos tradicionales. Para la receta puedes usar frijoles hervidos o enlatados.
Ingredientes:
- frijoles rojos - 1 vaso;
- nueces - 100 g;
- ajo - 3 dientes;
- aceite - 50 g;
- lúpulo-suneli - 1 cda. cuchara.
Preparación
- Frijoles, ajo, nueces, mantequilla y lúpulo-suneli se muelen con una licuadora.
- Agregue sal, especias, vierta el caldo de frijoles, si es necesario, y vuelva a unir.
Gachas de frijoles rojos
Si se está preguntando qué hacer con los frijoles rojos por el segundo, esta receta será útil. Muy pocas personas saben que a partir de este producto es posible preparar gachas muy apetecibles y satisfactorias. Para el sabor en el plato agregue ajo y especias. Y gracias al uso de crema, la comida resultará tierna y sabrosa.
Ingredientes:
- frijol rojo - 250 g;
- aceite - 30 g;
- dientes de ajo - 1 pc;
- crema - 50 g;
- sal, especias, hierbas.
Preparación
- Hervir los frijoles
- El caldo se drena, se agrega ajo, mantequilla, crema, se garabatea y se sirve.
Chuletas cuajadas de frijoles rojos
Las interesantes recetas de frijoles rojos le permiten hacer un menú magra delicioso y variado. Las chuletas se pueden cocinar no solo de la carne. Desde el frijol, este plato también sale delicioso. En la versión magra, el huevo será reemplazado por papas hervidas. Debido al contenido de almidón, este producto se une a la masa y los productos no se desintegran.
Ingredientes:
- frijoles - 250 g;
- cebolla - 1 pieza;
- harina - 2 cucharadas cucharas;
- patatas - 2 pz.
Preparación
- Las papas y los frijoles se hierven y, junto con las cebollas, se pasan a través de una picadora de carne.
- Forme chuletas de frijoles rojos, panier y fríalos.
Phal de receta de frijol rojo
Phali de frijoles rojos es un plato fragante de la cocina de Georgia, en el que la cantidad de ingredientes utilizados varía en función de sus preferencias personales. Puedes poner más nueces, agregar hojas de cilantro al cilantro y al perejil. Si a mano no hay bocado de vino, entonces el de la manzana será suficiente.
Ingredientes:
- frijoles - 1 vaso;
- nueces - 1 vaso;
- ajo - 2 dientes;
- cebolla - 2 piezas;
- vinagre de vino - 50 ml;
- grano de granate
Preparación
- Frijoles, nueces, ajo y cebollas se pasan a través de una picadora de carne.
- Vierta el vinagre, forme las bolas y decore con semillas de granada.