Lobio de frijoles rojos es una apetitosa comida originaria de la soleada Georgia. Bromean que hay más variedades de recetas que los propios propietarios. La preparación de lobio a partir de frijoles rojos es un proceso muy simple. Pero el resultado es una comida muy apetitosa, capaz de satisfacer el hambre durante mucho tiempo.
Lobio de frijoles: una receta clásica
Lobio de frijoles rojos resulta inusualmente sabroso, y en la mesa se ve hermoso. Y también se cree que el uso de tal variedad de leguminosas no conduce a la gordura. Entonces, incluso aquellos que miran el peso pueden permitirse este tipo de comida. Al cocinar, debes seguir ciertas reglas para que todo salga a la fama:
- Frijoles previamente empapados mejor, luego el tiempo de cocción se reducirá significativamente;
- El producto final debe ser suave;
- La receta de lobio de frijoles rojos en georgiano necesariamente incluye una gran cantidad de especias, especias y hierbas. Después de todo, hacen que el plato sea realmente sabroso.
Lobio de frijoles enlatados
Lobio de frijoles rojos enlatados - un plato que no contiene ningún producto de origen animal. Puede ser cocinado en ayuno. Si alguien piensa que la comida es insípida, está equivocado. Gracias al uso de una gran cantidad de especias y hierbas, el tratamiento se obtiene con un sabor interesante. Especialmente picante lobio con frijoles rojos se da nueces machacadas.
Ingredientes :
- frijoles enlatados - 1 jar;
- bulbos - 2 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- nueces, peladas - 100 g;
- albahaca seca, pimiento rojo, lúpulo-suneli - 1 cucharadita;
- cilantro - 1 manojo;
- pasta de tomate - 2 cdas. cucharas;
- vinagre de vino - 1 cda. cuchara;
- sal.
Preparación
- Cebolla rallada hasta que esté ligeramente áspera.
- Coloque el contenido del tarro con el líquido en la sartén.
- Cocine en un fuego pequeño, revolviendo, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue los ingredientes restantes.
- Salado y completamente mezclado.
- Al final, vierta el vinagre de vino, que le dará una ligera acidez, y mezclar de nuevo.
Lobio de frijoles con carne - receta
Las legumbres con carne son una gran cantidad de proteína. Una excelente opción cuando necesitas alimentar a hombres hambrientos. Definitivamente estarán satisfechos, y recibirás muchos elogios y solicitudes de un aditivo. Lobio con pollo y frijoles rojos se puede sazonar con diversas especias georgianas. Bueno, sobre el verde, también, no lo olvides. En lugar de filetes, puedes tomar cualquier parte del pollo.
Ingredientes :
- frijoles - 500 g;
- filete de pollo - 500 g;
- tomates frescos o enlatados en su propio jugo - 500 g;
- nabo de cebolla - 300 g;
- ajo - 1 cabeza;
- eneldo, cilantro - medio derramado;
- orégano - al gusto.
Preparación
- Los frijoles se vierten durante la noche con agua y luego se hierven hasta que estén listos.
- Pollo cortado en trozos, ligeramente frito con una cebolla picada.
- Luego vierta en aproximadamente 100 ml de agua y guiso durante 10 minutos.
- Extienda los cubos de tomates triturados, ajo, verduras.
- Agite y cuele durante un cuarto de hora.
- Al final, agregue el componente principal, revuelva, caliente y deje que se infunda debajo de la tapa.
Receta de lobio con tomate
El tomate es un producto que se usa muy a menudo en la cocina georgiana. Puede usar tomates frescos, y también se puede enlatar. Cómo preparar un lobio de un grano de cadena con tomate, ahora aprende. el plato se obtiene con salsa, que se puede servir en la mesa de forma independiente, pero puede usarlo como complemento de la carne o cualquier guarnición.
Ingredientes :
- frijoles secos - 1 vaso;
- pasta de tomate - 100 g;
- Especias para pilaf - ½ cucharadita;
- cilantro verde - 50 g;
- dientes de ajo - 5 pz.
Preparación
- Los granos son recogidos, lavados y empapados.
- Hervir hasta que esté cocido.
- La pasta de tomate se extiende en una sartén.
- Extienda el componente hervido con una pequeña cantidad de líquido, sal.
- Coloque los ingredientes restantes y un poco más de lybio de frijoles rojos.
- Sirve caliente o frío.
Lobio con setas y frijoles
Lobio de los frijoles con champiñones: no es del todo estándar, pero es muy sabroso y nutritivo. Los champiñones son un punto culminante, lo que hace que la comida sea aún más interesante. A partir de este volumen de constituyentes, se obtendrán 3 porciones. Y el tiempo requerido para cocinar en total tomará algo más de una hora. Si no tiene champiñones a la mano, puede tomar cualquier otro champiñón.
Ingredientes :
- frijoles crudos - 1 vaso;
- 1 zanahoria grande;
- Bombilla grande - 1 pc;
- pasta de tomate - 1 cda. cuchara;
- granos de nueces - 150 g;
- eneldo, perejil, cilantro - medio derramado;
- ajo - 4 rebanadas;
- champiñones frescos - 500 g;
- aceite vegetal inodoro.
Preparación
- Los frijoles se empapan previamente y luego se hierven hasta que estén suaves en una sartén sin tapa.
- Champiñones fritos con cebollas medio anillos hasta rudeza ligera.
- Luego arrojan las zanahorias picadas y cocinan durante otros 7 minutos.
- Coloque los ingredientes restantes y sople durante otros minutos.
Lobio de frijoles rojos con nueces
La receta de lobio de frijoles rojos es simple y absolutamente accesible para todos. Piquancy y sabor inusual del plato dan nueces. Se pueden amasar con un cuchillo, triturar en una licuadora o simplemente con un rodillo. Si se planea cocinar el plato en una publicación, entonces la mantequilla debe reemplazarse con aceite vegetal. No te olvides de agregar las especias georgianas tradicionales.
Ingredientes :
- frijoles secos - 1 vaso;
- nueces trituradas - 100 g;
- Bombilla grande - 1 pc;
- dientes de ajo - 5 pzs .;
- pimienta negra molida, cilantro;
- cilantro - 1 manojo;
- Mantequilla - 40 g.
Preparación
- Los frijoles están empapados por la noche, luego se vierte agua, se vierte fresca y se hierve hasta que esté cocida.
- En una sartén caliente, derrita la mantequilla, vierta una pizca de cilantro.
- Poner las virutas de cebolla y freír hasta obtener un color rosado agradable.
- A continuación, todos los ingredientes son mezclados, salados y alimentados con lobio de frijoles rojos a la mesa.
Lobio de frijol rojo en multivark
Lobio de frijoles rojos en georgiano se puede cocinar en una sartén, caldero o en un multivariante. A partir de la cantidad especificada de componentes, se obtendrán de 4 a 5 porciones de alimentos calientes y satisfactorios. La cocina llevará mucho tiempo. Pero debe tener en cuenta el hecho de que no necesita seguir el proceso todo este tiempo, ya que no se quema nada en este dispositivo.
Ingredientes :
- frijoles - 4 multistanos;
- cebolla - 1 pc;
- ajo - 6 lóbulos;
- cilantro - 70 g;
- pasta de tomate - 100 g;
- sal, especias, al gusto.
Preparación
- En el recipiente que salpica aceite, pásalo en un luchok picado.
- Transfiéralo al plato.
- Los granos se colocan en la capacidad del instrumento, se vierten con agua, por lo que su nivel es 1 cm más alto.
- En el modo "Quenching", prepárate por 1.5 horas.
- Luego coloque todos los ingredientes, revuelva bien y en el mismo modo, apague otra hora.
Ensalada Lobio con frijoles rojos
Todos los platos anteriores fueron cocinados de manera caliente, más a menudo mediante la extinción. Y a partir de la información a continuación, aprenderá cómo hacer lobio a partir de frijoles rojos en forma de ensalada y sirvió la mesa en una forma fría. En este caso, tome frijoles crudos y hiérvalos o puede usar un producto enlatado.
Ingredientes :
- frijoles - 500 g;
- cebolla - 300 g;
- granos de nueces - 100 g;
- ajo - 1 cabeza;
- pimienta, sal
Preparación
- Las legumbres se empapan, se drena el agua, se vierte agua hirviendo y se cuece hasta que esté lista.
- Pase las cebollas picadas.
- Mezcle ambos ingredientes, llénelos con una mezcla de ajo y nueces.
- Ponen condimentos georgianos, revuelven bien.
- Sirva la ensalada lobio de frijoles rojos hervidos a la mesa en un estado refrigerado.