Terrin es un famoso plato francés, que se puede preparar fácilmente en casa. Puede ser vegetal, pescado o carne. Hoy conoceremos con ustedes cómo hacer una terrina de vegetales.
Terrina de requesón y verduras
Ingredientes:
- coliflor - 0,5 piezas;
- tomate - 4 piezas.
- calabacín - 1 pc;
- bombilla - 1 pieza;
- ajo - al gusto;
- huevo - 4 piezas;
- queso cottage;
- especias;
- pimienta horneada - 2 piezas;
- aceite de oliva
Preparación
La coliflor se desensambla en la inflorescencia y se hierve durante un par de medio tiempo. Esta vez, limpiamos la bombilla, el ajo, los tomates y el calabacín. A continuación, muela las verduras y pasa una pequeña cantidad de mantequilla con ajo por primera cebolla, luego agrega los tomates y el calabacín. Solim todo al gusto, cubra con una tapa y estofado hasta que esté suave y la evaporación del exceso de líquido. Inflorescencias hervidas de sal de col al gusto y mezclar con queso cottage. La forma de la terrina está cubierta con papel, primero colocamos una capa de pimienta horneada, embotellada, luego ponemos repollo y tapamos todo con verduras guisadas. Vierta los huevos batidos y envíe la forma durante 15 minutos en el horno y sirva el plato terminado en un lugar cálido o frío.
Terrina de pollo con verduras
Ingredientes:
- pechugas de pollo - 500 g;
- zanahorias - 2 piezas;
- frijoles congelados - 200 g;
- bombilla - 1 pieza;
- aceite vegetal - 125 ml;
- vinagre de vino blanco - 2 cdas. cucharas;
- huevo - 1 pieza;
- especias;
- aceitunas sin picadillo - 100 g.
Preparación
Las zanahorias se limpian y cortan en tiras finas. Los frijoles no se descongelan. Luego vierta el agua en la sartén, hiérvala y