Si eres un aficionado y conocedor de la cocina japonesa, es probable que a veces hayas pensado en preparar tus propios panecillos . Pero muchas personas, después de aprender a cocinar arroz para panecillos en casa, abandonan inmediatamente esta empresa. ¡Entonces, veamos esto juntos!
Receta de arroz para panecillos
Ingredientes:
- arroz - 1 artículo;
- agua filtrada - 2 artículos;
- hoja de nori - al gusto;
- vinagre natural de arroz - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Arroz completamente enjuagado, vertido en un balde y vertido agua fría filtrada. Bajamos un pedazo de nori, ponemos los platos a fuego fuerte y los ponemos a hervir. A continuación, se saca cuidadosamente la hoja, se cubre con una tapa, se reduce el calor y se hierve el arroz durante 15 minutos. Cuando todo el líquido se haya absorbido por completo, retire la cacerola del plato y agregue el vinagre de arroz. Mezcle bien el arroz con una espátula y deje que se enfríe, y esta vez estamos preparando el relleno para los panecillos.
¿Cómo cocinar arroz correctamente para los panecillos?
Ingredientes:
- Arroz redondo - 230 g;
- agua filtrada - 450 ml.
Para repostar:
- el azúcar es pequeño - 1 cucharadita;
- vinagre natural de arroz 2 cdas. cucharas;
- agua - 2 cdas. cucharas.
Preparación
El arroz se lava muy bien, se echa en una cacerola, se vierte con agua y se deja durante 20 minutos, para que, como debería ser, se sature con la humedad. Luego, nuevamente se lava y se vierte agua fría. Enviamos los platos al fuego y los ponemos a hervir debajo de la tapa cerrada. Después de eso, restamos una pequeña llama y cocinamos el arroz por 15 minutos. Luego apague el fuego e insista en arroz por otros 10 minutos. Sin perder tiempo, preparamos la estación de servicio. Para hacer esto, mezcle el agua tibia con el azúcar, vierta el vinagre y remodele hasta que los cristales se disuelvan por completo. Coloque arroz caliente en una taza ancha, vierta el aderezo y corte la cuchilla con todas las cuchillas. A los granos les damos un poco de enfriamiento, y pasamos a preparar los panecillos.
Cómo cocinar el arroz para los rollos en un multivariante?
Ingredientes:
- Arroz japonés - 1 artículo;
- agua filtrada - 1.5 cucharadas
Preparación
Por lo tanto, enjuague bien, vierta agua filtrada y déjela durante 30 minutos para que se hinche. Por otra parte, el arroz se lava, se exprime y se coloca en un recipiente multivarka. Llene la grupa con agua fría y cierre la tapa. Seleccionamos el programa "Trigo sarraceno" en el dispositivo y detectamos exactamente 10 minutos. Después de la señal de sonido, seleccione el modo "Quenching" e insista en otros 20 minutos. Después de esto, enfriamos los grañones e iremos a la preparación del relleno para los rollos caseros .