Belyashi es muy popular entre adultos y niños. Comprarlos en las tiendas no siempre es seguro para su salud, por lo que le sugerimos que los cocine en su casa. También es bastante simple y muy sabroso. Entonces, veamos cómo freír los blancos caseros en una sartén.
La receta de blanco en una sartén
Ingredientes:
Para la prueba:
- huevo - 2 piezas;
- kéfir - 1 artículo;
- azúcar granulada - 1 cucharada. cuchara;
- refresco - 1 cucharadita;
- sal para comida - 1 cucharadita;
- harina de trigo - 3 artículos;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas.
Para el relleno:
- carne picada - 300 g;
- bombilla - 3 piezas;
- especias;
- crema agria - 1 cda. cuchara.
Preparación
Entonces, para hacer exuberantes belyashas en una sartén, primero hagamos una masa. Para ello, vierta el kéfir casero en el bol, vierta un poco de refresco, revuelva suavemente y deje reposar la mezcla durante 5 minutos. Luego agregue los huevos, espolvoree azúcar, pellizque de sal y vierta un poco de aceite vegetal. Todos mezclan cuidadosamente la cuchara, vierten gradualmente la harina de trigo tamizada y amasan la masa blanda elástica, bien detrás de las manos. Ahora envuélvela en una bolsa delgada de celofán, ligeramente espolvoreada con harina y colócala durante 30 minutos en el refrigerador.
Esta vez, por ahora, hagamos un relleno delicioso. En la carne picada, agregue las cebollas purificadas y picadas, la sal al gusto, ponga la crema agria jugosa o la crema para la jugosidad. Ahora separamos una pieza de la prueba, la enrollamos en el torniquete y la dividimos en porciones. Hacemos pequeños pasteles con nuestras manos, extendimos el relleno sobre ellos y rasgamos los bordes, dejando un pequeño agujero en el centro.
Después de eso, tomamos una sartén, viertemos el aceite, lo colocamos en la estufa y lo calentamos adecuadamente. Además reducimos el fuego, esparcimos el beljashi preparado hacia abajo, añadimos más aceites que su
Después de que un lado esté dorado, gírelo suavemente al otro lado y déjelos sonrojarse. A continuación, cambie el belyashi preparado con carne de la sartén a la toalla de papel y elimine el exceso de grasa. Bueno, eso es todo, deliciosos y magníficos pasteles con carne lista! ¡Extiéndalo en un plato, cubra durante 5 minutos el tazón y luego sirva en la mesa!