Para beber té en familia, nada puede inventarse mejor que un pastel rallado recién horneado con una capa de mermelada fragante. Tal pastel se puede cocinar al menos todos los días, ya que no requiere gastos especiales y tiempo, y su sabor siempre es perfecto. Hemos preparado para usted recetas simples pero mejores para un pastel rallado tan maravilloso, con su mermelada favorita, que detalla cómo cocinar un delicioso.
Una receta simple y rápida para pastel rallado con mermelada
Ingredientes:
- huevos de gallina - 2 piezas;
- margarina cremosa - 220 g;
- azúcar granulada - 170 g;
- bicarbonato de sodio - 1 cucharadita;
- vinagre (9%) - 2 cucharaditas;
- harina de trigo - 550 g;
- mermelada espesa - 5-6 cucharadas. cucharas.
Preparación
En un recipiente hondo, vierta el azúcar y frótelo con un batidor de huevos hasta que aparezca la espuma. Derrita la margarina de mantequilla a temperatura baja, agregue el vinagre a la soda apagada, mezcle y vierta todo en un bol con huevos. En esta mezcla líquida introducimos la harina de trigo y, mezclando cuidadosamente obtenemos una masa corta. Con un cuchillo afilado, córtalo por la mitad y enrolle una parte en una capa de centímetros, y el segundo mientras lo ponemos en el congelador. La forma rectangular está cubierta de pergamino y esparcimos la masa sobre ella, mientras que los bordes de la misma se llevan a los lados del molde. Toda la superficie de la masa extendida (excepto los lados) no está manchada con una capa gruesa del atasco que ha elegido.
Durante este tiempo, la segunda parte de la masa cortada ya se ha enfriado, por lo que la tomamos y la frotamos sobre el rallador sobre la capa de mermelada. A 180 grados en el horno horneamos este simple y hermoso pastel rallado con un delicioso y espeso mermelada hasta que quede ligeramente dorado.
La receta para un simple pastel rallado con limón y mermelada
Ingredientes:
- Mantequilla - 190 g;
- huevos de pollo - 2 piezas;
- harina de trigo - 480 g;
- azúcar - 150 g (en masa), 2 cucharas de postre (en limón);
- azúcar vainilla - 1 cucharadita;
- polvo de hornear para la masa - 2,5 cdtas.
- dulce mermelada - 4-5 cucharadas. cucharas;
- limón - 1 pc
Preparación
La mantequilla congelada se limpia con un rallador grande, se llevan los huevos, se vierte el azúcar común y un poco de vainilla. Luego mezcle todo con una cuchara, como si frotara un poco. Habiendo recibido un estado más homogéneo de los ingredientes mezclados, tamizamos a ellos la harina de trigo conectada con el polvo de hornear. Y ahora amasamos masa suave, densa y sabrosa, de la cual separamos 1/3 parte y lo ponemos en el congelador. El resto de la masa no está muy delgada y se coloca en una bandeja para hornear pequeña y engrasada.
El limón, junto con la ralladura, se tuerce a través de una picadora de carne con una malla grande. Fusionamos el jugo, mezclamos las gachas restantes con el azúcar y lo distribuimos a lo largo de la masa, sin tocar los bordes, que levantamos ligeramente hacia arriba. La siguiente capa extiende el dulce, sin agrio, mermelada. Frotamos la parte superior de la torta con una rebanada de masa congelada y enviamos la bandeja para hornear al horno, calentada a 185 grados. Horneamos solo 25 minutos.
El proceso de hacer una tarta rallada no es para nada complicado, ¡pero combinar el limón agrio con mermelada es simplemente divino!
Pastel rallado con mermelada en el multivark
Ingredientes:
- margarina para hornear - 200 g;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- mayonesa (67%) - 1 cucharada. cuchara;
- azúcar fino - 180 g;
- polvo de hornear - 1 paquete;
- harina de trigo - 500 g;
- mermelada de ciruela o cereza - 2/3 taza.
Preparación
Después de hacer un baño de vapor, derretir sobre él una margarina especial para hornear. Introducimos un huevo de gallina fresco, ponemos una cucharada de mayonesa, viertemos azúcar fina y rompemos todo con una batidora a baja velocidad. Vertimos la cantidad correcta de harina aquí, luego agregamos un polvo de hornear y ya con las manos, mezclando los ingredientes, amasemos una maravillosa masa no pegajosa, la mitad de la cual enviamos al compartimento del congelador. Y la mitad que quedó rodando, ligeramente más grande que el diámetro del cuenco del multivark y colocarlo en un recipiente, presionando los bordes elevados a los lados del recipiente. Todo el centro de la masa (sin lados) se llena de mermelada y se cubre con una prueba refrigerada de la segunda pieza. Active el modo "Hornear", configure el temporizador durante 1 hora y 20 minutos y espere pacientemente el pastel.