Con motivo de unas vacaciones o para un almuerzo de fin de semana, puede preparar un pastel sin hornear. Esta receta será especialmente interesante para aquellos a los que no les gusten las tortas ya hechas demasiado dulces, no les gusta molestarse con la prueba, pero, sin embargo, no permanecen indiferentes a una variedad de deliciosos postres.
Pastel de requesón de dos colores, pastel sin cocción , receta
Ingredientes:
- galletas secas, galletas pequeñas con un sabor neutro - 2 paquetes;
- leche - 150 ml;
- yogur sin azúcar o crema agria líquida - 300 ml;
- agua 100 ml;
- gelatina - 5-10 g;
- requesón - 500 g;
- jalea de fruta - 300 g;
- cacao en polvo-2 cucharadas. cucharas;
- azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas + 2 cucharadas más cucharas;
- chocolate oscuro listo - azulejo mediano;
- nueces picadas - 1 vaso;
- licor de frutas, por ejemplo, naranja - 2 cucharadas. cucharas;
- ron dorado u oscuro o coñac, licor de chocolate - 2 cucharadas. cucharas;
- vainilla o canela.
Preparación
Diluimos gelatina en agua a temperatura ambiente y cuando se hincha bien, cuela a través de un colador, mezcle con yogur o crema agria. Agrega 1 cucharada una cucharada de azúcar en polvo y mezclar.
En el plato, la primera capa está dispuesta en una capa de galletas, pre-inmersión en leche: este será el sustrato de la torta.
Mezcle el requesón con la mitad de una solución de gelatina y yogurt, la segunda parte queda para la crema.
Dividimos la mezcla de cuajada resultante por la mitad, es decir, la extendimos en diferentes contenedores.
En una parte de la masa de cuajada, agregue una mezcla de azúcar en polvo con cacao en polvo, así como ron o licor de chocolate, nueces a la mitad picadas, vainilla o canela y mezcle para la capa inferior.
Extendemos en el sustrato de las galletas una mezcla de chocolate y nueces. Cortar la mermelada en cubos pequeños (tamaño aproximado de 0,5 x 0,5 x 0,5 cm) y extender la siguiente capa sobre la cuajada de chocolate. Verter abundantemente una crema y, una vez más, colocar una capa de galletas en la parte superior e introducirlas en la leche. Rocíe ligeramente con nueces y chocolate rallado, distribuyéndolo uniformemente. Vierta mucha crema.
Para el resto de la masa de cuajada blanca, agregue 1 cucharada. una cucharada de azúcar en polvo y un licor de frutas. Agite y cubra la siguiente capa. La última capa está hecha de una mezcla de líneas discontinuas en una migaja de galletas saladas, nueces y mermelada picada. Vertimos el pastel con los restos de la crema y lo rociamos con chocolate rallado. Ponemos el plato con la torta en el refrigerador por 3 horas.
Servimos con té, café, rooibos, cacao, karkade.
Del mismo modo, puede preparar un pastel de cuajada sin hornear, por ejemplo, plátano.
Pastel de queso y plátano- arándano sin hornear
Ingredientes:
- requesón - 500 g;
- plátanos ligeramente inmaduros - 2-3 piezas;
- crema agria o amarga sin azúcar con yogur - 200 g;
- arándano fresco o congelado - 300 g;
- azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas;
- licor de banana - 2 cdas. cucharas;
- agua 100 ml;
- gelatina - 10 g;
- vainilla o canela.
Preparación
Remojar en la gelatina de agua, cuando se hincha, filtrar y mezclar con crema agria o yogur con la adición de 2 cucharadas. cucharadas de azúcar en polvo: esto será una crema.
Una parte de la crema se combina con queso cottage, agregar el licor de plátano, la vainilla o la canela y mezclar. La mezcla no es
El plátano corta en círculos y extiende en un plato un sustrato de estas rebanadas. De arriba, coloque una gruesa capa de masa de cuajada, vierta la crema y extienda la segunda capa de círculos de plátano alternando con arándanos. De nuevo, vierta la crema y disemine la segunda capa de masa de cuajada. Vertimos una crema, colocamos una capa de arándanos. Puedes volver a servir la crema. Ponemos el pastel en el refrigerador durante aproximadamente 3 horas, dejemos que se congele bien. Esta es la opción más simple, pero en general, lea cuidadosamente la primera receta (ver arriba), puede combinar-combinar. Fantasear audazmente, diseñar pasteles es un negocio creativo.