Los bollos son un postre favorito para el té en cualquier situación. Hay varias maneras de prepararlos, en los que puedes hornear un delicioso y aromático manjar en cuestión de minutos. Le diremos cómo hacer bollos en casa.
Cómo cocinar bollos con crema?
Ingredientes:
- leche tibia - 200 ml;
- Mantequilla - 40 g;
- Vanillin - al gusto;
- azúcar - al gusto;
- huevo - 1 pieza;
- levadura seca instantánea - 1 cucharadita;
- harina - 2.5 cdas.
Para crema:
- leche - 300 ml;
- yema de huevo - 2 piezas;
- almidón - 50 g;
- azúcar - 100 g;
- vainillina.
Preparación
La levadura se disuelve en leche tibia. En un tazón, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar, el huevo y la vainillina. En la leche, introducimos un poco de harina y vertimos la mezcla de huevo. Vertimos la harina y amasamos la masa. Lo transferimos a un plato y lo retiramos durante 1 hora, cubierto con una toalla de cocina. Al mismo tiempo, preparamos la crema: se hierve la leche, vierta la vainillina, un poco de azúcar. Yogur que molemos por separado con el azúcar y el almidón restantes. Introduzca con cuidado la mezcla resultante en la leche hervida y, revolviendo, cocine la crema hasta que esté espesa. La masa se acercó amasada, dividida en 10 partes y cada una enrollada en una torta plana. En el borde de la extensión un poco de crema, cubra el borde superior de la masa y apriete un poco. El borde inferior se corta en tiras y se envuelve alrededor de un moño. Colocamos los espacios en blanco en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, y horneamos a una temperatura de 180 grados hasta que estén dorados, y luego espolvoreemos con un fino azúcar en polvo.
Cómo cocinar bollos en el horno?
Ingredientes:
- harina - 350 g;
- yogur - 300 ml;
- aceite vegetal - 1 cda. cuchara;
- azúcar pequeño - 2 cucharaditas
- polvo de hornear para hornear - 1 cucharadita;
- sal - pellizco.
Preparación
Mezcle la harina con la sal, eche el polvo de hornear y el azúcar. El yogur mezclado con mantequilla y las piezas vierten la mezcla de harina seca. Amasamos la masa, la extendimos sobre la mesa y la dividimos en 10 partes. Hacemos bollos y los ponemos en una bandeja para hornear cubierta con un fino pergamino. Espolvoree los panecillos con azúcar y hornee en un horno precalentado durante 25 minutos.
Cómo cocinar bollos con azúcar?
Ingredientes:
- harina - 6 artículos;
- huevo - 4 piezas;
- leche - 1,5 artículos;
- mantequilla - 1 artículo;
- azúcar - al gusto;
- polvo de hornear - 1 jue. cuchara.
Preparación
El horno está encendido y calentado hasta 240 grados. Mezcle la harina con sal, polvo de hornear y azúcar. En el centro, haga un agujero y vierta suavemente la mantequilla derretida. Huevos batidos con leche, verter en la masa de harina y mezclar. Prepare la masa enrollada en una capa delgada, corte los panecillos y colóquelos en una bandeja para hornear. Batimos el huevo, lo cubrimos con losas, lo rociamos con azúcar y lo horneamos.
Cómo cocinar bollos con semillas de amapola?
Ingredientes:
- peso del requesón - 150 g;
- azúcar - 120 g;
- harina - 250 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- yema de huevo - 1 pieza;
- vainillina - 10 g;
- aceite vegetal - 6 cucharadas. cucharas;
- manzana - 3 piezas;
- vaca lechera - 1 cda. cuchara;
- amapola - 1 cucharadita;
- polvo de canela - al gusto.
Preparación
En el requesón vertimos el azúcar y lo frotamos. A continuación, agregue el aceite vegetal, la vainillina y mezcle bien. Después de eso, introducimos la harina, tiramos el polvo de hornear y amasamos la masa. Déjalo por 20 minutos. Mientras tanto, lavamos las manzanas, las cortamos, retiramos las semillas y brillamos con láminas delgadas. Tiramos la masa, recortamos los triángulos y hacemos varios cortes. Extendemos un montón de manzanas en una parte ancha, rociamos con azúcar, canela y lo envolvemos con un extremo angosto. Ponemos los espacios en blanco en una bandeja para hornear, untamos con una mezcla de leche y yema de huevo, y luego espolvoree abundantemente con semillas de amapola y hornee durante 25 minutos.