Frutas confitadas de naranjas

Y sabías que a partir de costras naranjas, que la mayoría de nosotros acostumbramos a poner en una urna, puedes cocinar frutas confitadas muy sabrosas y útiles. Reemplazarán perfectamente los dulces comprados y se adaptarán perfectamente para el té o incluso para agregar a varios pasteles. Consideremos con usted cómo hacer frutas confitadas de naranja y sorprender a todos con su habilidad y originalidad.

Frutas confitadas de cáscaras de naranja

Ingredientes:

• naranja - 5 piezas.
• azúcar - 2 artículos;
• agua hervida - 1 artículo;
• mantequilla - 1 cucharada cuchara.

Preparación

Para la preparación de frutas confitadas de cáscaras de naranja, tomamos naranjas y las lavamos con cuidado bajo un chorro de agua caliente. Corta suavemente la corteza de cada fruta en sentido transversal con un cuchillo afilado y con cuidado quítala. Luego corte la cáscara de naranja en pequeñas tiras finas y póngalas en un cucharón con agua fría. Ponemos fuego débil y cocinamos durante unos 20 minutos. Luego, combine cuidadosamente el agua y vierta una nueva. Repita este proceso al menos 3 veces. Gracias a esta recepción, nuestras cortezas se suavizarán y no serán amargas. La última vez que agregamos un poco de sal al agua hirviendo. Luego preparamos jarabe dulce a base de azúcar y agua y llenamos las costras. Cocine todo hasta que toda el agua se absorba completamente en la cáscara de naranja. Ahora tome un plato plano, vierta azúcar en él, extienda las cortezas y mezcle para que todas las frutas confitadas estén cubiertas. Déjalos por un par de horas para que se sequen adecuadamente.

Frutas confitadas de naranja en chocolate

Ingredientes:

• naranja - 2 piezas;
• azúcar - 300 g;
• agua - 300 ml;
• crema - 30 ml;
• cacao en polvo - 2 cdas. cuchara;
• azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas.

Preparación

La receta para hacer frutas confitadas de naranja es bastante simple. Tomamos naranjas, mías, limpiamos, llenamos con agua hirviendo y cortamos en círculos con un grosor de aproximadamente 5 mm. Luego colóquelos en una cacerola, vierta agua fría y cocine a fuego lento durante 3 minutos , luego drene el agua. Esta vez en otro recipiente, prepare el almíbar. Para hacer esto, mezcle el azúcar con agua y hierva la mezcla. Llene el jarabe resultante con naranjas y cocine con la tapa cerrada durante 45 minutos. A continuación, coloque con cuidado la fruta confitada en una parrilla y envíela a secar en un horno precalentado a 110 ° C durante 15 minutos. Mientras tanto, cocinamos con usted chocolate de crema, cacao en polvo y azúcar en polvo. Traemos casi todo a ebullición y mezclamos bien. Luego se secaron los círculos de naranja bañados en chocolate frío y se extendieron sobre papel. Enviamos frutas confitadas cocidas de naranjas al refrigerador por 30 minutos.