Las golosinas no solo deben ser sabrosas, sino también útiles. Ahora le diremos sobre la preparación de pastillas caseras de manzanas. Esta receta será especialmente relevante para aquellos que en la temporada recibieron una gran cosecha de manzanas y que simplemente no saben qué hacer con ellos.
Receta de pastilla casera de manzanas sin azúcar
Ingredientes:
- manzanas;
- agua
Preparación
Las manzanas se pelan, cortan en rodajas. Extiéndalos en una sartén, cubra con un poco de agua. Los ponemos a estofar en la estufa. Si las manzanas son dulces, entonces 1 hora es suficiente. Si utilizamos variedades ácidas y duras de manzanas, es mejor extinguirlas de 2 a 3 horas. Cuando la fruta comienza a convertirse en puré, retiramos la olla del fuego. Filtra las manzanas y mézclalas a través de un pequeño colador para hacer un puré de caramelo suave. Ahora extiende el pergamino, coloca sobre él una capa de puré de hasta 7 mm de espesor. La capa más gruesa no se puede hacer, porque se secará mal. El horno se calienta a 100 grados y colocamos una hoja con salsa de manzana. La puerta del horno puede quedar ligeramente entreabierta. Cuando la pastilla de manzanas casera se seque, voltéela y déjela durante otras 2 horas. Después de eso, retiramos la pastilla del papel, la cortamos con cintas y la giramos.
Hacer pastillas de manzanas en casa
Ingredientes:
- manzanas - 300 g;
- huevo de gallina crudo huevo blanco - 1 pieza;
- azúcar granulada - 150 g;
- agua 60 ml;
- agar-agar - 10 g.
Preparación
Las manzanas se pelan, se cortan en rodajas y se esculpen en el centro. Lo ponemos en una cacerola, le echamos un poco de agua, para que las manzanas no se quemen y cocinamos a fuego lento. Cuando comienzan a desintegrarse, los sacamos del fuego y los enfriamos. Luego limpie a través de un tamiz. El puré resultante se mezcla con proteína. Es mejor que esté frío. Todo esto es bueno