Torta de panqueques con crema cuajada - un postre económico y fácil de preparar, que puedes comer en una vida cotidiana aburrida o servir de manera efectiva para una comida festiva, pasando un poco de tiempo en la decoración. El resultado superará todas las expectativas y complacerá con un magnífico sabor armonioso de exquisiteces.
Pastel de panqueques con crema cuajada
No podemos decir que una tarta para panqueques con relleno de cuajada se prepare rápidamente, porque la fritura de los panqueques toma una cierta cantidad de tiempo. Sin embargo, en general, el proceso de creación de un manjar es básico y está disponible para su ejecución, incluso para un principiante.
- Los panqueques para un pastel se pueden hornear para cualquier receta probada, pero recuerde que no deben ser demasiado delgados o excesivamente gruesos.
- Cuajada para el relleno es mejor elegir suave. Si hay un producto granular presente, se muele a través de un tamiz o se perfora con una licuadora para obtener una textura uniforme.
- El relleno se condimenta preferiblemente con vainilla, y para obtener características de sabor más interesantes del postre, agregue bayas, rodajas de fruta o frutas secas, nueces.
Receta de panqueques para pastel de panqueques
La siguiente receta se puede usar para hornear panqueques para un pastel. Esta cantidad de ingredientes es suficiente para preparar un postre de tamaño mediano. La cantidad de azúcar utilizada puede reducirse si se desea, reduciendo así la dulzura general del tratamiento final.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 2.5 vasos;
- leche - 3 vasos;
- azúcar granulada - 80 g;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- sal - pellizco.
Preparación
- Batir los huevos con azúcar, agregando sal.
- Vierta la leche, bata nuevamente un poco.
- Agregue la harina, logre la disolución de todos los grumos.
- Vierta el aceite y revuelva la masa para una torta de panqueque de nuevo.
- Hornee los panqueques en una sartén caliente, deje que se enfríen completamente.
Torta de panqueque con requesón y crema agria
La torta más simple de panqueques con relleno de cuajada se puede preparar agregando requesón endulzado para probar la crema agria. Para un sabor más delicado de crema de postre, la crema agria se debe batir previamente con un mezclador con la adición de azúcar común y de vainilla durante al menos 5 minutos o hasta que los cristales se disuelvan por completo.
Ingredientes:
- panqueques - 10 piezas;
- requesón - 500 g;
- crema agria - 600 g;
- azúcar granulado - 250 g;
- Azúcar de vainilla - 4 cucharaditas
Preparación
- Hornea panqueques.
- Agregue la crema agria con azúcar y azúcar de vainilla.
- La tercera parte de la crema se mezcla con el requesón.
- Prometa los panqueques masivos de queso cottage y apilados el uno al otro.
- Cubra el postre con la crema agria restante.
- Deje la torta de panqueques con cuajada de crema agria en el refrigerador durante varias horas para impregnar.
Panqueque de chocolate con crema de cuajada - receta
Los fanáticos del chocolate apreciarán un pastel de chocolate con crema de cuajada. En la masa para panqueques, se agrega cacao en polvo, que le da a los productos un sabor característico, un aroma y color agradable. Si lo desea, puede mezclar un poco de pasta de chocolate, nueces picadas y otros aditivos relevantes a su gusto.
Ingredientes:
- huevos - 4 piezas;
- harina - 3 tazas;
- leche - 1 l;
- azúcar - 80 g;
- cacao - 60 g;
- aceite - 2 cucharadas cucharas;
- sal - una pizca;
- requesón - 500 g;
- crema agria - 200 g;
- azúcar en polvo y vainilla - al gusto;
- glaseado de chocolate - 200 g.
Preparación
- Mezcle los ingredientes para la masa con cacao, hornee panqueques.
- Batir la crema agria con el polvo, agregar el queso cottage y la vainilla, batir de nuevo.
- Crema de panqueques crema, apilados el uno al otro.
- Cubra la torta de panqueque de chocolate con glaseado de crema cuajada, deje durante un par de horas en el frío.
Torta de panqueque con crema de cuajada y fruta
Especialmente delicioso pastel de panqueque con queso cottage, si se complementa la crema al impregnar panqueques rodajas de fruta fresca o enlatada. Conveniente para este propósito es el mejor durazno, plátano, mandarina o naranja, kiwi y todo tipo de bayas. Las manzanas o peras rígidas pre-rallan o cortan en rebanadas lo más delgadas posible.
Ingredientes:
- panqueques - 12 piezas;
- cuajada suave - 250 g;
- crema de grasa - 100 g;
- crema agria - 50 g;
- azúcar en polvo - 3 cdas. cucharas;
- jarabe de fruta - 100 ml;
- gelatina - 15 g;
- jugo de limón - 2 cdas. cucharas;
- fruta - 300-400 g.
Preparación
- Hornee los panqueques y ponga la mitad en forma de división con un diámetro de 18 cm, de modo que la mitad cuelgue de los bordes del molde. Ponen un panqueque en el fondo del tanque.
- La gelatina se vierte con almíbar, se deja durante un tiempo corto, después de lo cual se calienta hasta que los gránulos se disuelven.
- Suave cuajada con polvo, agregue crema batida y crema agria.
- Agregue el jarabe de gelatina.
- Rellene con crema y rebanadas de panqueques de frutas, enrolle los rollos y colóquelos en un molde.
- Vierta el resto de la crema en la parte superior, coloque los bordes colgantes, cubra el postre con una tapa de panqueque.
- Coloque la torta de panqueque con fruta para congelar en el frío, luego decorar.
Torta de panqueque con requesón y leche condensada - receta
Pastel de panqueques sorprendentemente rico y delicioso con crema de cuajada, preparado de acuerdo con la siguiente receta: el sueño de los golosos y los admiradores de la leche condensada. Puede agregar un relleno de leche condensada hervida o clásica, que hará que el sabor sea diferente, pero a la vez atractivo y armonioso.
Ingredientes:
- panqueques - 12 piezas;
- cuajada suave - 500 g;
- crema de grasa - 100 g;
- leche condensada - 0.5 jarras;
- cacao - 2 cdas. cucharas;
- vainilla
Preparación
- Hornea panqueques.
- El queso cottage se pica con una licuadora con vainilla, cacao y leche condensada.
- Batir la crema hasta los picos, mezclar en la masa de cuajada.
- Prometa la mezcla resultante de panqueques y apilados uno encima del otro.
- Decora la torta de panqueque con queso cottage y leche condensada al gusto, limpia en el frío para la impregnación.
Pastel de crepe con crema de queso
Un pastel de panqueques preparado con queso cuajado sorprenderá con un sabor exquisito e inusualmente armonioso. En este caso, se agrega chocolate amargo desmenuzado a la crema, que opcionalmente puede reemplazarse por leche o usar chips de coco, nueces molidas o nueces.
Ingredientes:
- panqueques - 12 piezas;
- Queso cuajado - 250 g;
- crema grasa - 250 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- chocolate negro - 100 g.
Preparación
- Hornea panqueques.
- Batir hasta que la crema de picos espesos con el polvo.
- Revuelva el queso cuajado, mezcle un poco más.
- Agregue el chocolate rallado a la crema, deslice los panqueques y colóquelos uno encima del otro.
- Decora el producto y déjalo en remojo.
Torta de panqueque con fresas y crema de cuajada
Una fragante torta de panqueques con requesón y fresas se puede preparar con bayas frescas o congeladas. Este último debe descongelarse de antemano, y luego debe ser devuelto a un colador para drenar cualquier exceso de líquido. Si el requesón está demasiado húmedo, las bayas se colocan simplemente entre panqueques, sin agregar a la crema.
Ingredientes:
- panqueques - 10-12 piezas;
- requesón - 500 g;
- Fresa - 250 g;
- azúcar en polvo - 100-120 g;
- bayas para la decoración.
Preparación
- Hornear panqueques, enfriar.
- Un queso cottage con un polvo se perfora con una licuadora.
- Agregue las fresas, bata un poco más.
- Deje la crema en el refrigerador por un par de horas, después de lo cual los extrañarán.
- Decora un pastel de panqueques con crema de fresa cuajada, dale un poco de remojo.
Torta de panqueque con requesón y plátano
Increíblemente delicioso y fragante, se obtiene un pastel de panqueques con crema de cuajada y un plátano, que se limpia y corta en círculos lo más delgados posible. El queso cottage en este caso se complementa con crema agria, que si lo desea puede ser reemplazado con crema batida o leche condensada, ajustando la cantidad de azúcar agregada.
Ingredientes:
- panqueques - 10-12 piezas;
- requesón - 400 g;
- crema agria - 200 g;
- plátanos - 4 piezas;
- azúcar - 100-120 g;
- vainilla
Preparación
- Hornea panqueques.
- Batir la crema agria con azúcar y vainilla hasta que los cristales se disuelvan y el esplendor.
- Rompen el requesón con una licuadora y lo mezclan con crema agria.
- Cada crema para panqueques, extiende una capa de tazas de plátano.
- Reúna la torta de panqueques con crema de cuajada, déjele remojar un poco de postre.
Torta de panqueque con queso cottage y mermelada
El pastel de panqueques con crema de cuajada, cuya receta se presentará más adelante, se prepara con mermelada, fruta o mermelada de bayas. Puede usar cualquier palanquilla no fluida, gruesa, pero blanda. Recolectar el postre, alternar capas de requesón y mermelada o engrasar cada tortita por turnos.
Ingredientes:
- panqueques - 10-12 piezas;
- requesón - 500 g;
- mermelada - 150 g;
- azúcar en polvo - 100 g;
- crema agria - 30 g;
- huevos - 3 piezas;
- vainilla
Preparación
- Batir con una licuadora de requesón con huevos, polvo y vainilla.
- En una forma dividida de un tamaño adecuado, se colocan panqueques alternativos, promazyvaya cada mermelada y crema cuajada.
- El último panqueque se unta con crema agria y el recipiente para hornear se envía durante 30-40 minutos a 180 grados.
- El pastel listo se enfría y se decora al gusto.