El pastel con manzanas y canela será un complemento perfecto para la taza de té caliente y alegrará tu fragancia mágica y el asombroso sabor de los aburridos días de otoño y las largas noches de invierno.
Pastel de jengibre con manzanas y canela - receta
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 280-350 g;
- huevo - 1 pieza;
- mantequilla - 75 g;
- azúcar granulada - 75 g;
- tierra de jengibre - 15 g;
- polvo de hornear - 15 g;
- sal - una pizca;
Para el llenado:
- manzanas - 350 g;
- polvo de canela - al gusto;
- azúcar granulada - al gusto;
- azúcar en polvo.
Preparación
Suave mantequilla en un tazón con azúcar granulada. El huevo se bate con una batidora con una pizca de sal en una espuma espesa, se inyecta en la mezcla de aceite y se rompe hasta homogeneidad. Ahora espolvoree la harina tamizada, agregue el polvo de hornear y el jengibre molido y comience una masa homogénea y suave. Lo envolvemos con película alimenticia y lo determinamos en el refrigerador durante cuarenta minutos.
Mientras tanto, lavaremos y secaremos las manzanas, eliminaremos las frutas del núcleo y las cortaremos en rodajas finas. Rómpelos para probar canela y mezclar.
Sacamos la masa enfriada, la distribuimos en forma desmontable, formando pequeños lados y colocando las rebanadas de manzana picantes. Golpeamos la torta con azúcar y determinamos en el horno precalentado a 185 grados durante treinta a cuarenta minutos.
Pastel de hojaldre con manzanas y canela en un multivark
Ingredientes:
- hojaldre hecho a mano - paquete medio estándar;
- manzanas - 550 g;
- marrón azucarado - 55 g;
- canela molida - al gusto;
- mantequilla para lubricar el recipiente;
- azúcar en polvo.
Preparación
Para la preparación del pastel, necesitamos la mitad del empaque estándar de la masa de hojaldre. Son alrededor de doscientos a doscientos cincuenta gramos. Descongele la cantidad requerida, colocándola en una bolsa para evitar que se seque.
Luego corte las esquinas de la masa, dando a la capa una forma redonda, y distribuya, presionando con los dedos, en la capacidad aceitada del multivark.
Quitamos las manzanas lavadas de los tallos y núcleos y las cortamos en rodajas pequeñas. Ponemos la mitad de la fruta preparada sobre la masa, frotamos con una mezcla de azúcar moreno y canela, ponemos los lóbulos restantes y también los tejimos con cristales dulces picantes.
Seleccione el modo "Hornear" en la pantalla y configure el tiempo en cincuenta minutos. Luego desahogue, abra la tapa y encienda el mismo programa durante otros veinte minutos.