Lo que se llama trufas de chocolate en todo el mundo, nos llaman simplemente "Patata". Cake "Potato" - clásico soviético, que poco a poco comienza a olvidar, pero los amantes más ávidos de esta receta básica todavía están preparando un regalo para ellos y sus hijos. Cada una de las "Patatas" se basa en varios ingredientes, las recetas con las que prestaremos más atención.
Receta de chocolate "Patatas"
Esta receta para "Patatas" probablemente toma mucho más tiempo que sus parientes, porque está preparada con los restos de galletas de chocolate.
Ingredientes:
- galleta de chocolate - 370 g;
- crema grasa - 35 ml;
- coñac - 30 ml;
- chocolate negro - 45 g;
- azúcar granulada - 40 g;
- mantequilla - 90 g;
- cacao en polvo para la decoración.
Preparación
Un reemplazo para una galleta de chocolate hecha en casa puede ser una tienda, no es en absoluto importante, porque una base suave todavía tiene que convertirse en una migaja. En la estufa ponga una olla con mantequilla, azúcar y chocolate. Cuando los cristales de azúcar no sean visibles, y el chocolate esté completamente crecido, vierta la miga de galleta con la mezcla y envíe la crema con coñac. De la mezcla, forme tortas de cualquier forma, enrolle el cacao y deje en el refrigerador hasta el momento de la presentación.
Receta de chocolate "Patatas" de galletas
Ingredientes:
- migas de pan - 360 g;
- cacao en polvo 25 g;
- azúcar en polvo - 60 g;
- mantequilla - 35 g;
- chocolate negro - 55 g;
- miel - 30 ml.
Preparación
Mezcle las migas de pan con azúcar en polvo y cacao. Encima de una olla de agua hirviendo, derrita el chocolate con mantequilla y miel. Con la mezcla de chocolate obtenida, vierta la migaja y mezcle todos los ingredientes. De la masa glutinosa, mezcle los pasteles en forma de tubérculos de patata y distribúyalos en una bandeja para hornear. Antes de servir, las "Patatas" de chocolate deben enfriarse bien.
"Patata" de chocolate y galletas con leche condensada
Ingredientes:
- galletas de chocolate - 380 g;
- cacao en polvo - 10 g;
- mantequilla - 40 g;
- leche evaporada - 170 ml.
Preparación
Antes de hacer las papas de chocolate, conviértase en la base (galletas) en migajas de cualquier manera conveniente. A continuación, para lo pequeño, mezcle la miga con el cacao y luego vierta el aceite y la leche condensada. De la masa terminada, mezcle los pasteles en forma de tubérculos de patata o enrolle las esferas simples. La "Patata" lista se puede enrollar en cacao, sumergir en chocolate derretido o espolvorear con coco.