El pastel de cuaresma es un excelente invento de confiteros, con el que puedes sobrevivir días estrictos antes de Pascua, sin renunciar a los bizcochos, "Medoviks" y "Napoleones", porque los ingredientes correctamente seleccionados harán que un postre fresco sepa mejor, y las combinaciones de jugos, miel y mermelada no cederán jugosidad cremas nutritivas.
Cómo cocinar pastel magro?
El delicioso pastel magro tiene docenas de variaciones. Los productos más populares son los productos de masa de galletas. Para su preparación, el azúcar se mezcla con agua carbonatada y aceite vegetal, harina, gaseosa y se bate bien. Espolvoree la forma con un mango y hornee la torta durante 30 minutos.
- Los pasteles de lentejas para un pastel resultarán mucho más magníficos si los coloca en un horno bien calentado.
- Está permitido agregar tofu a la masa. Un par de cucharadas de producto de soya pueden reemplazar un huevo.
- Jugos, mermeladas, frutas frescas o congeladas agregarán productos magras de jugosidad, sabor y aroma.
Pastel de chocolate cuaresmal - receta
Pastel de chocolate cuaresmal de ninguna manera inferior al tipo rico. Magníficas tartas de café con capa de mermelada agridulce, bajo glaseado de chocolate, se ven jugosas, apetitosas y muy solemnes. Es difícil de creer que el aceite vegetal haya hecho que la galleta esté húmeda y suelta, y un par de cucharadas de cacao ayudaron a lograr el sabor de la torta de chocolate.
Ingredientes :
- harina - 200 g;
- azúcar - 260 g;
- cacao - 80 g;
- agua - 300 ml;
- aceite - 90 ml;
- polvo de hornear - 20 g;
- mermelada - 150 g.
Preparación
- Mezcle la masa de harina, polvo de hornear, 20 g de cacao, 200 g de azúcar, 250 ml de agua y 70 ml de aceite.
- Hornea 40 minutos a 180 grados.
- Cortar por la mitad y untar con mermelada.
- La guinda cuajada para la torta se elabora con 60 g de cacao, 20 ml de aceite, 60 g de azúcar y 50 ml de agua, se enfría y se aplica a un pastel de chocolate sin grasa.
Pastel de zanahoria - receta
El pastel de cuaresma con zanahorias puede incluirse de manera segura en cualquier dieta dietética, especialmente porque la receta de horneado es simple y simple, y el resultado resulta ser un regalo útil y delicioso. La masa hecha de zanahorias y puré de limón tiene un aroma cítrico dulce y ligero, y se combina perfectamente con una crema de nuez, que se mancha con costras brillantes.
Ingredientes:
- zanahorias - 400 g;
- limón - 1 pieza;
- azúcar - 450 g;
- agua - 900 ml;
- aceite - 150 ml;
- harina - 450 g;
- almidón - 40 g;
- polvo de hornear - 10 g;
- Almendras molidas - 150 g.
Preparación
- Mezcle 150 ml de agua, harina, mantequilla, polvo de hornear, zanahorias ralladas, 200 g de azúcar y pulpa de limón.
- Hornee tres pasteles a 180 grados durante 50 minutos.
- Envuelva las almendras en 500 ml de agua durante 5 minutos.
- Agregue el almidón, 250 g de azúcar y el resto del agua.
- Cocine un par de minutos y bate.
- Lubrique la torta de crema de zanahoria magra.
El pastel "Napoleón"
La torta de cuaresma es una receta que permite hacer incluso el popular "Napoleón". Y aunque esta versión no impresionará el sabor cremoso y la ligereza de la masa, para hornear sin huevos, mantequilla y leche, es increíblemente buena. Gracias a una crema ligera hecha de jugo y mango, la tarta resulta suave y húmeda, especialmente si la deja reposar durante 24 horas.
Ingredientes:
- agua mineral - 200 ml;
- harina - 875 g;
- aceite - 200 ml;
- manga - 250 g;
- azúcar - 250 g;
- jugo de naranja - 1 l;
- almendras - 50 g.
Preparación
- Mezcle la masa de agua, harina y mantequilla.
- Estirar la masa en 10 tortas.
- Cada hornear a 180 grados durante 5 minutos.
- Cocine las nueces con azúcar, mango y jugo.
- Cool y látigo.
- Forme un pastel magro, untando la crema con crema.
Pastel de naranja oral
El pastel sobre el jugo de naranja es una de las pocas opciones con el máximo uso de frutas cítricas. El jugo de naranja no solo es la base de la prueba, sino también en la crema, como resultado, la galleta en el jugo, se vuelve tierna, húmeda y agridulce, y se humedece en crema cítrica, adquiere un sabor intenso y simplemente se derrite en la boca.
Ingredientes:
- jugo de naranja - 700 ml;
- ralladura - 20 g;
- azúcar - 240 g;
- aceite - 90 ml;
- vinagre - 30 ml;
- harina - 300 g;
- refresco - 15 g;
- refresco - 30 ml;
- almendras molidas - 40 g;
- manga - 40 g.
Preparación
- Batir 200 ml de jugo con 200 g de azúcar con vinagre y harina.
- Agregue agua y refrescos.
- Hornea la masa durante 35 minutos a 180 grados.
- Mezcle las almendras, la ralladura, el mango, 40 g de azúcar y 500 ml de jugo.
- Cocine la crema por 20 minutos.
- Batir y untar la galleta.
La torta de panqueque de cuaresma
El pastel de panqueque cuaresmal es un hallazgo para aquellos que quieren diversificar la mesa de manera sencilla y no trivial. Aquí, como en ninguna parte, hay muchas opciones. Los panqueques se pueden untar con mermelada, mermelada o, como en esta versión, una crema de cacao, que compensa la falta de densidad, viscosidad y sabor intenso de nueces trituradas y pulpa de plátano.
Ingredientes:
- agua mineral - 400 ml;
- azúcar - 60 g;
- harina - 140 g;
- aceite - 60 ml;
- leche de soja - 400 ml;
- almendras molidas - 100 g;
- banana - 2 piezas;
- cacao - 70 g.
Preparación
- Del agua, harina, azúcar y 20 ml de mantequilla mezclar la masa y hornear panqueques.
- Prepare leche de soya y almendras.
- Agregue el cacao, 40 ml de mantequilla, plátanos y batir.
- Lubrique los panqueques con crema y póngalos en una pila.
El pastel "Medovik"
La torta de miel cuaresmal es la única que conserva su sabor tradicional. Esto es comprensible: la miel en cualquier variación de la receta es el ingrediente principal que determina la fragancia y el color del producto. Además, muchas amas de casa, entre otras, eligen el clásico "Medovik". Se amasa en un baño de agua, y esta es la mejor técnica para obtener una masa magra elástica.
Ingredientes:
- harina - 450 g;
- aceite - 250 ml;
- mermelada de albaricoque - 350 g;
- miel - 100 g;
- azúcar - 150 g;
- refresco - 10 g;
- agua - 50 ml.
Preparación
- Caliente el azúcar, la miel y el agua en un baño de agua.
- Agregue soda, 100 ml de mantequilla, harina y amasar la masa.
- Despliegue 6 pasteles.
- Hornee a 170 grados por 5 minutos.
- Batir 150 ml de mantequilla y mermelada.
- Lubrique la torta de crema magra.
Pastel de banana cuaresmal
Una simple crema de plátano para tarta es una ocasión para cocinar y una adición suave a la cocción, y, de hecho, el postre en sí. Además, es rentable, simple y sabroso. Un poco de pulpa de plátano en la masa dará a la galleta un sabor suave y tierno, y unas pocas frutas trituradas, hervidas en jugo y cacao, fácilmente se convierten en una crema espesa, fragante y nutritiva.
Ingredientes:
- banana - 2 piezas;
- azúcar - 150 g;
- harina - 500 g;
- té fuerte - 250 ml;
- miel - 40 g;
- aceite - 40 ml;
- jugo de naranja - 100 ml;
- refresco - 10 g;
- cacao - 40 g.
Preparación
- Batir en una licuadora 1/2 plátano con té, miel, mantequilla, 70 g de azúcar, soda y harina.
- Hornea 40 minutos a 180 grados.
- Enfriar y cortar por la mitad.
- Los plátanos restantes cortan y cocinan en jugo y azúcar durante 5 minutos.
- Agregue el cacao y bata.
- Lubrica las mitades de la torta con crema.
Pastel de coco cuaresmal
Para hacer una crema magra para un pastel de leche de coco no es necesario comprar un producto exótico costoso. Leche muy fragante y sabrosa se puede hacer a partir de agua y chips de coco. Para ello, los ingredientes se batieron en una licuadora, y el líquido filtrado se utiliza para hacer una masa suave, flan y galleta.
Ingredientes:
- corte de coco - 500 g;
- agua - 1,2 l;
- harina - 250 g;
- almidón - 20 g;
- azúcar - 180 g;
- aceite - 40 ml;
- refresco - 10 g.
Preparación
- Batir el agua con chips de coco.
- Vacíe el líquido.
- En un medio, agregue 120 g de azúcar, almidón y cocine.
- En el resto, ingrese 60 g de azúcar, aceite, soda y harina.
- Hornea 40 minutos a 180 grados.
- Lubricar con crema.
La torta en el horno de microondas
Torta instantánea a toda prisa : la prerrogativa de los propietarios de microondas. La preparación en ella toma un mínimo de tiempo, y la galleta siempre se obtiene exuberante, tierna y aireada. Prepare la base de chocolate agregando cacao en la harina y cubriendo todo con glaseado magro. El resultado finalmente se sumergirá en la conmoción de los hogares que vieron sobre la mesa pasteles fragantes en solo 10 minutos.
Ingredientes:
- harina - 210 g;
- cacao - 80 g;
- azúcar - 250 g;
- aceite - 80 ml;
- polvo de hornear - 10 g;
- agua 350 ml;
- margarina magra - 20 g.
Preparación
- Batir la harina con 40 g de cacao, 200 g de azúcar, aceite, 300 ml de agua y polvo de hornear.
- Hornee por 7 minutos a máxima potencia.
- Cocine 40 g de cacao con 50 ml de agua y 50 g de azúcar.
- Enfriar y agregar la margarina.
- Lubrique la torta con glaseado.
Pastel de cuaresma sin cocción
Una torta de galletas sin hornear es una de las delicias más convenientes, que no requieren mucho tiempo y trabajo. Esta es una excelente oportunidad para crear un producto único y único. Especialmente si cocina un relleno fragante de manzana y canela, con el que incluso las galletas más frescas adquieren un sabor fresco y picante.
Ingredientes:
- manzana - 2 piezas;
- jugo de manzana - 200 ml;
- azúcar en polvo - 100 g;
- canela - 5 g;
- galletas - 200 g.
Preparación
- Rebanadas de manzanas con jugo y cocine por 20 minutos.
- Vierta 100 g de polvo, canela y frío.
- Coloque las capas de galletas, lubricando cada fila con mermelada de manzana.
- Ponlo en el congelador por 3 horas.
Post cake en un multivark
Cada ama de casa tiene su propia receta para un delicioso pastel magro, diseñado exclusivamente para multivarqua. Se sabe que siempre es posible hornear, y todos los esfuerzos se reducen a la expectativa de una señal de sonido. Al mismo tiempo, puede estar seguro de que la galleta resultará jugosa, tierna y aireada, evitando por completo la crema.
Ingredientes :
- harina - 200 g;
- azúcar - 180 g;
- arándanos - 80 g;
- nueces - 50 g;
- aceite - 120 ml;
- agua - 200 ml;
- polvo de hornear - 20 g.
Preparación
- Conecte todos los ingredientes y amasar la masa.
- Cocine en "Hornear" durante 60 minutos.