Ofrecemos recetas simples y asequibles para la preparación de crema con queso crema de cuajada. El resultado de su implementación será una excelente base para la estratificación y el diseño de tortas, pasteles y capkakes , gracias a lo cual los productos no solo tendrán un buen sabor sino también una apariencia increíblemente espectacular.
Crema de queso con crema para pasteles y paquetes de pasteles - receta
Ingredientes:
- queso crema de cuajada - 495 g;
- crema en contenido graso de al menos 33% - 100 ml;
- azúcar en polvo - 95 g.
Preparación
La crema batirá la crema con una ligereza irrepetible. Deben estar bien refrigerados junto con los platos en los que se batirán, colocar durante un tiempo en el estante del refrigerador y en las esquinas de la batidora. Golpee después de esta crema a los picos apretados por cerca de siete minutos. A continuación, coloque la crema de queso crema de queso, el azúcar en polvo y continúe el trabajo de la mezcladora durante unos minutos o hasta obtener una textura homogénea de la crema. Ahora tenemos un recipiente durante una hora en el estante del refrigerador, después de lo cual podemos usar su contenido para el propósito previsto.
Crema de queso y mantequilla
Ingredientes:
- queso crema de cuajada - 345 g;
- mantequilla, campesino cremoso - 110 g;
- extracto de vainilla - 15 ml;
- azúcar en polvo - 95 g.
Preparación
La crema de esta receta es mucho más fácil de preparar, pero el resultado es más calórico, completo y con una consistencia de aceite, que no es para todos una ventaja. Queso cuajado, antes de usarlo para cocinar crema, debe enfriarse correctamente en el estante del refrigerador, y la mantequilla, por el contrario, mantener en condiciones de sala durante un par de horas para suavizar. Ahora combine los ingredientes en un bol, agregue el azúcar en polvo, el extracto de vainilla y golpee cuidadosamente la masa con un mezclador a alta velocidad durante siete minutos. Antes
Tal crema de queso es ideal para decorar los lados de la torta, ya que mantiene la forma perfectamente y no nada, a diferencia de otros análogos de textura más tiernos.
Si lo desea, la crema a base de queso cuajada se puede llenar con el color o sabor deseado, añadiéndole un tinte o esencia y una vez más tratándola con un mezclador. Si, por el contrario, es necesario obtener un color blanco intenso de la crema, entonces se recomienda inicialmente batir el azúcar en polvo con mantequilla durante siete minutos, y luego, por el mismo tiempo, perforar la crema junto con el queso cuajado.