Pastel de galletas y queso cottage

Si no tiene el tiempo o el deseo de jugar con una prueba de galletas, o tal vez simplemente no tiene talentos especiales en la confitería, intente cocinar un pastel basado en galletas. Un paquete de sus galletas compradas favoritas, impregnadas con crema cuajada, se convierte en un pastel blando y flexible que se adapta perfectamente a cualquier adición, como chocolate, salsas, frutas frescas o bayas.

Cómo hacer un pastel de galletas y queso cottage?

La simplicidad de las recetas presentadas no disminuye su refinamiento. Tomemos, por ejemplo, una porción de esta torta con chispas de chocolate, un postre así no solo es simple y sabroso, sino que no se ve peor que un pastel en el desempeño de un pastelero.

Ingredientes:

Preparación

Cubriendo una forma redonda para hornear pergamino, diseñe la primera capa de galletas. Prepare una rica crema de café, batida la crema de grasa con requesón, azúcar, licor de café y cacao en la masa de aire. Si ha atrapado queso cottage con granos, asegúrese de haberlo batido previamente con una licuadora o de pasarlo por un colador. Cubra la capa de la masa con crema, vuelva a poner las galletas, luego vuelva a poner la crema y repita hasta que llene todo el molde hasta la parte superior. La capa final debe ser una crema. Coloque el pastel de las galletas y el queso cottage en el refrigerador durante toda la noche, y espolvoree con las virutas del chocolate negro antes de servir.

Pastel de galletas con requesón y plátano

La mejor decoración de cualquier postre será fruta fresca y bayas. Nuestro pastel de la siguiente receta no es una excepción, pero solo una vez más confirma esta regla: plátanos frescos, requesón y crema batida, que cubren capas delgadas de galletas dulces, está coronado con frambuesas frescas, que sin duda se deben agregar a todos los dulces de temporada.

Ingredientes:

Preparación

Después de batir la cuajada con una licuadora, agregue azúcar en polvo. Por separado, con la ayuda de una batidora, conviértala en una crema suave y lujosa. Las porciones se aplican la crema a una mezcla de requesón y azúcar en polvo, la mezcla final y se convierten en nuestra crema.

Coloque la primera capa de galletas en la parte inferior de la forma seleccionada, cúbralas con crema de cuajada, rodajas de plátanos y otra capa de galletas. Repita las capas una por una hasta que todos los ingredientes lleguen a su fin. La capa final debe ser una capa de crema, encima de la cual debe poner una frambuesa fresca y servir un convite con chocolate derretido.

Pastel de gelatina con fresas, requesón y galletas

Clásicos de todos los pasteles basados ​​en galletas - tarta de queso, que en esta receta cocinaremos sin hornear, con la adición de gelatina y fresas frescas.

Ingredientes:

Preparación

Disuelva la gelatina en 75 ml de agua tibia y jalea - 450 ml de agua caliente. Frotamos el requesón, lo mezclamos con azúcar en polvo y crema batida hasta obtener picos firmes. En la crema, agregue una solución de gelatina. Cubrimos la parte inferior del formulario con galletas y lo llenamos con crema cuajada. Le damos al postre una comprensión completa. Cuando la crema se vuelva espesa, derrita la gelatina de fresa en un baño de agua y vierta sobre la capa de queso cottage. Decoramos la delicadeza con bayas y la volvemos a llevar al frío, ahora durante toda la noche. Tarta de queso congelado, además decorar con mitades de fresas frescas antes de servir.