Le presentamos varias recetas para un pastel de leche.
Receta de pastel de leche agria
Ingredientes:
- leche agria - 1 artículo;
- huevo - 3 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- harina - 3 artículos;
- refresco - 1 cucharadita;
- fruta fresca - al gusto.
Preparación
Los huevos se rompen en un bol, vierten azúcar, vierten leche agria y se mezclan hasta que estén homogéneos. Luego vierta la harina con soda y amasar la masa. La parte inferior de la fuente para hornear está lubricada con aceite, esparcimos la fruta triturada y la llenamos con masa. Enviamos la forma a un horno precalentado a 180 grados y esperamos durante 30 minutos. Vierta cuidadosamente el pastel preparado de la leche agria en un plato y sírvalo a la mesa, espolvoreado con azúcar en polvo.
Pastel de leche en el multivark
Ingredientes:
- vainilla - 1 cucharadita;
- fresas frescas - 300 g;
- aceite vegetal - 30 ml;
- mantequilla - 100 g;
- harina - 3 artículos;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- leche - 1 artículo;
- azúcar - 100 g;
- crema agria - 2 cdas. cucharas;
- huevo - 2 pz.
Preparación
Los huevos dan una paliza a una exuberante espuma con azúcar, agregan crema agria, ponen mantequilla, vierten la verdura y se mezclan. Luego arrojamos vainillina, polvo de hornear y harina. Lavamos las bayas, retiramos las hojas y las escurrimos. Lubrificamos la taza del multivark y lo mantenemos con tiras cruzadas de pergamino. Vierta la masa, ponga las bayas en la parte superior, espolvoree azúcar en polvo y hornee en el modo "Hornear" durante aproximadamente 45 minutos. Después de esto, cuidadosamente tome la tarta de fresas en la leche del tazón y sírvala para el té.
Pastel con cerezas en leche
Ingredientes:
- harina - 2 artículos;
- leche - 1 artículo;
- mantequilla - 250 g;
- huevo - 2 piezas;
- cereza - 300 g;
- azúcar - 1 artículo;
- almidón;
- refresco - pellizco;
- cáscara de limón - 1 cucharadita.
Preparación
Preparar un pastel así es simple. Para hacer esto, primero mezclamos la masa friable de los ingredientes necesarios y la esparcimos uniformemente en una forma resistente al fuego, formando pequeños bordes. Luego colocamos la cereza rallada con azúcar y horneamos el pastel hasta que esté listo.
Pastel con leche y mermelada
Ingredientes:
Para opaly:
- harina - 100 g;
- levadura seca - 5 g;
- leche - 50 ml;
- azúcar - 1 cda. cuchara.
Para la prueba:
- harina - 400 g;
- azúcar - 80 g;
- yema de huevo - 4 piezas;
- mantequilla - 125 g;
- leche - 200 ml;
- pasas - 60 g;
- mermelada - 250 g;
- Vanillin - al gusto.
Preparación
Primero, hagamos un incienso: tamice la harina, vierta la levadura, vierta la leche tibia y vierta el azúcar. Luego cúbralo con una servilleta y déjelo durante 20 minutos en un lugar cálido. La crema de mantequilla se derrite por adelantado en el microondas. Batimos las yemas con los restos de azúcar, servimos la leche, agregamos la vainillina, vertimos la harina y la mezclamos.
A continuación, coloque la esponja de levadura y amasar la masa para el pastel. Las pasas se lavan, vierten la harina y la tiran en la masa. La base debería ser bastante suave, homogénea, no se adhiera completamente a sus manos. Después de esto, vierta el aceite y vuelva a mezclar. Todo esto se cubre con una servilleta limpia y se envía durante 20-30 minutos en un lugar cálido.
Luego sacamos, amasamos con nuestras manos y separamos la tercera parte de la masa para decorarla. El resto se extiende sobre una bandeja para hornear engrasada, desde arriba se extiende una capa de mermelada y se espolvorea con la masa restante, rallada en un rallador. Lubrique la torta con huevo y envíe durante 40 minutos en un horno caliente.
Tarta de manzana en leche
Ingredientes:
- huevo - 1 pieza;
- leche - 1 artículo;
- azúcar - 1 artículo;
- refresco - 1 cucharadita;
- vinagre
- manzana - 3 piezas;
- harina - 3 artículos;
- aceite vegetal - 3 cucharadas. cucharas.
Preparación
Entonces, primero, amasemos la masa. Para hacer esto, se frota el huevo con azúcar, se vierte la leche, se echa el refresco y se vierte la harina. Las manzanas se lavan, se cortan en rebanadas pequeñas y se ponen en un molde, engrasado con aceite. Después de eso, llena la fruta con una mezcla y dale un poco de la torta para que se ponga en forma. Y para este momento calentamos el horno a 180 grados y horneamos el pastel unos 40 minutos antes de una corteza crujiente. Deje que la charlotte se enfríe un poco y sirva a la mesa.