Capcake es un postre estadounidense, que es una caja pequeña con un sombrero de copa de color crema. Se ven muy atractivos y seguramente adornarán cualquier fiesta del té. Vamos a descubrir cómo hacer pasteles de vainilla reales.
La receta de los pasteles de vainilla
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina - 300 g;
- polvo de hornear - 5 g;
- refresco - pellizco;
- sal - una pizca;
- azúcar - 125 g;
- Vanillin - al gusto;
- huevo - 2 piezas;
- kefir - 125 ml.
Para crema:
- mantequilla - 300 g;
- pasta de chocolate y nuez - 150 g;
- chocolate con leche - 100 g.
Preparación
La harina, la soda, la sal y el polvo de hornear se tamizan en un tazón. Ponga crema de mantequilla con puré de azúcar, arroje vainillina e introduzca los huevos. Luego vierta un poco de mezcla de harina y mezcle bien. Ahora vierta suavemente el kéfir y agregue la harina. Extendemos la masa en moldes de silicona y enviamos las magdalenas al horno precalentado durante unos 25 minutos.
Mientras tanto, preparamos la crema: derrita el chocolate con leche en el baño de agua. Batimos la mantequilla con la pasta de nuez, agregamos el chocolate y transferimos la masa a la bolsa del confitero. Enfríe los rollitos de vainilla enfriados en un plato y decore con crema de chocolate y nueces. Enviamos el postre durante varias horas a la nevera, y luego invitamos a todos a tomar el té.
Capkake de vainilla con limón kyrd
Ingredientes:
- mantequilla - 200 g;
- azúcar - 2 artículos;
- huevo - 3 piezas;
- cáscara de limón - 2 cucharaditas.
- vanillin - pellizco;
- harina - 3,5 artículos;
- refresco - pellizco;
- crema agria - 2 cdas.
Para crema:
- azúcar polvo fino - 4 artículos;
- jugo de limón - 50 ml;
- Vanillin - al gusto;
- Mantequilla - 6 cucharadas. cucharas;
- cáscara de limón - 0,5 cdta.
- leche 2.5% - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
En un recipiente, vierta la harina, la soda, el polvo de hornear y la sal fina. En otro recipiente frotamos la mantequilla con azúcar, presentamos