Hoy deleitaremos a los lectores con diferentes recetas de hojaldre, que todos los cocineros domésticos disfrutarán. No hay nada mejor que una galleta delicada y aireada en una fiesta de té en casa. Además, por ejemplo, un hojaldre con azúcar diluirá muy bien la atmósfera de un día de trabajo durante un descanso con un colega con una taza de café.
La forma más fácil de preparar una receta se puede llamar una galleta de un hojaldre "orejas". Este postre se convertirá en la varita más real para todos aquellos que no tengan tiempo de ir a la tienda antes de la recepción de los invitados, y les agradecerán mucho.
La receta para el hojaldre "Ushki"
Ingredientes:
- hojaldre - 0.5 kg;
- azúcar - 1 vaso.
Preparación
La masa de hojaldre se descongela, se extiende y se espolvorea bien con azúcar. Luego lo dividimos en partes y lo agregamos como un acordeón. Encima de nuevo con azúcar. Cortamos los rollos obtenidos en tiras finas y los colocamos en la bandeja de hornear de lado. Hornee en el horno a 200 grados. Después de 15 minutos, las "orejas" de galletas del hojaldre están listas. Antes de servir, decore la pastelería crujiente con pasta de chocolate y rodajas de banana y haga felices a todos los dulces.
El próximo postre ciertamente no dejará indiferentes amantes de productos horneados delicados.
Hojaldre con requesón
Ingredientes:
- requesón - 0,5 kg;
- mantequilla - 250 g;
- harina - 0,5 kg;
- sal - 0.5 cdta.
Preparación
El queso cottage se mezcla con mantequilla derretida, se agrega harina y sal y se lleva la masa a una masa homogénea. Hacemos un ladrido y lo dejamos enfriar en el refrigerador por un par de horas, previamente envuelto en una película alimenticia. Tan pronto como la masa se ha vuelto firme, procedemos al moldeado de galletas de cualquier forma.
Al final, coloque los pretzels en una bandeja para hornear y colóquelos en un horno precalentado a 200 grados. Después de 15 minutos, la cuajada de hojaldre estará lista. Puede servir el postre rellenando con su mermelada, chocolate o confitura favorita.
Si no eres reacio a la experimentación, intenta cocinar una masa de hojaldre con cerveza. Esta cocción tampoco requiere gastos especiales de productos y tiempo.
Hojaldre con cerveza
Ingredientes:
- harina - 3 tazas;
- mantequilla - 200 g;
- cerveza ligera - 250 ml;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- azúcar - 3 cdas. l.
- jugo de limón - 2 cdas. l.
- sal - pellizco.
Preparación
Engrase un poco la masa fundida en un baño de agua o lleve a temperatura ambiente, luego mezcle con la harina. A continuación, agregue la cerveza, el jugo de limón y una pizca de sal. Masa Mesem, esculpimos un kolobok, lo envolvemos en una película alimenticia y lo dejamos enfriar en el refrigerador por un par de horas.
A continuación, extienda la base de postre, engrase el huevo y forme galletas. Ahora rocíe la hoja con agua y coloque la masa. Colocamos la sartén en un horno precalentado a 200 grados y esperamos durante 12 minutos.
Galletas de hojaldre
Ingredientes:
- masa de levadura - 0,5 kg;
- leche condensada hervida - 200 g;
- pollo con huevo - 1 pc
Preparación
Descongele y despliegue la masa. Desde arriba, lubríquelo con leche condensada o mermelada espesa. Luego, enrolle el rollo del blanco resultante y córtelo en pedazos finos. En un lado estrecho, colocamos el molde en una bandeja para hornear, lo engrasamos con un huevo y lo colocamos en un horno precalentado durante 180 grados durante media hora. Antes de servir, puedes decorar el postre con migas de chocolate o caramelo líquido. En lugar de leche condensada, también puede utilizar cualquier relleno en forma de mermelada, fruta o decorar pasteles en la parte superior, por ejemplo, virutas de amapola o de coco. Si lo desea, no puede agregar azúcar y galletas sin azúcar según el mismo esquema, utilizando queso.