¿Qué podría ser mejor que una tranquila mañana de domingo que una taza de café con pasteles recién hechos? Y no es necesario postularse para bollos y cruasanes en la tienda. Prepárese bocanadas con manzanas, especialmente de una masa preparada, no será difícil incluso para un cocinero novato. En las páginas de nuestro sitio ya ha encontrado la receta de hojaldre "rosa" , pero el extenso tema de las chufas de manzana no fue revelado, por supuesto. ¡Hoy corregiremos esta omisión!
Una receta para rebanadas de manzana y canela
Ingredientes:
- masa escamosa - 275 g;
- manzanas - 2 piezas;
- azúcar vainilla - 1 paquete;
- canela - 1 cucharadita;
- almidón - 1 cucharada. cuchara;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- yema de huevo - 1 pieza;
- jugo de manzana - 1 cda. cuchara;
- azúcar en polvo - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Las manzanas se pelan y se pelan, se cortan en cubos pequeños y se amontonan en una cacerola. Vierta el jugo de limón, espolvoree azúcar de vainilla y encienda un pequeño fuego. Estofar, revolviendo, hasta que las manzanas no puedan jugos. Agregue el almidón, mezcle y quite del plato.
La prueba está dividida en 6 rectángulos. Todos, en el lado largo, hacen incisiones horizontales, llegando al centro del ancho de los rectángulos. Para toda la mitad de los espacios en blanco, colocamos el relleno refrigerado. Corta los bordes de la masa con yema y envuelve la "franja" sobre el relleno, separando cuidadosamente los bordes. Coloque las bocanadas en la bandeja para hornear cubierta con un pergamino y envíela al horno, calentada hasta 200 grados para que se dore.
Mientras tanto, el azúcar en polvo mezclado con jugo de manzana y enviado al fuego. Hágalo hervir y cocínelo por unos minutos. Lubricar este jarabe listo, aún calientes bocanadas.
Cómo cocinar bocanadas con manzanas en "Sprite"?
Ingredientes:
- pasta escamosa bezdozhzhevoe - paquete de 2;
- manzanas - 2 piezas;
- azúcar - 1 artículo;
- mantequilla - 200 g;
- agua "Sprite" carbonatada - 0,5 l;
- canela - 1,5 cdta.
- vainillina - 1 embalaje.
Preparación
La masa se divide en estratos, cada uno de los cuales se corta en diagonal. En los triángulos resultantes dispuestos en la rebanada de la manzana pelada y rodar los rollos. Los ponemos en una forma profunda para hornear. El azúcar se disuelve en la mantequilla derretida y se agrega vainillina. Llene esta mezcla con bocanadas, agregue "Sprite" y espolvoree todo sobre la canela. Lo enviamos al horno, calentado a 200 grados. ¡Aproximadamente media hora más tarde, las rebanadas crujientes y fragantes están listas!
Puffs con requesón y manzanas
Ingredientes:
- masa escamosa - 250 g;
- manzana - 1 pieza;
- queso cottage - 100 g;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar moreno - 1 cucharada. cuchara.
Preparación
Para estas capas, debes crear una plantilla en forma de manzana. Utilizándolo, cortamos 4 preformas de la capa de masa, y los restos se doblan en un flagelo delgado y se colocan a lo largo del contorno de las "manzanas", presionando los bordes ligeramente. El requesón se machaca con la mitad de azúcar y se distribuye uniformemente sobre los palanquillos. Las manzanas peladas se cortan en rodajas finas y se superponen como una baldosa, extendidas sobre el requesón. Lubrique las bocanadas con un huevo ligeramente batido, espolvoree el azúcar restante y envíelo a un horno de 180 grados. Y después de 20 minutos sacamos "manzanas" doradas y rubicundas.
¿Cómo hacer bocanadas con manzanas en un multivariante?
Ingredientes:
- masa escamosa - 1 paquete;
- queso cottage - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- manzana - 1 pieza;
- pasas - 1 cda. cuchara;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- harina - 1 cucharada cuchara;
- Sésamo - 2 cucharadas. cucharas.
Preparación
Las pasas se lavan y se vierten durante un par de minutos con agua hirviendo. Después lo tiramos de vuelta al colador y lo secamos con una toalla de papel. Mézclalo con queso cottage y manzana rallada en un rallador grande.
Una cuarta parte de la prueba se extiende muy delgada sobre una mesa servida con harina. Córtalo en pequeños cuadrados. En el medio de cada uno, coloque un poco de relleno y recoja los bordes en forma de un sobre. Espolvorear con semillas de sésamo. Los ponemos en un tazón previamente aceitado multivark. Cocinamos en el modo "Hornear" durante aproximadamente media hora. Y mientras su familia destruirá el primer lote de bocanadas de manzana, ¡tendrá tiempo para hacer el resto de la prueba!