Alfombra con mermelada en kéfir

La alfombra sobre el kéfir es una tarta pequeña que es fácil de cocinar. Pero resulta ser muy sabroso y perfecto para el té. Veamos las recetas de esta original cocción.

La receta del yogurt en yogurt

Ingredientes:

• huevo - 2 piezas;
• kéfir - 1 artículo;
• azúcar - 1 artículo;
• mermelada - 0,5 artículos;
• pasas de uva - al gusto;
• nueces - 100 g;
• harina - 2,5 artículos;
• azúcar en polvo, semillas, nueces - para decoración;
• soda - una pizca.

Preparación

Vamos a descubrir cómo hacer un kovrug con yogur. Kéfir verter en un recipiente hondo, poner una pizca de soda y mezclar. Deje todo durante 5 minutos, para que el yogur esté un poco helado. Esta vez, batir por separado los huevos con una batidora, verter el azúcar y batir nuevamente hasta la formación de espuma. Distribuimos mermelada, nueces y pasas a los huevos. Vierta suavemente una gran cantidad de kéfir y vierta gradualmente la harina tamizada. Mezcle bien todo y cambie la masa en un molde. Ponemos el horno calentado a 180 grados, y horneamos durante unos 30 minutos. Luego sacamos la alfombra sobre kéfir, la enfriamos un poco y la decoramos con azúcar en polvo, semillas o nueces trituradas.

Mermelada de miel en kéfir

Ingredientes:

• refresco - 1 cucharadita;
• harina - 4 artículos;
• canela - 1 cucharadita;
• Cilantro molido - 0,5 cdta.
• miel - 3 cdas. cucharas;
• sal - una pizca;
• azúcar - 1 artículo;
• kefir - 3 artículos;
• pasas.

Preparación

Tome un tazón grande y profundo, ponga harina, canela, sal y cilantro en él. Vierte un fino chorrito de yogur y bueno agitar para que no se formen grumos. En un recipiente aparte, frote con cuidado los huevos con azúcar y miel. Agregue la mezcla a la masa y mezcle bien con una cucharada, o simplemente batir con una batidora. La masa debe hacerse en una consistencia similar a la crema agria no muy espesa. Al final, agregue las pasas lavadas y secas, espolvoreadas con harina. Le damos la masa para preparar durante 20 minutos.

Y encendemos el horno y lo configuramos a 200 grados. Cubrimos la bandeja con aceite vegetal y rociamos un poco con un manga para que la alfombra no se queme y se retrase fácilmente detrás de la bandeja después de hornear. Ahora vierta suavemente la masa en una capa uniforme y hornee el plato en el horno durante unos 20-30 minutos. La preparación de la torta se define como de costumbre con una cerilla seca o mondadientes. Le damos un poco de miel a la miel , la cortamos en pequeñas porciones y disfrutamos de un increíble sabor a miel.