Nerka no es un visitante raro en los estantes de las tiendas. Ella está dispuesta a comprar, gracias a un precio asequible. Pero, a pesar de esto, no todos los consumidores saben dónde vive el pez rojo y qué tan útil es. Muchos simplemente no lo distinguen de otros representantes de la familia del salmón, aunque su carne tiene un tinte rojo más intenso. Existen otras diferencias, incluido esto se aplica a las propiedades útiles.
¿Dónde vive el pez salmón y qué es útil?
Este pez no es en vano apodado rojo, lo que significa no solo el color de sus filetes, sino también el color del cuerpo: se vuelve rojo cuando se genera. En el resto del tiempo, las escamas tienen un hermoso tono plateado. Nerka es conocido por su temperamento caprichoso, porque para desovar elige reservas de agua extremadamente limpias con agua dulce limpia, en general, su hábitat son las aguas del Océano Pacífico, el Mar de Ojotsk, las aguas costeras de la parte oriental de la isla Sakhalin. Alaska y Kamchatka.
Las propiedades útiles del salmón rojo de los peces están determinadas por su composición. Contiene ácidos grasos omega-3 , vitaminas E y D, grupo B, vitamina A y vitamina C, así como elementos traza valiosos como fósforo, magnesio, hierro, selenio y potasio. El sabor del filete es muy rico y agradable, ya que en la naturaleza los peces se alimentan de un tipo especial de alimento: pequeños cacahuetes gruesos de crustáceos.
Respondiendo a la pregunta, qué tan útil es el pescado de salmón rojo, los expertos en nutrición señalan que las sustancias contenidas en el pescado:
- optimizar el metabolismo;
- normalizar el nivel de colesterol y azúcar en la sangre;
- saturar el cuerpo con sustancias biológicamente activas;
- mejorar la condición de la piel y el cabello, las membranas mucosas, los vasos;
- ralentizar el proceso de envejecimiento, debido a la presencia de una gran cantidad de antioxidantes;
- aumentar el tono general del cuerpo;
- fortalecer la inmunidad;
- contribuir a reducir el riesgo de cáncer
Nerka es un pez graso o no?
El contenido calórico del salmón rojo es aproximadamente 157 kcal por cada 100 gramos, de los cuales 8,4 gramos de grasas (~ 76 kcal), y este es el contenido promedio de grasa. Por eso
¿Qué es el salmón rojo del pez dañino?
Además de los beneficios, y el daño del salmón rojo también puede ser. No se recomienda comer para aquellos que tienen problemas con el tracto gastrointestinal, especialmente si se trata de una úlcera estomacal o gastritis con alta acidez. El salmón rojo diabético se muestra en cantidades muy moderadas. Completamente para excluir de una dieta un pez sigue a aquellos que tienen una alergia a los mariscos .