Las ensaladas sabrosas y bastante armoniosas se pueden preparar usando jamón y manzanas como ingredientes principales. Tales platos son buenos en cualquier época del año, pero una ensalada con jamón y manzanas es especialmente útil. Por si acaso, le recordamos: el jamón se elabora no solo con carne de cerdo, entonces tenemos una opción. Las manzanas se toman mejor con un predominio de sabor agrio o agridulce: esta es la combinación y causa la armonía única de este plato.
Ensalada de jamón, queso y manzana
Ingredientes:
- jamón - alrededor de 300 g;
- manzanas agrias - 2 piezas.
- el queso es duro (por ejemplo, "Gouda") - alrededor de 200 g;
- aceitunas picadas joven - 8-12 piezas;
- pimiento dulce - 1 pc;
- verduras frescas (cilantro, perejil, albahaca);
- limón - 1 pieza;
- ajo - 1-2 dientes;
- yogur sin azúcar en vivo clásico (o aceite vegetal + un buen vinagre natural o jugo de limón, puede lima).
Preparación
Cortamos el jamón en tiras cortas y finas o brusochkami, rodajas de manzanas (inmediatamente espolvoréalos con jugo de limón, para no oscurecer). Aceitunas cortadas en círculos o en cada una, a la mitad, y pimientos dulces, con pajitas cortas. El queso se frota en un rallador grande. Verdes y ajo finamente picados con un cuchillo. Combinamos todos los ingredientes en una ensaladera y agua con yogur. Decoramos con vegetación.
El cóctel de ensalada con jamón, queso y manzana se prepara con los mismos ingredientes, solo se corta y se coloca en cruasanes o copas de cristal transparentes, en la parte superior, un poco de agua con yogur o una mezcla de aceite de oliva virgen extra con fruta natural o vinagre balsámico.
También puede incluir aguacates y / o mangos en esta ensalada. Será útil condimentar la salsa con pimienta roja caliente. En una versión más simple con los productos habituales, puede preparar una ensalada con jamón, manzana, queso y pepinos frescos o encurtidos.
Ensalada con jamón, manzanas y pepinos
Ingredientes:
- jamón - alrededor de 300 g;
- manzanas agridulces (verdes) - 2 pzs .;
- cebolla roja - 0.5-1 piezas;
- limón - 1 pieza;
- el queso es duro, unos 200 g;
- pepinos (marinados, frescos o salados): 2-5 piezas, dependiendo del tamaño, o 1 invernadero;
- ajo - 1-2 dientes;
- los verdes son diferentes frescos
Preparación
Jamón cortado en tiras cortas o pajas, cebollas - cuartos de anillos, pepinos - brusochkami longitudinal o semicírculo. Las manzanas se trituran en rodajas pequeñas y se espolvorean con jugo de limón. El queso se frota en un rallador grande. El ajo y las hierbas se cortan con un cuchillo. Mezcle y sazone con yogur o aceite vegetal con jugo de limón y / o vinagre. Decoramos con vegetación.