Rollitos de pollo con champiñones, fáciles de preparar, pero muy originales e increíblemente ricos, que sin duda adornarán cualquier mesa de todos los días. Sirva el plato mejor caliente, espolvoreado con queso triturado y hierbas frescas. Y como guarnición, el arroz o el puré de patatas calientes son perfectos.
Rollos de filete de pollo con champiñones
Ingredientes:
- filete de pollo - 2 piezas;
- bombilla - 2 piezas;
- queso - 100 g;
- especias;
- aceite vegetal - 50 ml;
- champiñones frescos - 150 g.
Preparación
La bombilla se limpia, melenko shin y se dore en aceite vegetal hasta que esté suave. A continuación, agregue los champiñones cortados en placa, freír durante 5 minutos y dejar enfriar. El queso duro se moltura en el rallador y se vierte en el asado de verduras, vertiendo al gusto. Cortar el filete en capas, cubrir con una película y batir ligeramente. Sazonamos la carne con especias y colocamos el relleno de hongos en cada palanquilla. Apretar bien los tubos, envolverlos con un hilo fuerte y ponerlos en forma engrasada. Cocemos rollos de pollo con champiñones a 180 grados en el horno durante aproximadamente 40 minutos.
Rollos de filete de pollo relleno de champiñones y queso
Ingredientes:
- filete de pollo - 800 g;
- champiñones frescos - 400 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso - 100 g;
- mayonesa - 50 g;
- especias;
- aceite vegetal - 30 ml.
Preparación
Entonces, limpiamos la bombilla, rechinamos los anillos y los pasamos al aceite caliente hasta que sea transparente. Esta vez, lavamos los champiñones, los tratamos y los cortamos en pequeños platos. Luego esparcimos los champiñones en las cebollas y, revolviendo, freímos todo en un fuego débil durante 15 minutos. Filete de pollo bien lavado, secar con una toalla, cubrir con una película y desalentar. Después de eso, frota la carne con sal y pimienta. Luego untamos cada rebanada con mayonesa y la dejamos macerar. Cuando el asado de vegetales está listo, lo sacamos del plato, lo enfriamos un poco y colocamos un poco para cada porción de pollo. Espolvoree con queso rallado encima y envuelva la carne con un rollo, arreglando los bordes con un palillo de dientes. En la bandeja de horno colocamos una hoja grande de papel de aluminio, y en ella, colocamos todos nuestros formatos, los envolvemos y los enviamos a un horno precalentado. Después de 40 minutos, saque cuidadosamente la bandeja para hornear, despliegue la lámina, engrase los rollos de filete de pollo con los champiñones de mayonesa y envíelos al horno por otros 10 minutos.
Rollitos de pollo con champiñones en salsa de crema agria
Ingredientes:
- filete de pollo - 800 g;
- bombilla - 1 pieza;
- queso semisólido - 50 g;
- champiñones frescos - 300 g;
- crema agria baja en grasa o crema - 300 ml;
- eneldo verdes - 3 ramitas;
- aceite vegetal;
- especias.
Preparación
Para cocinar rollos de pollo con champiñones en una salsa cremosa, la carne se lava, se seca y se corta en varias piezas. Luego cúbralo con película alimenticia y golpee suavemente el martillo desde todos los lados.
La forma de grasa vegetal promazyvayem, ponemos nuestras piezas de trabajo con una costura hacia abajo y verter crema o crema agria baja en grasa. Hornee el plato por unos 35 minutos en un horno tibia. Los rollitos de pollo listos con champiñones y cebollas se rocían con queso rallado y se sirven inmediatamente.