El plato proviene de la infancia, que, sin duda, nos compró a cada uno de nosotros en los estantes de los comedores escolares. Puedes repetir tu plato favorito, dándole un poco más de originalidad. Nuestras recetas te ayudarán a experimentar con este plato sencillo.
Empanadas con salchichas y patatas en masa de queso
Las empanadas nutritivas con salchichas y papas pueden reemplazar una comida completa, intente y vea por usted mismo.
Ingredientes:
Para la prueba:
- harina de trigo - 500 g;
- sal - 1 cucharadita;
- polvo para hornear - 1 cucharadita;
- mantequilla - 100 g;
- queso crema - 250 g;
- huevo - 1 pieza;
- queso duro - 225 g.
Para el relleno:
- cebollas - 2 piezas;
- patatas hervidas - 300 g;
- sabio - 20 hojas;
- salchichas - 400 g;
- mostaza de grano - 2 cdas. cucharas.
Preparación
Harina tamizar en un recipiente hondo con polvo para hornear y agregar la mantequilla suave. La miga resultante se mezcla con huevo, sal y queso crema suave, mezcle cuidadosamente la masa hasta que quede suave. Ahora complementamos la masa con queso rallado y lo enrollamos en el bol. Bola de masa envuelta con película alimenticia y dejada en el refrigerador por 30 minutos.
Mientras tanto, las salchichas se cortan en rodajas y se fríen. Por separado, pasamos los anillos de cebolla a la suavidad. Chuleta de salvia y papas hervidas cortadas en cubos. Mezcle todos los ingredientes del relleno junto con la mostaza de grano.
La masa se extiende, recortamos los círculos, colocamos el relleno en el centro de cada taza y remendamos los bordes. Lubrique los pasteles con el huevo batido de salchicha y hornee en el horno por 15 minutos a 200 grados, y luego otros 15 minutos a 180 grados.
Este plato autosuficiente y muy satisfactorio no requiere adiciones. Sírvala en una mesa con una taza de aromática cerveza oscura y ninguno de sus invitados se parará frente a este plato.
Lazy fried fried con salchicha
Ingredientes:
- pan para sándwiches - 6 piezas;
- salchichas - 6 piezas;
- queso duro - 6 rebanadas;
- mayonesa o ketchup;
- huevo - 1-2 piezas;
- leche - 1 artículo;
- harina - 1 artículo;
- migas de pan - 1 artículo;
- aceite vegetal
Preparación
Corta la corteza del pan y la miga restante se enrolla con un rodillo. Lubrique la galleta resultante con mayonesa o ketchup, y en la parte superior ponga una rebanada delgada de queso. En el borde de la rebanada de pan colocamos la salchicha y convertimos todo en una rodaja. Rápidamente sumergimos el rollo resultante en la leche primero, luego vertimos la harina, después, en el huevo batido y finalmente en el pan empanado de pan. Freír las salchichas en la mezcla en una gran cantidad de aceite precalentado hasta que estén doradas.
Puede servir tales salchichas a la cerveza con varias salsas, ensaladas de verduras o puede complementar un bocadillo con un vaso de jugo frío, té o café.
Pasteles en capas con salchicha
Ingredientes:
- aceite de oliva - 1 cda. cuchara;
- cebollas rojas - 2 piezas.
- azúcar morena - 1 1/2 cucharadas. cucharas;
- hojaldre -1 embalaje;
- huevo - 1 pieza;
- salchichas de carne - 8 piezas;
- salsa de tomate
Preparación
Recalentamiento del horno a 200 grados. Cubra la bandeja para hornear con un pergamino. En una sartén, calentamos el aceite de oliva.
La hoja de hojaldre se corta en 4 partes. La superficie de uno de estos cuadrados se engrasa con un huevo batido y se coloca cebolla encima. En la almohada de cebolla, ponga la salchicha y enrolle la masa en un rollo. Cada rollo recubierto se cubre con un huevo batido desde arriba y se coloca en una bandeja para hornear. Cocemos salchichas en hojaldre durante 20-25 minutos, lo servimos solo, con salsa o salsa de tomate.