Rápido sin pasteles de levadura sobre kéfir, horneados en el horno o en una sartén, es una excelente manera de consentirse a usted mismo y a la familia con horneado y no molestarse con la masa todo el día. Pirozhki en yogur se puede cocinar en el horno como con relleno de vegetales o frutas, y con carne o champiñones.
Receta de pasteles
Ingredientes:
Para la prueba:
- kefir (se puede cuajar) - 1/2 litro;
- huevo de pollo - 1 pieza;
- harina del grado más alto - 1/2 kg;
- sal - 2 cucharaditas;
- aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas;
- soda - 1 cucharadita sin una diapositiva.
Para el relleno:
- hígado de cerdo - 1 kg;
- cebolla - 1 pc;
- grasa fresca - 300 g;
- pimienta negra, laurel, sal - al gusto.
Preparación
Kefir vierta en un recipiente y agregue la soda azucarada, huevo, sal, mantequilla y mezclar. Tamizar y agregar gradualmente la harina, mezclar, la masa debe ser elástica, no demasiado empinada y no debe pegarse a las manos. Cubra la masa con una servilleta y déjela en un lugar cálido para ir.
Mi hígado, cortado en trozos pequeños y hervir en agua con sal y especias. El hígado hervido se desplaza a través de
Formamos pasteles y los extendimos en la bandeja de horno engrasada con una costura hacia arriba. Ponemos en un horno precalentado a 200 grados, después de 10 minutos después del comienzo de la cocción, untemos las hamburguesas con huevo batido. Hornee hasta que esté listo (aproximadamente 20 minutos, verifique la preparación de la masa con un palillo de dientes). Sacamos la bandeja para hornear, retiramos las empanadas, cubrimos con una servilleta y dejamos que se enfríe. Puede servir así, pero puede hacerlo con un caldo de carne transparente.