"Gallina en el cilindro"

No importa qué brillantes fantasías animadas dibujes ahora tu mente con la frase "gallina en un cilindro", nos apresuramos a decepcionar, de hecho, es solo una gallina (aunque muy sabrosa) dentro de una baguette sin miga, cuyas paredes forman el mismo "cilindro" . Se puede servir un refrigerio simple en caliente, directamente del horno y en el frío, cuando dentro de la corteza del pan está escondida algo así como una ensalada de pollo.

Pollo en un plato cilíndrico - receta

Ingredientes:

Preparación

Filete de pollo hervir a la preparación completa, enfriar y desmontar las fibras. Moler el pimiento dulce, el perejil verde picado, un tomate fresco y queso rallado, pelado del pedúnculo con semillas.

Uno de los bordes de la baguette se corta y se extrae de la pulpa, dejando intacto el segundo borde. Ahora queda la parte más difícil de la receta: llenar la baguette para que no queden cavidades. Después de eso, envolvemos el pan con película alimenticia y lo dejamos en el refrigerador por 2 horas. Lo servimos en forma de rodajas.

Pollo en un cilindro con champiñones

Ingredientes:

Preparación

Corta un borde de la baguette y quita toda la pulpa de ella. En la sartén, teje la cebolla, y cuando se vuelva transparente, agrega los dientes de ajo y las setas picadas en la pasta. Una vez que toda la humedad se haya evaporado de los champiñones, mézclelos con carne picada de salchichas naturales de pollo y espere hasta que la carne esté completamente frita. Refrescamos el relleno, lo mezclamos con queso fundido y duro, y luego lo extendimos en la corteza del pan. Envolvemos la baguette con papel de aluminio y horneamos a 180 ° C durante 15 minutos.

Cómo cocinar pollo en un cilindro?

Ingredientes:

Preparación

Combinamos las nueces trituradas con espinacas y aceitunas en el aceite de oliva y las piezas de pollo. Complementamos la mezcla con queso feta y queso parmesano, una pizca de moscatel, y luego llenamos la mezcla con la baguette despejada de la miga. Envolvemos la baguette con papel de aluminio y horneamos todo en el horno durante 10 minutos a 200 ° C.