En el mundo, se considera que chum es el pez más distribuido entre todos los salmónidos. También es delicioso, graso y nutritivo, como sus parientes, ideal para cocinar en una sartén, en un horno de vapor o en el horno. Aquí tenemos la intención de considerar el último método y prestar atención a las prescripciones chum en papel de aluminio en el horno.
La receta para hornear chum en papel de aluminio en el horno
Comience a ofrecer con la receta de pescado más sencilla, perfecta para esos momentos en los que desea hacer una cena rápida con prisa.
Ingredientes:
- filete de salmón chum - 520 g;
- limón - 1 pieza;
- ramas de romero - 4-5 uds.;
- sal, pimienta.
Preparación
Divida los filetes en dos porciones iguales y verifique que no queden huesos en la pulpa de pescado. Espolvoree el filete con sal y pimienta, condimente ligeramente las especias con la palma de la mano y coloque el pescado sobre las hojas de papel de aluminio. En la parte superior, coloca una rodaja de limón y un par de ramitas de romero. Envuelva las hojas de papel de aluminio y coloque el pescado en el horno durante 20 minutos a 200 grados.
Kit completo en papel de aluminio en horno - receta
Por el cadáver de vacaciones de salmón chum se puede hornear por completo, llenando el abdomen con verduras y hierbas aromáticas.
Ingredientes:
- amigo - 2.8 kg;
- zanahorias - 65 g;
- tallos de apio - 65 g;
- Tomillo seco - 1/2 cucharadita;
- cebolla - 65 g;
- dientes de ajo - 2 pzs .;
- la hoja de laurel;
- vino blanco seco - 460 ml.
Preparación
Destripar el vientre del salmón chum, enjuagar, escurrir el pescado y colocar sobre una hoja doble grande de papel de aluminio. Opcionalmente, pero no grande, corte el apio, las zanahorias y las cebollas. Pescado salado, llene el vientre con una mezcla de verduras y tomillo, ponga el ajo cortado y el laurel. Las paredes del abdomen se fijan de cualquier manera conveniente, por ejemplo con pinchos o un hilo convencional no sintético. Envuelva los bordes de la lámina de aluminio, vierta el vino y cierre el sobre con fuerza. El keta horneado en la lámina estará en el horno durante aproximadamente 50 minutos a 200 grados.
Filetes de carne con verduras en papel de aluminio en el horno - receta
Pescar en compañía de vegetales es casi la opción de menú más saludable, por lo que si decides preparar una comida útil para la cena, entonces deja de prestar atención a esta sencilla receta.
Ingredientes:
- steak chum - 4 pcs.;
- ajo - 15 dientes;
- tomillo - 3 ramitas;
- mantequilla - 55 g;
- calabacín - 280 g;
- tomate - 115 g;
- un puñado de cebollas verdes y perejil;
- pimentón - 1 cucharadita;
- jugo de un limón;
Preparación
Antes de cocinar el ketu en el horno en papel de aluminio, muele la mitad del ajo y ralla los filetes con la pizca de sal. Pon los filetes en las hojas de papel de aluminio. Prepare los vegetales enjuagándolos y picarlos. Combina las verduras preparadas con verduras, espolvorea con jugo de cítricos y unta el pescado. Envuelva los filetes en papel de aluminio y déjelos en el horno durante 20 minutos a 200 grados. Derretir la mantequilla derretida con el ajo restante, el pimentón y el perejil picado. Sirva pescado con aceite fragante y rodajas de limón.
Filete de pollo en papel de aluminio en horno con patatas
Las papas también pueden servir como guarnición para los peces. Durante la cocción en papel aluminio, absorbe el jugo de pescado y es muy fragante.
Ingredientes:
- tubérculo de papa (tamaño mediano);
- aceite de oliva - 55 ml;
- naranja - 1 pieza;
- salmón a la parrilla - 490 g;
- limón - 1 pc
Preparación
Pele las papas y córtelas en rodajas. Espolvoree las rodajas con aceite de oliva, sazone con una pizca de sal. Distribuya las rodajas de papa en forma de sustrato en una hoja de papel de aluminio. Encima de las papas, ponga un par de trozos de filete de pescado. Vierta el pescado a la mitad de una mezcla de jugos cítricos y también generosamente salado. Cierre herméticamente el sobre y coloque el pescado en el horno a 200 grados durante media hora. Servir inmediatamente después de cocinar.