Shchi de acedera con pollo y huevo

La sopa de acedera es el primer plato caliente que sorprenderá a su hogar con un sabor inusual y una apariencia hermosa. La principal ventaja de esta sopa es la simplicidad y la velocidad de su preparación. Veamos algunas maneras con usted de cómo hacer una sopa rica de acedera con pollo.

Receta de sopa de repollo con pollo

Ingredientes:

Preparación

Vierta la pierna de pollo lavada en una olla de agua y cocine el caldo. La bombilla se limpia, se tritura en cubos y las zanahorias se cortan en tiras finas. Procesamos las papas, cortamos las rodajas y arrojamos todas las verduras en una cacerola con carne. Los huevos hierven por adelantado, y luego quitan el caparazón y aplastan los cubos. Sorrel y eneldo cuidadosamente lavados y finamente picados con un cuchillo. Después de aproximadamente 50 minutos, retire suavemente la pata de pollo, separe la carne de los huesos y vuelva a colocarla en la sopa. Salando el plato al gusto, se duerme en hojas verdes y cocine durante 5 minutos. Después de esto, insistimos en sopa de col con acedera y pollo debajo de la tapa. Además vertimos el plato en los platos y cada porción está decorada con huevos duros picados.

Shchi de acedera con pollo y huevo

Ingredientes:

Preparación

Antes de comenzar a preparar la sopa de acedera, cocine la sopa de pollo: espolvoree, trate, enjuague y coloque en una olla de agua. Enviamos los platos al fuego, esperamos a que hierva el caldo y eliminamos la espuma formada por el ruido. Cubra la sartén con una tapa y toma alrededor de una hora. A continuación, el caldo caliente se filtra suavemente en una sartén limpia y arroja las papas peladas, cortadas en cubos. La carne se separa de los huesos y se envía a la sopa. Los huevos hierven duro, limpio y cortado con un cuchillo en mitades.

Acedera y plumas de cebollas verdes clasificadas, enjuagadas y finamente picadas. Eche las verduras preparadas en caldo, agregue sal al gusto y agregue una cucharada de azúcar. Hervir el plato por 15 minutos, y luego verter la sopa de col verde con acedera y pollo en los platos, agregar a cada porción la mitad de los huevos de codorniz, poner la crema agria baja en grasa y espolvorear con picatostes.