La combinación de calamar y cualquier marisco en general con queso se puede llamar muy original, por lo que si está buscando recetas nuevas e interesantes, le recomendamos que preste atención a nuestras opciones de ensaladas con calamares y queso.
Antes de ir directamente a las recetas, recordamos que el ingrediente principal de un delicioso plato son los ingredientes preparados adecuadamente, y cuando se trata de calamares, este tema se vuelve particularmente agudo. Para no masticar las suelas de goma alternativamente con queso, recomendamos cocinar las carcasas de calamar enteramente limpiadas en agua hirviendo durante no más de 40 segundos, después de lo cual los mariscos deben colocarse inmediatamente en un plato frío o con agua fría.
Ensalada con queso, huevos y calamares
Ingredientes:
- cadáver de calamar - 1 pc;
- huevos - 2 piezas;
- queso duro - 80 g;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- cebollas verdes - un montón;
- sal, pimienta, al gusto;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible.
Preparación
Primero, preparamos todos los ingredientes: limpiamos y aplastamos el calamar, enfriamos y cortamos los cadáveres con anillos. Los huevos hierven fuerte y también se muelen. El queso duro y la pimienta búlgara se cortan en cubos pequeños. Picar la cebolla verde finamente. Mezcle todos los ingredientes preparados en una ensaladera y sazone con mayonesa. Lechuga lista condimentada con sal y pimienta al gusto.
Ensalada de calamar y queso derretido
Ingredientes:
- calamar - 400 g;
- queso procesado - 1 pieza;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- ajo - 1 diente;
- huevos - 2 piezas;
- verdes - al gusto;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
El queso fundido se frota con un rallador fino y se mezcla con mayonesa hasta homogeneidad. Si la masa es demasiado espesa, agregue un poco de agua, pero al final debe obtener una salsa homogénea y homogénea. Prepara la salsa con sal y pimienta al gusto, agrega los verdes, pasa a través de la prensa de ajo y de nuevo, todo se mezcla a fondo.
Los huevos hierven duro y cortan en trozos grandes. Calamares cocidos cortados con anillos. Llenamos la mezcla de calamar y huevos con salsa de queso . Si lo desea, la ensalada puede decorarse con hierbas picadas o rodajas de nueces.
Ensalada de calamar con pepino, huevos y queso
Ingredientes:
- calamar - 2 cadáveres;
- pepino - 1 pieza;
- queso duro - 60 g;
- Aguacate - 1/2 piezas;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- sal, pimienta, al gusto;
- jugo de limón - al gusto.
Preparación
Los cadáveres de calamar pelado se hierven, se enfrían y se cortan en anillos. El queso duro y los pepinos se frotan en un rallador grande, exprimir el pepino del exceso de humedad. Los huevos son hervidos y cortados en cubos grandes. Del mismo modo, corte y aguacate. Llenamos la ensalada con salsa de mayonesa, jugo de limón, sal y pimienta.
Ensalada con calamares, tomates, queso y ajo
Ingredientes:
- calamar hervido - 2 cadáveres;
- tomates - 2 piezas;
- queso duro - 100 g;
- aceite de oliva - 2 cdas. cucharas;
- ajo - 1 diente;
- jugo de limón - 1 cda. cuchara;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Calamares cortados en anillos, tomates y queso - corte cubos pequeños. Mezcle todos los ingredientes y sazone con mantequilla, con jugo de limón y ajo. La sal y la pimienta agregan al gusto.
Ensalada con calamares, queso y champiñones
Ingredientes:
- calamar en conserva - 1 olla;
- champiñones marinados - 100 g;
- cebollas - 1 pc;
- mantequilla - 20 g;
- mayonesa - para reabastecimiento de combustible;
- ajo - 1 diente;
- verdes - un montón;
- sal, pimienta, al gusto.
Preparación
Cebolla cortada en anillos y fría en mantequilla hasta que esté cocida. Mezcle la cebolla con los champiñones en rodajas y los calamares, condimente la ensalada con mayonesa de ajo con hierbas. Solim, pimienta al gusto.
Ensalada de calamar, piña y queso
Ingredientes:
- calamar hervido - 200 g;
- camarones hervidos - 200 g;
- piñas en conserva - 150 g;
- mayonesa - al gusto;
- queso duro - 70 g.
Preparación
Las piñas y el queso se cortan en cubos y se mezclan con calamares en rodajas y gambas enteras. Vestimos la ensalada con mayonesa y jugo de limón al gusto.