Galletas con leche: deliciosas y sabrosas pastas, que se pueden hornear fácilmente en casa. Tendremos que retocar un poco, pero, créanme, ¡el resultado lo vale!
Una receta de galletas simple en leche
Ingredientes:
- leche - 200 ml;
- levadura seca - 15 g;
- harina - 500 g;
- Ron - 4 cdas. cucharas;
- mantequilla - 300 g;
- azúcar - 2 cdas. cucharas;
- Vanillin - al gusto;
- azúcar en polvo - 100 g;
- almendras - 200 g;
- limón - 1 pieza;
- sal - una pizca;
- pasas - 150 g.
Preparación
Las pasas se lavan bien y vierten el ron. En un recipiente, vierta la harina, la levadura seca y vierta en leche tibia. Luego agrega la mantequilla, vierte el azúcar, la vainillina, echa una pizca de sal, ralladura de limón y almendras medio picadas. Amasamos la masa lisa con las manos y mezclamos previamente las pasas con pequeñas porciones. Deje que se pare en un lugar cálido durante unos 50 minutos y luego divídalo en trozos pequeños. Formamos bolas de ellos, los aplanamos y los colocamos en una bandeja para hornear, a poca distancia. Mantequilla de mantequilla, sofoque todos los pechenyushki y espolvoree las almendras picadas restantes. Lo enviamos al horno y horneamos durante 15 minutos.
Galletas con leche agria
Ingredientes:
- mantequilla - 100 g;
- harina - 3 artículos;
- leche agria - 1 artículo;
- azúcar - 0,5 artículos;
- refresco - pellizco;
- aceite vegetal;
- amapola - al gusto.
Preparación
La amapola se escalda con agua hirviendo y se deja hinchar. Suavice la mantequilla con una pequeña cantidad de harina, y luego vierta la leche agria, vierta el azúcar y arroje soda. Después de eso, vierte el aceite vegetal, echa una pizca de sal y amasa cuidadosamente la masa, vertiendo la harina. Luego arrástralo en una capa delgada y unta con aceite. La mezcla de amapola con azúcar, mezcle todo en una batidora y distribuya la mezcla resultante en forma pareja sobre la masa. Con cuidado, convierta la capa en un rollo, córtela en pedazos y colóquela en una bandeja para hornear, engrasada. Hornea los bizcochos 15 minutos antes del estado rojizo.
Galletas con leche condensada
Ingredientes:
- harina - 3,5 artículos;
- leche condensada - 380 g;
- mantequilla - 200 g;
- azúcar en polvo - 3 cdas. cucharas;
- polvo de hornear - 1,5 cdta.
Preparación
La manteca de mantequilla se combina con leche condensada y se espolvorea con azúcar en polvo fino si se desea. Luego vertimos la harina con el polvo de hornear y amasamos la masa. Ahora formamos una galleta: primero ruede las bolas, luego aplánelas ligeramente y desplace las palanquillas a la bandeja para hornear. Horneamos galletas de leche con prisa a 200 grados antes de blanquear.